Krupicový koláč je nejen ekonomický, ale také vynikající!
Pečení lze připravit mnoha způsoby, protože na to jsou stovky receptů.
Zvláštní pozornost si však zaslouží manna v pomalém hrnci (recepty s fotografiemi jsou uvedeny níže).
Tyto dorty mohou hostesce opravdu pomoci, jsou vyráběny velmi jednoduše.
Mannik v pomalém sporáku - obecné zásady vaření
Hlavní věcí při vaření manny je nechat obilí bobtnat v tekutině. Obvykle se používají kyselé mléčné výrobky: kefír, fermentované pečené mléko, přírodní jogurty, jogurt. V nich je semolina namočena půl hodiny nebo hodinu. Někdy se připravuje těsto a obilí se v něm může nechat okamžitě nabobtnat. Existují recepty na mannu na mléko, zakysanou smetanu, ale nikdy nevařte koláče na vodě.
Co jiného lze do těsta přidat:
• vejce;
• mouka;
• olej;
• cukr;
• rozrývače.
Maniky se často pečou s náplní. Obvykle je to ovoce nebo bobule. Kombinace sladkého těsta s šťavnatými postříkání je vynikající. Používají se také všechny druhy sušeného ovoce, nejčastěji se jedná o rozinky. Pro chuť položte nastrouhanou kůru, vanilku, pokud koláč s jablky nebo třešněmi, pak můžete nalít skořici. Prášek můžete navíc přidat přímo do těsta nebo posypat ovocem nebo ovocem.
Před položením těsta musí být pánev s více vařiči namazána. Ale ne úplně, jen třetina výšky a dna. Je lepší používat máslo. Není třeba roztavovat, povrch se otírá kusem. Z výše uvedeného je možné olejovou vrstvu posypat suchou krupicí. Chcete-li vyrobit koláč, vždy používejte pečicí program. Čas závisí na receptu. V průměru je manna pečena po dobu 60-80 minut.
Obyčejný mannik v pomalém sporáku (recept s fotografií)
Varianta jednoduché manny v multicookeru, která je pro mnoho známá. Těsto na oblíbený koláč se připravuje na běžném kefíru, jakýkoli obsah tuku v produktu.
Složky
• 300 g kefíru;
• 200 g krupice;
• 150 g mouky;
• 200 g cukru;
• tři vejce;
• 90 g oleje;
• 10 g rozrývače.
Vaření
1. Jakýkoli test s krupicí musí stát. Nejlepší je jednoduše nalít kefír do cereálie (pokojová teplota), promíchat a zapomenout na směs po dobu jedné hodiny.
2. Beat vejce do pěny, postupně přidávat cukr.
3. Nalijte směs vajec do kefírové krupice a nalijte roztavený, ale v žádném případě horký olej. Můžete použít rafinovaný rostlinný olej, s nímž bude fungovat i manio.
4. Přidejte mouku smíchanou s kultivátorem.
5. Jemně, s velkou lžičkou nebo špachtlí, míchejte těsto do hladka.
6. Odesláno do pomalého sporáku.
7. Uzavřete zázrak a pečte 70 minut.
8. Pak musíte otevřít víko a nechat dort stát další půl hodiny, aby mírně vychladl.
9. Nyní můžete mannik otočit na rovnou misku, zcela vychladnout, ukrást práškem nebo čerstvým ovocem.
Mannik v pomalém sporáku s rozinkami (recept s fotografií)
Rozinky na takový dort se ponoří předem v teplé vodě. To dá manně v pomalém sporáku (recept s fotografií níže) zvláštní šťavnatost a chuť. Kysané smetanové těsto.
Složky
• sklenici mouky;
• zakysaná smetana 200 g;
• 120 g rozinek;
• 140 gramů krupice;
• cukr 180 g;
• tři vejce;
• rozrývač 7 g;
• sůl 1 špetka.
Vaření
1. Hrozny ihned nalijte vlažnou vodou, nechte to trvat a bobtnejte. Kapalina by měla pokrýt bobule několik centimetrů, protože se brzy zvětší.
