Saláty 23. února - Obecné zásady vaření
23. února je skvělá příležitost, jak zacházet se svými oblíbenými muži lahodnými, vydatnými a originálními dárky. Saláty 23. února by měly být povinným atributem tabulky svátků v tento nádherný den. Mísa by měla být výživná a výživná, a proto je třeba do salátu zahrnout 1 (nebo více) masových ingrediencí (vařené kuře, vepřové maso, krůtí maso, krůtí maso, šunku, slaninu, uhličitan atd.), Které lze doplnit jakýmkoli vhodným zelenina (vařené brambory nebo mrkev, nakládané nebo čerstvé okurky, rajčata, cibule, ředkvičky a další), vejce, kaviár, sýr, mořské plody nebo houby. Miska může obsahovat jakékoli konzervy: nakládané žampiony, hrášek, kukuřici nebo fazole. Saláty 23. února mohou být horké a studené, obláčky a obyčejné, kořeněné a ne příliš. Každý muž bude potěšen, pokud bude na stole několik druhů chutných dobrot. Salát lze podávat jako samostatnou misku nebo uspořádat jako předkrm pro alkohol, například naplněním koláčky nebo nasazením toastů.
Saláty 23. února - příprava produktů a pokrmů
K přípravě salátu na 23. února potřebujete kompletní arzenál kuchyňského náčiní, protože existuje tolik možností pro recepty a pro každý z nich potřebujete určitou sadu jídel. Pánev (nejlépe 2 nebo 3, aby se okamžitě vařilo několik přísad), pánev, široká mísa, hluboká salátová mísa, mísa na omáčku, salátové prsteny, nože, prkénko, strouhadlo, lis na česnek - to vše je nutné. Salát podávejte na servírovacích talířích, v malých miskách nebo vázách nebo v koláčcích.
Na přípravu produktů bude třeba věnovat spoustu času; Zpracovat a vařit (nebo smažit maso), vařit natvrdo uvařená vejce, vařit brambory, mrkev a řepu. Je lepší smažit houby a krevety těsně před přípravou salátu.
Recepty salátů na 23. února:
Recept 1: Salát 23. února
23. února tento salát obsahuje vše, co muži milují: maso (šunka nebo uhličitan), houby (žampiony) a vařené brambory. Kořenitá, pikantní chuť přidá česnek a černý pepř, který je součástí misky.
Požadované ingredience:
- šunka nebo uhličitan - 300 g;
- žampiony - 400 g;
- 3 kuřecí vejce;
- 1 cibule;
- pikantní tvrdý sýr - 250 g;
- 3 brambory;
- 2 stroužky česneku;
- 100 gramů vlašských ořechů;
- majonéza - podle chuti;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- trochu soli.
Způsob přípravy:
Brambory uvaříme v uniformě, vychladlé, čisté a otřete hrubým struhounem. Vejce necháme 10 minut vařit, potom nalijeme studenou vodou. Chlazená vejce se nastrouhají. Cibuli očistěte, jemně nakrájejte a smažte v rostlinném oleji, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Houby se umývají, nakrájejí na malé plátky (ale ne příliš malé, protože houby jsou silně pečené) a šíří se do cibule. Dušené houby s cibulkou do měkké, lehce osolené. Maso nakrájené na malé kousky. Česnek je velmi jemně nasekaný. Třete sýr na středním struhadle, jemně nasekejte ořechy a smažte, dokud příjemná vůně. Nyní začněme pokládat vrstvy salátu do 23. února: vrstva - maso, tenká vrstva majonézy, 2 vrstva - vejce, malá majonéza, 3 vrstva - houby s cibulí, tenká vrstva majonézy, 4 vrstva - sýr, majonéza, 5 vrstva - brambory, černý pepř, majonéza a česnek, 6 vrstev ořechů. Můžete přidat majonézu, jemně nasekaný česnek a navrstvit vrstvy česnekovou omáčkou. Vložte misku do lednice na několik hodin, aby se vrstvy nechaly namočit.
Recept 2: Salát 23. února "Red Star"
Mísa dostala takové jméno díky slavnostní výzdobě. Tento vrstvený salát se rozprostírá na široké ploché misce ve tvaru hvězdy a zdobí semena granátového jablka, aby hvězda zčervenala.
Požadované ingredience:
- kuřecí řízek - 300 g;
- 3 brambory;
- 2 malé řepy;
- 2 slepičí vejce;
- 200 g tvrdého sýra;
- 1 malá cibule;
- granátové jablko - 1 ks;
- balicí majonéza.
Způsob přípravy:
Brambory a řepu vaříme, dokud se nevaří v různých květináčích, vychladí, očistí a nastrouhají. Vařte vejce natvrdo, čisté a nastrouhejte. Kuře vařte ve slané vodě, dokud se nevaří, neochladí, nakrájíme na malé kostky. Cibuli očistěte, jemně nakrájejte a smažte, dokud není zlatohnědá v rostlinném oleji, potom na ni položte vařené kuřecí maso a smažte, dokud kuře nezhnědne. Granátové jablko roztříděné do zrn, sýr tře na jemném nebo středním struhadle. Teď začínáme tvořit naši „červenou hvězdu“: vezmeme široký plochý talíř a roztáhneme první vrstvu brambor ve tvaru pěticípé hvězdy, dáme tenkou vrstvu majonézy. Další vrstva je kuře s cibulkou, vrstva majonézy. Dále přichází vrstva vajec a vrstva sýra, namažte sýr majonézou. Smíchejte řepu v samostatné misce s majonézou a rozložte konečnou vrstvu. 23. února připravujeme salát se semeny granátového jablka. Aby se jídlo lépe tvarovalo a tvarovalo, musíte jej dát do několika hodin v lednici.
