Přehled
Zůstat hydratovaný je skvělý způsob, jak chránit vaše orgány, a je to také jedno z tajemství zdravé pokožky. Pít doporučené osm sklenic vody denně je skvělé pro pobyt hydratované. Jedním ze způsobů, jak přidat do vašeho dne nějakou extra chuť a živiny, je přidání džusu do vašeho režimu.
Švestková šťáva je vyrobena ze sušených švestek nebo slivků, které obsahují mnoho živin, které mohou přispět k dobrému zdraví. Švestky jsou dobrým zdrojem energie a nezpůsobují rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi.
Zde je 11 nejlepších přínosů pro zdravé švestky a švestky.
1. Pomáhá trávení
Švestky mají vysoký obsah vlákniny, což zabraňuje vzniku hemoroidů způsobených zácpou. Chronická zácpa je častým problémem u starších dospělých a může být také bolestivým problémem pro kojence. Švestková šťáva působí jako laxativum díky svému vysokému obsahu sorbitolu. Zeptejte se svého lékaře, zda je to správné pro vás nebo vaše dítě.
Servírovací velikost šesti slivinek má 4 gramy vlákniny a 1/2 šálku obsahuje 6,2 gramů. Doporučuje se, aby ženy mladší 50 let obdržely 25 gramů vlákniny každý den a muži mladší 50 let dostanou 38 gramů. Doporučený příjem vláken pro muže a ženy nad 50 let je nižší, u 30 g a 21 g.
Zatímco švestková šťáva neobsahuje stejné množství příznivé vlákniny jako celé ovoce, stále si uchovává některé vlákno a mnoho vitamínů a minerálů, které poskytuje celé ovoce.
2. Řídí nutkání
Hyperaktívní močový měchýř může být nepohodlný, ale přidání vlákniny do vaší stravy může pomoci. Zatímco hyperaktivní močový měchýř může být způsoben mnoha věcmi, někdy zácpa může zvýšit frekvenci močení.
Klinika Cleveland Clinic doporučuje zvyšovat příjem vlákniny tím, že každé ráno užíváte 2 lžíce následující směsi:
- 3/4 šálku džusu
- 1 šálek jablka
- 1 šálek nezpracovaných pšeničných otrub
3. Vysoký obsah draslíku
Švestky jsou dobrým zdrojem draslíku, což je elektrolyt, který pomáhá při různých důležitých tělesných funkcích. Tento minerál pomáhá při trávení, srdečním rytmu, nervových impulsech a svalových kontrakcích, stejně jako krevního tlaku. Vzhledem k tomu, že tělo přirozeně nevyvolává draslík, konzumace sušených slizu nebo švestkové šťávy vám pomůže vyhnout se nedostatkům. Jen si dávejte pozor, abyste dostali příliš mnoho!
Jedna polovina švestek obsahuje 637 miligramů draslíku. To odpovídá téměř 14% denní doporučené částky. Většina dospělých by měla konzumovat asi 4 700 mg draslíku denně.
4. Vysoký obsah vitamínů
Sušené slivky nejsou jen draselné - obsahují také mnoho klíčových vitaminů. Jedna polovina šálku švestek obsahuje:
| Živina | Množství v 1/2 šálku švestek | Percento denní hodnoty FDA |
| Vitamin K | 52 mcg | 65 procent |
| Vitamin A | 679 IU | 14 procent |
| Riboflavin | 0,16 mg | 9 procent |
| Vitamin B-6 | 0,18 mg | 9 procent |
| Niacin | 1,6 mg | 8 procent |
Švestky obsahují také velké množství minerálů, jako je mangan, měď a hořčík.
5. Poskytuje dobrý zdroj železa
Anémie se vyskytuje, když tělo nemá dostatek zdravých červených krvinek, které železo pomáhá. Dýchavičnost, podrážděnost a únava jsou známky mírné anémie. Švestková šťáva je skvělým zdrojem železa a pomáhá předcházet a léčit nedostatek železa.
Jedna polovina šálku švestek obsahuje 0,81 miligramu železa, což představuje 4,5 procenta denní hodnoty FDA. Jedna polovina šálku šťávy ze slizu však obsahuje 3 mg nebo 17 procent.
6. Staví kosti a svaly
Sušené slivky jsou důležitým zdrojem minerálního boru, který pomáhá vytvářet silné kosti a svaly. Může také pomoci zlepšit duševní ostrost a koordinaci svalů.
Švestky mohou být zvláště prospěšné v boji proti ztrátě hustoty kostí ze záření. Studie na zvířatech z roku 2016 ukázala, že sušené švestky a sušené švestkové prášky mohou snížit účinek záření na kostní dřeň, zabránit ztrátě hustoty kostní hmoty a podporovat zdraví kostí.
Švestky mají dokonce potenciál jako léčbu osteoporózy. Další studie ukázala, že sušené švestky mohou zabránit ztrátě kostní hmoty u postmenopauzálních žen, které jsou náchylné k osteoporóze. Pouze 50 g (nebo pět až šest sušených slivků) denně bylo nutné vidět přínosy.
7. Snižuje hladinu cholesterolu
Tuk a cholesterol se mohou ve vašich tepnách tvořit látkou nazývanou plak. Když se plaketa zvedá ve vašich tepnách, může to způsobit aterosklerózu, zúžení tepen. Pokud není léčba ponechána, může tento stav vést ke zhoršení srdečního selhání, mrtvici a infarktu.
Výzkum naznačuje, že sušené švestky mohou pomáhat zpomalit vývoj aterosklerózy. Existuje několik možných důvodů. Jedna studie na zvířatech zjistila, že antioxidanty v sušených švestech mohou mít pozitivní vliv na hladinu cholesterolu. Další studie zjistila, že rozpustná vláknina, která se vyskytuje v sušených švestkách, může pomoci snížit hladinu cholesterolu.
