Salát z červené řepy - obecné zásady vaření
Jak se cítíte o syrové zelenině? Dáváte přednost zahrnutí těchto potravin do své stravy? Samozřejmě, mnozí mohou tyto otázky nazvat rétorikou? Koneckonců, jen velmi málo lidí by uvažovalo o tom, že budou tepelně ošetřovat čerstvé okurky, rajčata, zelí atd. Ale tato zelenina se neomezuje pouze na ty, pak záleží na tom, zda tělo dostává nezbytný přísun vitamínů denně. Jde také o řepu. Navzdory skutečnosti, že surové řepné saláty jedí jen málo lidí, tato jídla mají stále své místo a kromě toho jsou velmi užitečná a multivitaminy.
Pokud mluvíme o výhodách řepy, pak zde obsažené stopové prvky mohou být uvedeny nekonečně. Především je důležité si uvědomit přítomnost kyseliny listové, která se podílí na čištění těla, to znamená, že odstraňuje zablokování krevních cév. Řepa také normalizuje mozkovou aktivitu. Je třeba poznamenat, účinnost stravy řepy. Podstata této metody spočívá v tom, že do 7 dnů člověk konzumuje řepu v různých variantách a po uplynutí stanoveného času je možné pozorovat již hmatatelné změny.
Syrová řepa salát - příprava jídla a jídla
Každý kulinářský specialista a dokonce i začínající kuchař zná mnoho receptů na salát, které jsou vyrobeny z vařené řepy. Jedná se o česnekový salát a salát s ořechy. Měli byste však věnovat pozornost receptům na surovou řepu. Věřte mi, že jich je také spousta a všichni si budou moci najít způsob, jak si vyrobit úžasný salát, který se může pochlubit místem v kuchařce. Pokud se rozhodnete seznámit s chutí surového řepného salátu, doporučujeme začít se správnou volbou zeleniny. Řepa by měla být sladká a měkká. Po vyzkoušení kousku řepy hostitelka okamžitě pochopí, zda je tato odrůda vhodná pro salát, nebo je příliš chutná a tvrdá. Při vaření syrového salátu z červené řepy se obvykle nastrouhá samotná zelenina. Můžete použít speciální nože, které vám umožní řezat výrobky krásně a originálně. V případě struhadla si vezměte kuchyňský spotřebič s velkými otvory, třením řepy na jemném struhadle, bude salát příliš zatuchlý. Také pro zajímavější obrázek si můžete vzít struhadlo pro korejskou mrkev. V mnoha surových řepných salátech je také mrkev. Získejte původní složení.
Recepty ze surové červené řepy:
Recept 1: Salát z červené řepy
Možná začneme nejběžnějším, nejužitečnějším a nejjednodušším salátem z červené řepy. Salát lze připravit během několika minut a chuť dokonale ozdobí každodenní oběd i večeři. Podávejte taková lehká jídla na tučné maso, což pomůže zlepšit trávení těžkých potravin.
Požadované ingredience:
- 1 kus - řepa;
- 100 g - ořechy;
- 3 zuby. - česnek;
- 1 kus - mrkev;
- 3 lžíce. l - majonéza.
Způsob přípravy:
Přestože recept ukazuje jeden kus řepy a mrkve, zde byste se měli podívat na velikost zeleniny, pokud jsou malé, můžete si vzít dva produkty. Pojďme začít Vyčistíme mrkev a řepu ze slupky a potom třeme strouhadlo. Smíchejte a ve výsledné zeleninové směsi česnek rozdrťte. Přišla řada ořechů. Ořechy jsme vložili do mixéru, jemně je nasekáme a poslali je na řepu s mrkví. Jen trochu - přidejte majonézu. Všechno je jednoduché, ale chuť salátu je překvapivě bohatá.
Recept 2: Surový řepný salát s jablky
Další neméně běžný recept, který vám umožní připravit ovocný a zeleninový salát - to je řepa s jablky. Dostatek šťavnaté misky, která se bude líbit těm, kteří se rádi krčí, aby uspokojili své zdraví.
