Pokud ne každý miluje krupici, pak sotva někdo odmítne koláč z této cereálie! Voňavá a růžová mannika ozdobí každý stůl a rozveselí se.
Abychom nestrávili spoustu času přípravou, použijeme pomalý vařič.
V ní manna nebude hořet, bude péct a ukáže se přesně tak, jak má!
Mannik na kefíru v pomalém hrnci - obecné zásady přípravy
Těsto na mannu je hnětací kapalina, tekutina. Díky konzistenci připomíná hustou zakysanou smetanu. Pokud je třeba vejce na předpis porazit na pěnu, pak bude těsto lehké, vzdušné, s malými bublinami. Pečení z něj změkne, svěží.
Hlavní složky testu:
• krupice. Hypotéka samotná, ale lze ji kombinovat s moukou, arašídy a dalšími velkými ingrediencemi.
• Kefir. Obvykle nalévají cereálie předem, takže krupice je oteklá. Skvěle jogurt se vyrovnává s rolí kefíru, můžete si vzít fermentované pečené mléko nebo přírodní jogurt.
• Vejce. Přítomen téměř v každém receptu. Pokud je máte velmi velké, můžete počet snížit. Pokud je vejce malé, přidejte ještě jednu.
• Cukr. Je také vždy přítomen v koláče, protože pečivo je sladké.
V manně se často přidávají bobule, různé druhy ovoce, včetně sušených. Existuje spousta pekařských receptů, které zcela mění myšlenku skromného dortu. V pomalém sporáku je manna připravena v režimu pečení, v průměru to trvá 50 až 70–80 minut.
Jednoduchý mannik na kefíru v pomalém sporáku bez mouky, bez oleje
Recept na obyčejnou mannu na kefíru v pomalém sporáku. Lze jej snadno připravit na pití rodinného čaje, pokud si předem namočíte krupici.
Složky
• krupice 200 gramů;
• mouka 250 gramů;
• 200 gramů cukru;
• tři vejce;
• 0,5 sáčků rozrývače.
Vaření
1. Bereme kefír, je lepší používat nápoj při pokojové teplotě. Naplňte krupice, nechte hodinu.
2. Házejte vejce do mísy. Nalijte jim cukr, bili až do svěží a husté pěny, jako pro sušenky.
3. Opatrně promíchejte oteklou krupici s vejci, přidejte kultivátor.
4. Nalijte do těsta vanilku, zahoďte strouhanou kůru.
5. Velkolepé těsto přemístíme na pánev z multicookeru a předem ho namažíme.
6. Nastavte pečení po dobu jedné hodiny. Trochu vychladněte v misce a vyjměte na rovnou misku.
Mannik na kefír v pomalém sporáku s moukou
Recept na bohatší a chutnější mannu na kefíru v pomalém sporáku. Tento koláč trochu připomíná sušenku. To může být namazané s džemem, džemem a glazurou na vrcholu. Výsledkem je nádherný dezert.
Složky
• tři vejce;
• sklenici krupice;
• sklenici mouky;
• sklenici kefíru;
• sklenici cukru;
• půl balení oleje;
• vanilka, kultivátor.
Vaření
1. Olej pro tento test lze použít změkčený. Nic se však nestane, pokud se roztaví a ochladí. Chováme se pohodlně a v závislosti na stavu existujícího produktu. Nezapomeňte však namazat pomalý sporák malým kouskem.
2. Kefir nalijte cereálie. Nechte hlavní směs bobtnat půl hodiny.
3. Smíchejte máslo s cukrem, přeneste do kefírové směsi a promíchejte.
4. Vejce jsou rozbitá. Pokud chcete získat skvělejší a poréznější dort, můžete je porazit polovičním cukrem na předpis na hustou pěnu. Ale můžete se jen třást a nalít do těsta.