8. Sníží krevní tlak
Vědci prokázali, že jíst slivky a pití šťávy mohou také významně snížit krevní tlak. Například studie z roku 2010 uváděla, že krevní tlak byl snížen u skupin, kterým byly denně přidávány slaniny.
9. Pomáhá snížit chuť k jídlu
Slivky vám pomohou zvládnout váhu. Dělají to tím, že se budete cítit plní déle. Důvod je pravděpodobně dvojí.
Za prvé, švestky obsahují spoustu vlákniny, které se pomalu tráví. Pomalejší trávení znamená, že vaše chuť k jídlu zůstává delší.
Za druhé, slivky mají nízký glykemický index. To znamená, že zvyšují glukózu (cukr) v krvi pomalu. To může být částečně způsobeno jejich vysokým množstvím sorbitolu, cukrového alkoholu s pomalou absorpční rychlostí. Vyhněte se hrotu v hladině cukru v krvi, což může být způsobeno potravinami s vysokým glykemickým indexem, může pomoci udržet chuť k jídlu.
Jedna studie zjistila, že jíst sušené švestky jako občerstvení může potlačit hlad po dobu delší než s nízkým obsahem tuku. Pokud používáte program na snížení tělesné hmotnosti, můžete zvážit přidání švestkových šupinek do vaší stravy.
10. Chrání před emfyzémem
Chronické obstrukční plicní onemocnění (COPD), včetně emfyzému, je chronické onemocnění plic, které vede k problémům s dýcháním. Existuje mnoho příčin, ale kouření je zdaleka nejobvyklejší přímou příčinou obou.
Studie z roku 2005 ukázala pozitivní korelace mezi zdravím plic a stravou bohatou na antioxidanty. Novější studie uvádí, že rostlinné polyfenoly, včetně antioxidantů, mohou snížit riziko CHOPN. Švestky obsahují vysoké množství antioxidantů, které dokáží bojovat s poškozením způsobeným neutralizací oxidace. To může pomoci snížit pravděpodobnost emfyzému, COPD a rakoviny plic, ačkoli žádné studie neřešily specificky švestky na zdraví plic.
11. Snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva
Rakovina tlustého střeva je často těžko rozpoznatelná, ale může být agresivní. Dieta může pomoci předejít rakovině tlustého střeva a výzkum ukázal, že přidání sušených švestek do vaší stravy může snížit vaše riziko.
Nedávná studie provedená univerzitou Texas A & M a univerzitou v Severní Karolíně určila, že jíst sušené švestky může pozitivně ovlivnit a zvýšit mikroflóru (nebo prospěšné bakterie) v celém tlustém střevě. To zase může snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.
Možné vedlejší účinky švestek a švestky
Ačkoli jsou chutné a mají mnoho přínosů pro zdraví, mohou mít slivky a sušené švestky také několik negativních účinků.
Trávicí poruchy
- Plyn a nadýmání. Švestky obsahují sorbitol, cukr, který může způsobit plyn a nadýmání. Vlákna, která je také obsažena v sušených švestkách, může také způsobit plyn a nadýmání.
- Průjem. Švestky obsahují nerozpustné vlákno, které může způsobit nebo zhoršit průjem.
- Zácpa. Když zvyšujete příjem vlákniny, je důležité pít dostatek tekutin. Pokud tak neučiníte, můžete se dostat do zácpy. Ujistěte se, že pít dostatek vody při přidávání švestek do vaší stravy.
Chcete-li se vyhnout těmto potížím, vložte švestky do stravy pomalu. To vám dává trávicí systém čas, aby se k nim přizpůsobil, a příznaky gastrointestinálního rozrušení by měly být sníženy.
Přibývání na váze
Zatímco přidáváte švestky a švestkové šťávy do vaší stravy může pomoci při hubnutí, konzumovat je s opuštěním může mít opačný účinek.
Servírovací velikost šesti nevařených švestek (nebo 57 gramů) má 137 kalorií a 21,7 gramů cukru. Jeden pohár servírující šťávu z řezy má asi 182 kalorií. Takže byste měli mít na paměti kalorie a cukr v těchto potravinách, které se mohou přidat, pokud je budete často konzumovat po celý den.
Dopad na určité zdravotní podmínky
Nezapomeňte se zeptat svého lékaře, zda jsou pro vás to pravé švestky nebo švestková šťáva. Potraviny a nápoje s vysokým obsahem vlákniny mohou mít negativní vliv na osoby s určitými nemocemi, jako je ulcerózní kolitida.
Přidání více švestek do vaší stravy
Slivky přicházejí s velkým množstvím zdravotních přínosů a mohou zlepšit trávení při nabízení potřebných živin. Někteří lidé se však snaží zabránit včlenění švestek do stravy.
Některé jednoduché způsoby, jak přidat švestky do vaší stravy patří:
- Jezte je sami jako občerstvení.
- Přidejte slivky na snídani ovesné vločky.
- Smíchejte je s ořechy, jiným sušeným ovocem, jako jsou meruňky, a čokoládou z tmavé čokolády pro zdravou stopu.
- Přidejte je do pečiva.
- Smíchejte je (nebo použijte švestkovou šťávu) pro nápoje nebo smetáky.
- Puree slivky a jíst je jako "prune máslo" nebo džem.
- Přidejte je na pikantní guláš.
Přidání slivky do vaší stravy může být mnohem jednodušší - a zábavnější - než byste si mysleli. Abyste dosáhli nejlepších výsledků, ujistěte se, že postupně zvyšujete přívod vlákniny a pít dostatek vody.