Požadované ingredience:
- 1 kus - řepa;
- 3 lžíce. l - citronová šťáva;
- 2 kusy - jablko;
- 1 polévková lžíce. l - zlato;
- 1 polévková lžíce. l - olej (ořech, olivový, lněný, zeleninový atd.);
- čerstvé zelené - kopr, bazalka, petržel.
Způsob přípravy:
Recept je velmi jednoduchý, ale bohatý na vitamíny a velmi chutný. Jablka s řepou třela na struhadle, po malé posypte citronovou šťávou a medem. Nechte pár minut. Po salátu ze surové řepy nalijte vybraný olej, přidejte sůl a byliny.
Recept 3: Salát ze surové řepy a zelí
Lidé nazývají tento salát "koště". Je pravda, že navenek tento salát neodpovídá takovému jménu. Zjevně je tajemstvím léčivé vlastnosti salátu. Zde se shromažďuje zelenina, která pomáhá očistit tělo od nahromaděných škodlivých látek. Při přípravě tohoto nejužitečnějšího jídla se můžete chránit před mnoha nepříjemnými nemocemi.
Požadované ingredience:
- 1 kus - řepa;
- 200 g - zelí (bílé zelí);
- 3 lžíce. l - lněný olej;
- 1 kus - Kohlrabi;
- 2 kusy - jablko;
- 1 polévková lžíce. l - citronová šťáva.
Způsob přípravy:
Kohlrabi, červená řepa a jablko jsou nastrouhané. Poté je třeba nakrájet zelí. Spojíme všechny komponenty a poté na ně posypeme citronovou šťávu. Do salátu ihned přidejte máslo. Těsně před podáváním je tento salát zdoben zelení. Věnujte pozornost této misce by měli být ti, kteří trpí střevní chorobou. Složení složek lze snadno změnit, přidat nebo nahradit některé složky ředkvičkami.
Recept 4: Surový salát z červené řepy s jogurtem
Neméně zdravé jídlo. Který by měl právem obdržet titul „kosmetický salát“. Faktem je, že složky normalizují metabolické procesy, které ovlivňují zdraví pokožky. Čistí a obnovuje pleť.
Požadované ingredience:
- 150 g - sušené švestky;
- 150 g - vlašské ořechy;
- 1 kus - řepa;
- 150 ml - jogurt;
- 1 lžička - zlato.
Způsob přípravy:
Řepa se nastrouhá a na švestky se vaří 40 minut vařící vodou. Po sušení ovoce nakrájejte. Spojujeme švestky s řepou, posíláme jim vlašské ořechy. Do salátu přidejte med a jogurt. Zamíchejte. Salát je nejen neuvěřitelně chutný, ale také dokonale ovlivňuje externí data ochutnávky.
Recept 5: Syrový řepný salát
Prakticky nikdo by neměl říkat, že nemá rád syrové řepné saláty. Nezkoušel všechna jídla, která lze připravit z této jasně červené zeleniny. Vezměte si například tento recept. Nejen, že je to užitečné, ale stále má jemnou chuť. Parmazánový sýr dává pochoutce pokrmu.
Požadované ingredience:
- 2 kusy - řepa;
- 3 zuby. - česnek;
- 150 g - sýr;
- 50 ml - zakysaná smetana;
- 2 kusy - mrkev;
- pepř a sůl.
Způsob přípravy:
Jako vždy oloupejte zeleninu a nastrouhejte je. Česnek lze také strouhat a je lepší protlačit lis. Zbývá připravit sýr, je lepší jej nakrájet na malé kostky. Zůstane naplnit zakysanou smetanou, přidat koření a salát je připraven!
Syrový řepný salát - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů
Syrové řepné saláty jsou celkem univerzální. Jejich formulace nezajišťují přesné provedení přiložených pokynů. V případě potřeby lze jednu ze složek odstranit úplně nebo nahradit jinou. Pouze v tomto případě je nutné pochopit, že samotná chuť salátu se změní. Pokud například nahradíte mrkev v salátu z řepné mrkve ředkvičkami, bude chut zcela jiná. Ale to by vás nemělo zastavit - klidně experimentujte. Saláty ze surové řepy jsou také případem, kdy můžete připravovat pokrmy ze sušeného ovoce. Seznam by navíc měl být omezen nejen na sušené švestky, ale také na sušené meruňky, rozinky a další.