5. Nalijte kultivátor na mouku, prosévejte je a nalijte do těsta.
6. Přidejte vanilku, jemně promíchejte.
7. Přeneste těsto na mannu do dříve připraveného šálku.
8. Uzavřete pomalý vařič, vložte pečivo, vařte 60-70 minut. Pokud chcete zhnědnout kůru na druhé straně, pak asi patnáct minut před koncem vaření, můžete dort otočit.
Mannik na kefír v pomalém sporáku s tvarohem
Varianta manny z tvarohu, která se také vaří na kefíru. Toto pečivo má neobvyklou vůni a jemnou chuť. Tvaroh by neměl být sušen, nechte jej být středně vlhký.
Složky
• tvarohový sýr 300 gramů;
• sklenici krupice plus 2 polévkové lžíce;
• tři vejce;
• sáček vanilky;
• 0,75 šálku cukru;
• sklenici kefíru;
• 10 gramů oleje;
• 0,5 balení rozrývače.
Vaření
1. Namočte cereálie do kefíru, nalijte také cukr. Zamíchejte a zapomeňte na trio půl hodiny.
2. Rozemelte tvaroh. Pokud je v něm mnoho hrudek, můžete použít síto a produkt dobře otřít. Přidejte vejce. Můžete hodit pár lžiček zakysané smetany do suchého tvarohu a přidat produktu něhu.
3. Smíchejte oteklou krupici a tvaroh, vložte rozrývač s vanilkou.
4. Vezměte kousek oleje, namažte pomalý hrnec, posypte krupicí nahoře, který jde zvlášť podle receptu. Bude to trvat asi dvě lžíce.
5. Posuneme tvarohové těsto do připraveného hrnce.
6. Vyrovnejte vrstvu špachtlí, tloušťka by měla být stejnoměrná.
7. Pečeme mannik 60 minut pomocí vhodného režimu.
Mannik na kefír v pomalém sporáku s kukuřičnou moukou
Varianta nažloutlé manny na kefíru v pomalém sporáku. Dort má nejen krásnou barvu, ale také velmi příjemnou vůni. Pokud neexistuje kukuřičná mouka, můžete ji rozmělnit na mlýnku na kávu a poté ji prosít.
Složky
• 400 ml kefíru;
• 50 gramů krupice;
• 150 gramů kukuřičné mouky;
• 120 gramů cukru;
• 3 vejce;
• 50 ml mléka;
• 100 ml rostlinného oleje;
• 2 lžičky kultivátor;
• vanilka volitelná.
Vaření
1. Rozpusťte krupici v kefíru. Trvejme na tom, že zrna nabobtná. Hmota bude mnohem silnější.
2. Porazte vejce, přidejte do nich cukr. Měkkost manny závisí na tom, jak nádherně porazil tuto mši.
3. Nalijte vejce do směsi krupice a poté k nim přidejte kukuřičnou mouku smíchanou se dvěma malými lžičkami kultivátoru.
4. Do těsta přidejte mléko a rostlinný olej. Používáme slunečnicový produkt bez chuti.
5. Zamíchejte, válte vanilku a nalijte do tukové formy z vícevrstvého materiálu.
6. Pečte kukuřičnou mannu 70 minut. Koláč se ukáže docela svěží a vysoký, je vhodné zkontrolovat připravenost na suchou hůl.
Apple mannik na kefír v pomalém sporáku
Čerstvá jablka se používají pro takovou mannu, můžete mít kyselé, nezralé, obecně jakékoli ovoce, které je doma. Koláč bude stejně skvělý.
Složky
• vejce;
• sklenici krupice;
• dvě jablka;
• sklenici kefíru;
• špetka skořice;
• 7 gramů kultivátoru;
• 0,5 šálky mouky;
• sklenici cukru.
