Compote in multivariate - obecné zásady přípravy
V poslední době stále více manželek začalo používat pomalý vařič k vaření. Pokrmy jsou velmi zdravé a chutné. V pomalém vařiči můžete vařit nejen první a druhý chod, ale také nápoje. Kompost v pomalém vařiči se ukazuje jako velmi chutný a zachovává si všechny živiny. K přípravě nápoje můžete použít jakékoli bobule a ovoce: čerstvé, zmrazené nebo sušené. V každém případě bude nápoj nasycený, voňavý a jasný. Kompot můžete vařit v pomalém sporáku kdykoli v roce, zvláště je to důležité v létě, kdy nechcete trávit spoustu času u sporáku.
Technika vaření kompotu v pomalém hrnci je velmi jednoduchá: připravené ingredience se umísťují do mísy pomalého hrnce, přidává se cukr (nebo fruktóza) nebo med. V případě potřeby můžete také přidat jakékoli citrusové plody a koření (hřebíček, zázvor, anýz, kardamom, muškátový oříšek, skořice atd.). Poté je celý obsah naplněn vodou po horní značku.
Nejčastěji uvádějte režim „kalení“ na jednu hodinu. Kompot v pomalém vařiči nebude vařen, ale ochabne, což zachová všechny vitamíny. Hotový kompot je ponechán vyluhovat v pomalém hrnci další půl hodiny - hodinu (čím déle, tím lépe). Podávejte nápoj může být teplé nebo chlazené. Chcete-li kompostovat v multivariačním požadavku ještě lépe, můžete zapnout režim „topení“.
Kompitujte v pomalém vařiči - příprava jídla a jídel
Z kuchyňského náčiní budete potřebovat hliněný hrnec, cedník, gázu (pro filtrování) a nůž s deskou (pokud se používá čerstvé ovoce). Hotový chlazený nápoj se nalije do karafy a nalije do sklenic nebo sklenic na víno.
Příprava složek je následující: čerstvé bobule a ovoce se omyjí, ocasy a větvičky se odstraní, oříznou se srdce a semena a maso se ořeže. Sušené ovoce se promyje, opařuje se vroucí vodou, příliš suché ovoce se vaří po dobu 10 minut v misce s vroucí vodou a poté se znovu promyje. Zmrazené bobule a ovoce lze jednoduše vložit do síta a opláchnout teplou vodou - neměli by se rozmrazovat.
Sestavte recepty v pomalém sporáku:
Recept 1: Compote Multicooker
Takový kompot v pomalém hrnci se vaří ze sušeného ovoce. Nápoj je velmi užitečný a zachovává všechny výhody ovoce. Cukr se používá jako sladidlo, které lze také nahradit fruktózou.
Požadované ingredience:
- Sušené meruňky - 1 šálek;
- Sklenici sušených jablek;
- Na půl sklenice švestek a rozinek;
- Cukr - 2 skleničky.
Způsob přípravy:
Sušené ovoce se promyje, opařuje se vroucí vodou a rozprostře se v misce. Poté nalijte požadované množství cukru a nalijte studenou vodu na maximum. Zapneme hasicí režim a podnikáme - multikoker sám signalizuje konec vaření.
Recept 2: kompotujte ve vícevrstvém zmrazeném bobule a ovoci.
Takový kompot v pomalém sporáku lze vařit v zimě, pokud byly nezbytné přípravy provedeny v létě. Recept používá zmrazené třešně a švestky a cukr dodává nápoji navíc sladkou chuť.
Požadované ingredience:
- Dvě třetiny šálku zmrazené třešně;
- Třetí šálek zmrazené švestky;
- Půl šálku cukru;
- Voda - 3 litry.
Způsob přípravy:
Zmrazené bobule a ovoce by neměly být rozmrazeny. Prostě je položte do mísy pro více hráčů. Nalijte cukr a nalijte studenou vodu po značku. Vařte kompot v "dvojitém kotli" po dobu 25 minut, pak jsme odstavili jednu hodinu v režimu "topení".
Recept 3: Komplex v sušených meruňkách
Velmi jednoduché, ale chutné ovoce v pomalém sporáku. Příprava nápoje ze sušených meruněk, vody a cukru. Skvělé pro stravu a normalizuje gastrointestinální trakt.
Požadované ingredience:
- 400 g sušených meruněk;
- 250 g cukru;
- Voda - 2 litry.
Způsob přípravy:
Sušené meruňky umyté, opařené vroucí vodou a vložené do mísy. Nalijte cukr, nalijte vodu na vrchol a důkladně promíchejte. Dejte režim "polévka" a vařte 1 hodinu. Po pípnutí ponechte kompot v pomalém vařiči další hodinu, aby se naplnil. Nápoj podávejte teplý nebo chlazený.
Recept 4: Kompaktujte v hliněném hrnci s bratrem
Tento zdravý nápoj z růžových psů lze připravit v pomalém sporáku. Vše, co potřebujete, je psí růže, několik jablek, cukr a voda. A samozřejmě i samotný multikoker.
Požadované ingredience:
- 1 skleněné šípky;
- 4 jablka;
- Sklenici cukru;
- Voda
Způsob přípravy:
Jablka a šípky umyté. Jablka nakrájená na plátky, nakrájená semínka. Vložte do mísy vícebarevné plátky jablek a divoké růže. Nalijte správné množství cukru. Naplňte vodou na maximální hladinu. Zapněte režim „zhášení“ na 1 hodinu. Po signálu nechte kompot v pomalém vařiči další 1 hodinu, aby byl nápoj vyluhován.
Recept 5: kompotujte ve vícevrstvém zmrazených malinách s mandarinkou
Lahodný kompot v pomalém hrnci zmrazených malin a třešní. Mandarin dává nápoju lahodnou vůni a svěží citrusovou chuť. Jako sladidlo můžete použít med nebo nějaký cukr.
Požadované ingredience:
- 200 g zmrazených malin a třešní;
- Cukr nebo med - podle chuti;
- 1 mandarinka;
- Voda
Způsob přípravy:
Do plátky jsme vložili zmrazené bobule a mandarinky. Podle chuti přidejte cukr nebo med. Doplňte studenou vodou po horní značku a obsah promíchejte lžičkou. Po zapnutí režimu „zhášení“ po dobu 1 hodiny. Compote v tomto režimu bude jen chmurný, a ne vařit, takže všechny prospěšné látky zůstanou.
Compote v pomalém sporáku - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů
Poměr sladidla a samotného ovoce a bobulovin se zpravidla ukazuje empiricky. 2-3 litry vody jde z poloviny do dvou sklenic cukru - vše záleží na sladkosti ingrediencí a osobních preferencích chuti. Ve vícevařičích s kapacitou 700 wattů a více vaří asi hodinu. U zařízení s kapacitou menší než 700 wattů by doba vaření kompotu neměla být kratší než jedna a půl hodiny.
