Salát z konzervovaného růžového lososa - obecné zásady vaření
Existuje alespoň jedna osoba na planetě, která nemá rád ryby? Pokud ano, pak zjistěte, co je pro ryby užitečné - a nemůžete ji milovat! Za prvé, jakákoli ryba, stejně jako mořské plody, je produktem jedinečným svým složením živin. Ryby mají hodně bílkovin, některé zdravé tuky a žádné uhlohydráty. Pokud používáte dietu nebo se držíte speciální stravy, musíte do své každodenní stravy zahrnout ryby! Kromě ideální výživné hodnoty jsou ryby bohaté na vitamíny skupiny P, fosfor, jód, síra, chrom, obsahují kobalt a nenasycené mastné kyseliny. Zejména u ryb vyniká růžový losos ve svých charakteristikách. Jeho kalorický obsah je pouze 140 kcal na 100 gramů, ale díky obsahu bílkovin v záznamu se i po malém podílu budete cítit nasycení. Růžový losos v salátech je velmi chutný, pro tento účel nejčastěji používá konzervovaný losos.
Salát z konzervovaného růžového lososa - příprava produktů a pokrmů
Před vařením salátu z konzervovaného růžového lososa si nějakou dobu vyberte. První pravidlo je, že pokud mícháte salát, pak použijte hluboké talíře, pokud se ukáže, že salát je obláček, pak velké ploché. Připravte také několik malých misek na jednotlivé ingredience.
Před pečením všechny produkty důkladně omyjte teplou vodou - vaše jídlo by mělo být kromě užitečnosti a chuti bezpečné z hlediska hygienických a hygienických norem.
Recepty salátů z konzervovaného růžového lososa:
Recept 1: Salát z konzervovaného růžového lososa
Pokud jste doma konzervovali růžový losos, je vám k dispozici lahodná večeře. Zbytek produktů na lahodný salát najdete v domě jakékoli domácnosti nebo majitele a samotný recept ohromuje svou jednoduchostí. To je základ pro jakékoli jiné solené konzervované saláty z lososa - nebojte se experimentovat a přidávat různé přísady podle vaší chuti.
Požadované ingredience:
- 1 plechovka (250 - 300 g) konzervovaného růžového lososa;
- 1 sýr "Druzhba";
- 3 vejce;
- Petržel a kopr čerstvý;
- Majonéza pro tankování;
- sůl
Způsob přípravy:
- Vařte vejce. Ponořte je do studené vody, počkejte na vaření a poté vařte 8-10 minut. Poté vypusťte vroucí vodu a naplňte ji studenými vodou chlazenými vejci, takže se bude snadno čistit. Oloupejte vejce z skořápky a otřete je na jemném struhadle.
- Třete na průměrný strouhaný sýr. Pokud jste doma nenašli přesně zpracovaný sýr, můžete použít jakýkoli tvrdý sýr střední slanosti.
- Otevřete konzervované ryby, vypusťte tekutinu a rozetřete samotného růžového lososa vidličkou.
- Smíchejte ingredience, ochucené majonézou nebo zakysanou smetanou - takže salát ukáže méně tuku.
Před podáváním ozdobte nasekanou zelení.
Recept 2: Salát z konzervovaného růžového lososa "Mimosa"
Složky vašeho salátu nelze míchat a šířit ve vrstvách - takže salát z konzervovaného růžového lososa bude chutnat úplně jinak. K tomuto salátu se přidává mrkev, která nejen diverzifikuje chuťový „zvuk“ salátu, ale také ho činí zdravějším. Koneckonců, mrkev je super zdrojem beta-karotenu, který je užitečný pro oči a celkovou životně důležitou činnost těla.
Požadované ingredience:
- 2 banky (250 - 300 g) konzervovaného růžového lososa;
- 2 tavený sýr nebo 250 gramů tvrdého sýra;
- 5 vajec;
- 2 střední mrkve;
- čerstvá petrželka;
- majonéza nebo zakysaná smetana pro oblékání;
- červený kaviár pro zálivku na salát;
- sůl
Způsob přípravy:
1. Vařte vejce. Udělejte to co nejpřesněji ponořením do studené vody. Poté, co se voda začne vařit, zaznamenejte 8 minut a během této doby vejce vařte. Poté vypusťte vroucí vodu a naplňte ji studenou vodou chlazenými vejci, čímž se snadno vyčistíte. Vyjměte vejce ze skořápky a vtřete je na střední struhadlo, oddělte žloutky od bílkovin. Veverky se mísí se lžičkou majonézy a nakrájenou zelení. Bude to první vrstva salátu, která se rozprostře na plochý talíř a dokonce i lžičkou.
2. Otevřete konzervované ryby, vypusťte tekutinu, rozetřete růžový losos vidličkou a druhou vrstvu položte na proteiny. Růžový lososový nátěr s majonézou nebo zakysanou smetanou v tenké vrstvě.