Vaření
1. Smíchejte cereálie s kefírem, nechte stranou. Nejlépe na hodinu.
2. Rozbít vejce, hodit cukr, bít do pěny a přidat k nim mouku.
3. Představte směs krupice, vložte kultivátor, vše promíchejte elegantně.
4. Jablka nakrájejte na plátky, posypte skořicí, posypte citronovou šťávou, aby byl dort jasnější. Mnoho lidí dává přednost přidání strouhané kůry, což lze také udělat.
5. Zamíchejte jablka do krupicového těsta a přeneste je do nádoby z vícekomorového zařízení.
6. Zapněte pečení.
7. Vařte maniku na jedné straně po dobu 50 minut.
8. Vezměte koš z dvojitého kotle, otočte dort.
9. Vařte na druhé straně dalších deset minut.
10. Jablko mannik okamžitě vyjměte na talíř, případně posypte práškem. Může být použit jak v teplé, tak v chlazené formě.
Mannik na kefír v pomalém sporáku s rozinkami
Varianta velmi šťavnatého a sladkého koláče, do které se přidávají nasáklé rozinky. Těsto se mírně liší od klasického těsta připraveného z margarínu. Pokud existuje touha, můžete ji nahradit olejem, bude to ještě chutnější.
Složky
• vejce 2 kusy;
• 80 gramů margarínu;
• 150 ml kefíru;
• 50 ml zakysané smetany;
• sklenici krupice;
• 2/3 sklenic cukru;
• 0,3 šálky mouky;
• soda, sůl;
• 80 gramů rozinek.
Vaření
1. Opláchněte rozinky, nalijte studenou vodu a nalijte horkou, nechte trvat na tom, že budete stát vedle těsta, které je nyní hněteno.
2. V misce rozbijte vejce, přidejte špetku soli, házejte cukr, můžete přidat pytel vanilky.
3. Ponořte mixér a těsto porazte. Ale ne nadýchaná pěna. Stačí uvést hmotu do uniformity a nechat zrna trochu rozpustit.
4. Přidejte kefír, nalijte krupici, ihned dejte zakysanou smetanu, sodu a třetinu sklenice mouky. Vše je dobře promíchané. Zde můžete také použít směšovač. Ponořte a rozšlehejte pár minut.
5. Odložte těsto a nechte zázvor v celkové hmotnosti asi 20 minut bobtnat.
6. Vypusťte vodu z rozinek, položte ji na papírový ubrousek a druhou přikryjte shora. Tímto způsobem vysušte.
7. Nalijte oteklé hrozny do těsta a promíchejte.
8. Posíláme hmotu do pomalého hrnce, předem namazaného kapkou oleje.
9. Vyrovnejte vrstvu, stačí jednoduše trochu otočit pohár ve svých rukou.
10. Pečte hodinu. Otočení tohoto koláče je volitelné. Super, kotleta, podávejte!
Mannik na kefíru v pomalém sporáku - užitečné tipy a triky
• Mnoho receptů manniky postrádá sůl. Ale je to ona, kdo udělá drobeček chuť bohatou, plnou, takže můžete bezpečně přidat malou špetku do těsta.
• Pokud je krupice sbírána v kusech a pavučiny jsou vidět v zádi, pak se do ní pravděpodobně dostaly chyby. Za starých časů byly takové cereálie pečené na slunci nebo sušeny v peci. Je lepší to nedělat a produkt prostě vyhodit.
• Pokud potřebujete kultivátor nahradit sodou, nezapomeňte jej uhasit. Nejjednodušší způsob je nalít prášek do kyselého kefíru, na kterém je připravena mannik.
• Pokud dort nechce vyskočit z kapacity vícekomunikátorů, není třeba spěchat. Nechte to v tom trochu stát, navlhčete, pak se to snáze vynoří. Příště však bude lepší namazat misku nebo ji zakrýt naolejovaným kusem pergamenu.
• Pokud jsou do manny přidány sušené ovoce: rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, mohou být předem namočeny v teplé vodě. Tato technika zvýší množství náplně, učiní mannu šťavnatější a chutnější.