Recept 3: Salát 23. února "Pánská radost"
Salad dostal toto jméno z nějakého důvodu. Zde se shromažďují všechny produkty, které jsou tak rádi zástupci silnějšího pohlaví, a to až 3 druhy masa (kuřecí maso, šunka a hovězí maso), hořčice a sýr. Čerstvost a šťavnatost mísy jsou dány zralými rajčaty a listy salátu.
Požadované ingredience:
- kuřecí řízek - 100 g;
- kuřecí stehno - 100 g;
- Hovězí maso - 100 g;
- tvrdý ostrý sýr - 100 g;
- 2 zralá rajčata;
- listy salátu;
- 1 lžička hořčice;
- šťáva z půl citronu;
- rostlinný olej - 15 ml;
- sůl a černý pepř - podle chuti.
Způsob přípravy:
Hovězí maso a kuře vařte, dokud se neusolíme ve vařené vodě, ochlaďte a nakrájejte na kousky nebo tenké kostky. Šunka a sýr také nakrájíme na proužky nebo kostky. Má rajčata a nakrájíme na kostky nebo tenké plátky. Do misky vložte 3 druhy masa, rajčat a sýrů. V samostatné misce připravte dresink: smíchejte šťávu z půl citronu, hořčice, oleje, soli a pepře. Směs důkladně porazit. Na servírovací talíře položíme umyté a sušené listy salátu, na vrchní části sklípků salátu 23. února "Pánská radost", na misku nalijeme omáčku a podáváme ji ke stolu.
Recept 4: Salát 23. února "Bavorský"
Základem tohoto pokrmu jsou nejběžnější ingredience: šunka, sýr, okurky a cibule. Ale speciálně připravený dresink z piva, vývaru, medu a majoránky z salátu udělá opravdové kulinářské mistrovské dílo. Hýčkejte svého milovaného muže tímto úžasným salátem 23. února!
Požadované ingredience:
- Gouda sýr - 200 g;
- šunka - 200 g;
- 4 malé červené žárovky;
- pikantní nakládané okurky - 4 ks;
- petržel;
- jarní cibule - malá svazek;
- rostlinný olej - 100 ml;
- půl šálku vývaru;
- vinegar - půl šálku;
- čerstvé pivo - 3 lžíce. l.;
- med - 1 lžička;
- majoránka - 1 lžička;
- pozemní kmín - poloviční pisciny;
- sůl;
- pepř
Způsob přípravy:
Šunka, okurky a sýr nakrájené na tenké proužky. Cibule čistá a nakrájená na tenké půlkruhy. Cibuli ponořte do osolené vroucí vody a držte 4-5 minut, poté sklopte v cedníku. Nakrájenou petrželku a zelenou cibuli jemně nasekejte. Všechny výrobky jsme vložili do salátové mísy a promíchali. Připravte omáčku: smíchejte vývar, ocet, olej, pivo, med, přidejte sůl, kmín, pepř a majoránku. Vše míchejte do homogenní konzistence. Nalijte zálivku a vložte jídlo do lednice na půl hodiny. V procesu vaření dresinkem ocet se nalije v malých porcích a neustále ochutnat omáčku.
Recept 5: Salát 23. února s krevetami a jablky
Tento vrstvený salát osloví nejen mužské publikum, ale také jejich společníky. Pokrm se ukazuje jako velmi chutný, uspokojivý a elegantní.
Požadované ingredience:
- malé loupané krevety - 300 g;
- brambory - 4 ks;
- 3 nakládané okurky;
- 3 vejce;
- Apple - 1 ks;
- sýr - 170 g;
- majonéza;
- zrna granátového jablka.
Způsob přípravy:
Brambory vaříme, vychladlé, čisté a jemně nakrájené. Krevety vařte asi 1-2 minuty, sklopte v cedníku a ochlaďte. Okurky jemně nakrájené, mírně stlačené. Vařená vejce jemně nasekaná. Nastrouhejte sýr, čisté jablko, nastrouhejte a posypte citronovou šťávou (aby nedošlo k ztmavnutí). Vrstvy salátu jsou rozloženy v následujícím pořadí: 1 vrstva - brambory, tenká vrstva majonézy, 2 vrstvy - polovina okurek, majonéza, 3 vrstvy - plátky krevet, majonéza, 4 vrstvy - zbývající polovina okurek, tenká vrstva majonézy, 5 vrstev - vejce, majonéza, 6 vrstev - jablko, tenká vrstva majonézy, 7 vrstev - strouhaný sýr, tenká vrstva majonézy. Rozložte semena granátového jablka "23. února".
Saláty 23. února - tajemství a užitečné tipy nejlepších kuchařů
Vzhledem k důvodu sváteční hostiny - 23. února, je třeba uspořádat jídlo v souladu s tímto tématem. Můžete si dát salát v podobě hvězdy, tanku, ramenních popruhů a dokonce vytvořit skutečné fotbalové hřiště, pokud vytvoříte obdélníkovou misku, a dát vrchní vrstvy okurky nebo jemně nasekané zeleně (můžete použít linie s majonézou) - hlavní věcí je zahrnout fantazii a fantazii!