3. Omyjte mrkev, ořízněte ocasy a vařte, dokud nezměkne. Trvá to asi 8-10 minut. Ochlaďte a vtřete hrubý struhadlo, pak položte vrstvu na růžový losos a namažte majonézou.
4. Třete sýr na středním struhadle a položte jej na mrkev, poté namažte dresinkem.
5. Roztřete žíněné žloutky na mrkev, natřete je tenkou vrstvou zakysané smetany a ozdobte červeným kaviárem.
Recept 3: Salát z konzervovaného růžového lososa a kukuřice
Tento jednoduchý recept je skvělý nejen pro běžný stůl, ale také pro slavnostní hostinu. Její tajemství spočívá v použití kukuřice - světlé kukuřičné tečky učiní misku reprezentativní a chuťové pocity budou nahoře!
Požadované ingredience:
- 1 plechovka (150-200 gramů) konzervovaného růžového lososa;
- 1 zpracovaný sýr;
- 2 vejce;
- 1 plechovka kukuřice;
- 100 gramů černých oliv;
- čerstvá petrželka;
- majonéza nebo zakysaná smetana pro oblékání;
- sůl
Způsob přípravy:
1. Vařte vařená vejce (vařte ve vroucí vodě po dobu 8-10 minut). Ochlaďte, vyčistěte a otřete je na jemném struhadle.
2. Třete na jemný strouhaný sýr.
3. Otevřete konzervovaný růžový losos, vypusťte tekutinu a sekejte rybu vidličkou.
4. Otevřete konzervovanou kukuřici a vypusťte tekutinu.
5. Olivy nakrájejte na čtyři plátky.
4. Smíchejte všechny ingredience, salát ochutte majonézou. Salát z konzervovaného růžového lososa s kukuřicí je připraven sloužit!
Recept 4: Salát s konzervovaným růžovým lososem a bramborami
Pokud se vám zdá, že běžný salát s konzervovaným růžovým lososem nestačí, přidejte brambory jako jednu ze složek. Takto upravený salát může být pro vás a váš domov hlavním jídlem pro svou nutriční hodnotu a celkový obsah kalorií.
Požadované ingredience:
- 3-4 brambory střední velikost;
- 150–200 gramů (1 plechovka) konzervovaného růžového lososa;
- 3 kuřecí vejce;
- 100 gramů zelených oliv;
- sušenky;
- zakysaná smetana nebo majonéza pro oblékání;
- čerstvá petrželka;
- luk 1 kus střední velikosti;
- sůl, pepř.
Způsob přípravy:
- Vařte vejce. Ochlaďte, oloupejte a nakrájejte je na hranaté kousky.
- Brambory uvařte v uniformě (vařte 10-15 minut), ochlaďte a očistěte v malých čtvercových kouscích.
- Nasekejte růžový losos vidličkou nebo nožem.
- Nakrájejte olivy jemně. Pro salát je nejvhodnější brát olivy se smetanou.
- Nakrájejte cibuli jemně, nasekejte petrželku.
- Smíchejte všechny ingredience, ochucte je majonézou nebo kořením - a užijte si hotový salát z pocínovaného lososa a brambor!
Recept 5: Salát z konzervovaného růžového lososa a jablka
Pokud chcete uvařit něco pikantního nebo neobvyklého, zkuste nádherný salát s konzervovaným růžovým lososem s přídavkem jablka! Na první pohled se kombinace solených ryb a sladkých jablek může zdát divná, ale věřte, že tyto ingredience jsou harmonicky kombinovány v salátu. Pro estetický vzhled jídla použijte jablka zelené nebo žluté barvy.
Požadované ingredience:
- 250 - 300 g konzervovaného růžového lososa;
- 2 tavené sýry „Friendship“ nebo „Dutch“;
- 2 sladká jablka;
- 4 vejce;
- čerstvá petrželka;
- zakysaná smetana pro doplňování paliva;
- 1 polévková lžíce citronové šťávy;
- sůl
Způsob přípravy:
1. Vařená vejce vařte, ochlaďte a po kartáčování jemně nasekejte; nasekejte zelení.
2. Třete sýr na průměrném struhadle.
3. Otevřete konzervované ryby, vypusťte tekutinu a rozdrťte samotného růžového lososa nožem nebo vidličkou.
4. Jablka umyjte, oloupejte ostružiny a ocasy a nakrájejte je na malé čtvercové kousky.
4. Smíchejte všechny ingredience, posypte citronovou šťávou a osolte zakysanou smetanou. Salát z konzervovaného růžového lososa s jablkem je připraven, užívejte si!
Salát z konzervovaného růžového lososa - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů
Při nákupu růžového lososa je nejlepší vybrat růžového lososa konzervovaného v jeho vlastní šťávě, nikoli v oleji. Tato ryba bude šťavnatější a salát bude mnohem chutnější. Další tajemství - salát z konzervovaného růžového lososa by měl stát půl hodiny v chladu - komponenty budou vzájemně působit a po vyzkoušení tohoto salátu oceníte celou škálu chutí!