2. Vyrábíme těsto. K tomu stačí smíchat všechny ingredience. Pokud existuje přání, mohou být vejce rozbita odděleně cukrem, dokud není dobrá pěna, a pak smíchána s koláčem. Takže to dopadne skvěle.
3. Test musí být naplněn infuzí po dobu asi dvaceti minut. Jsou-li vejce porazena, je lepší je přidat na konci, když už semolka nabobtnala.
4. Do cedníku nalijte rozinky, do bobulí přidejte lžičku mouky, zamíchejte a nalijte do těsta. Distribuujte rovnoměrně.
5. Posuneme těsto s rozinkami do vícevrstvého těsta. Úroveň se lžičkou.
6. Pečeme hodinu. V případě potřeby můžete přidat čas.
Čokoládová manna v pomalém hrnci (recept s fotografií)
Ach, ty sladké zuby, které prostě nevkládají do koláče, dokonce přidávají kakao. S tím se manna ukazuje jako velmi chutný, voňavý a vypadá jako dort. Pokud je to žádoucí, může být zamíchán glazurou nebo namazán čokoládovou pastou. Kdo bude stát?
Složky
• 250 g cukru;
• zakysaná smetana 220 g;
• 180 g mouky;
• 4 polévkové lžíce kakaa;
• tři vejce;
• 1,5 lžičky kultivátor;
• 110 g oleje;
• 100 g krupice.
Vaření
1. Protřepejte cukr zakysanou smetanou, hodte špetku soli. Jakmile se písek začne rozpouštět a hmota ztenčí, je čas přidat cereálie. Smažte krupici zakysanou smetanou a zapomeňte na ně půl hodiny.
2. Kombinujte mouku s kultivátorem a kakaem. Je nejjednodušší a nejpohodlnější to udělat na sítu a poté vše prosévat společně. Pak se ingredience v těstě stanou přáteli.
3. Roztavte olej a nechte vychladnout.
4. Po půl hodině je třeba olej promíchat s moukou a přidat k nim oteklé krupice. Vejce ihned vložte do těsta a důkladně promíchejte. Hmota by měla být homogenní, ale ne silná.
5. Nalijte do vařené mísy.
6. Uzavřete pomalý vařič a připravte čokoládovou mannikovou hodinu a 10 minut. Připravenost zkontrolujeme párátkem, vyjmeme z formy a ozdobíme.
Tvarohový maniak v pomalém sporáku (recept s fotografií)
Další užitečnou volbou pro jednoduchou mannu v pomalém sporáku, recept s fotografiemi a malé triky pro vaření. Můžete si vzít tvaroh, jak je, ale pokud je slabý, možná budete muset přidat trochu mouky. Zde se musíte podívat na důslednost testu.
Složky
• 0,8 kg tvarohu;
• 5 lžiček zakysané smetany;
• plná sklenice krupice;
• ½ lžíce kultivátoru;
• 4 vejce;
• sklenici cukru.
Podle potřeby přidejte do manny rozinky, vanilku a kandované ovoce.
Vaření
1. Otřete tvaroh. Pokud máte kombajn, je snazší to udělat. Je třeba porazit hmotu do takového stavu, že nezůstane ani jeden velký kus.
2. Přidáme zakysanou smetanu, nalijeme cukr do tvarohu a okamžitě krupici.
3. Házejte vejce po jednom.
4. Míchejte a nechte hodinu stát, je lepší dát těsto do chladničky. Je velmi důležité nepřidávat rozrývač, jinak se tvaroh začne tavit.
5. Vyjmeme těsto, nyní můžete nalít prášek do pečiva, promíchat. Ve stejné fázi přidejte rozinky, vanilku nebo ovoce.
6. Pokud se náhle ukáže, že těsto je velmi tekuté, můžete přidat několik lžiček mouky, škrobu.
7. Přejdeme k vícebarevnému pánev, blízko.
8. Manikový sýr s tvarohem se peče hodinu a 15 minut. V mnoha ohledech však čas závisí na obsahu vlhkosti v těle.
Apple Mannik v pomalém sporáku (recept s fotografií)
Nejoblíbenější charlotte každého se peče s jablky, ale také chutné mannies v multicookers. Recept s fotografií koláče, který se vždy ukáže být šťavnatý, chutný, pečený.
Složky
• krupice 200 g;
• kefír 220 g;
• cukr 220 g;
• mouka 140 g;
• tři vejce;
• tři jablka;
• 40 ml oleje;
• skořice, soda.
Vaření
1. Kefír se smíchá se sodou, přidá se k nim krupice s cukrem.
2. Poté nalijte olej a hodte vejce, přidejte všechny zbývající ingredience, kromě jablek.
3. Pokud je to žádoucí, vložte do těsta vanilku, můžete odkapávat jakoukoli podstatu, dort se z této chuti ukáže.
4. Nechte těsto půl hodiny.
5. Zatímco krupice bobtná, musíte připravit jablka. Omyváme ovoce, nemusíte odstraňovat kůru. Jablka nakrájíme na čtyři části a potom z každého řezu vyřízneme pahýl. Čtvrtinu rozdělíme na tři části, získáme úhledné kousky.
6. Nalijte celé hnětené těsto do pomalého hrnce najednou.
7. Nahoře rozložíme rovnoměrnou vrstvu plátek jablek. Pokud se vše nevejde, můžete se překrýt nebo utopit pár kusů, nic špatného se nestane.
8. Posypeme jablečnou vrstvu skořicí v prášku.
9. Zavřete pomalý vařič.
10. Pečte jablko manna 65-70 minut. Je velmi důležité neotevírat víko první hodinu, takže jablka nahoře jsou také mírně zhnědlá.
Cherry manic v pomalém sporáku (recept s fotografií)
Další recept na šťavnatou mannu. Bude potřebovat třešně. Můžete si vzít nejen čerstvé nebo zmrazené bobule, ale dokonce i kompot. Vyjmeme semena, hodíme je do cedníku a necháme šťávu odtéct, ale prozatím můžete připravit těsto.
Složky
• multi-cup krupice;
• sklenice kefíru;
• 3 polévkové lžíce mouky;
• sklenici cukru;
• 100 g rozpuštěného másla;
• 10 g rozrývače;
• 200 g třešní již položených;
• 2 vejce;
• 1 lžíce prášku;
• 1 polévková lžíce škrobu.
Vaření
1. Míchejte v misce všechny ingredience kromě třešně, prášku a škrobu. Můžete použít mixér, těsto těsto při nízkých rychlostech. Chvíli odložte stranou a nechte krupici během 20 minut bobtnat.
2. Třešně neobsahující třešně a dekantované třešně se smísí se škrobem.
3. Do těsta přidejte bobule, promíchejte.
4. Zbývá přesunout hmotu do pomalého hrnce a péct.
5. Příprava hodiny třešňového manniku. Pak musíte mírně otevřít víko, nechte dort mírně vychladnout a vyjměte na misku.
6. Po úplném ochlazení se vrchní část koláče zdobí práškem.
Mannik v pomalém sporáku - užitečné tipy a triky
• Mannikas a další koláče v pomalém hrnci jsou špatně pečené shora. Samozřejmě můžete dort otočit a péct druhou stranu. Je však lepší neotvírat vícebarevný materiál během pečení, aby nedošlo k úniku tepla. V tomto případě bude horní část stále uchopit a nezůstane syrová.
• Soda nebo rozrývač? Mučeni pochybnostmi? Můžete je vložit do těsta. Kulinářští odborníci se domnívají, že v tomto případě se jedná o bujnou drobenku s rovnoměrnou porozitou.
• Do manny můžete vkládat nejen bobule, ovoce a sušené ovoce. Úžasné koláče se získávají z ořechů, čokoládových kapek, kandovaného ovoce. Do těsta můžete přidat nakrájenou marmeládu.
• Mannick může být nejen koláč, ale také úžasný dort. Nakrájejte na dorty, natřete marmeládou, ozdobte dle svého vkusu a odvážně pošlete na stůl.
