Pokud je litinová pánev zčernalá a nevypadá nejlépe, pak to není důvod hodit ji do smetiště! Můžete použít různé prostředky a vybrat příslušnou možnost.
Jak vyčistit pánev od pálení a starých zbytků tuku? Záleží na tom, z čeho je vyroben.
Jak vyčistit litinu ze saze: lidové tipy
V průběhu času se nádobí potáhne. Nejméně náchylné k tvorbě vodního kamene a sazí jsou kuchyňské potřeby vyrobené z moderních materiálů. Ale téměř každá hospodyňka v kuchyni nemá docela módní, ale spolehlivé litinové nebo hliníkové pánve. Jejich neustálé používání vede k různému znečištění. Existují 4 jednoduché a jisté způsoby čištění litinové pánve doma:
Ocetový roztok
K přípravě produktu přidejte do octa vodu, sůl a sodu. Nalijte roztok do pánve a nechte ho ohřát. Jakmile se vaří, vyjměte ze sporáku a nechte 10 minut stát. Poté celý povrch zvenčí i uvnitř ošetřete tuhým kartáčem. Po vyčištění důkladně omyjte tekoucí vodou.
Kyselina citronová
Je třeba zředit lžičku kyseliny v 1 litru vody. Nalijte roztok do široké misky, vložte tam pánev a přiveďte k varu. Nechte vychladnout kuchyňským náčiním. Po ochlazení kapaliny otřete pánev čisticím prostředkem.
Tablety s aktivním uhlím
Vynikající nástroj pro čištění venku. V průměru bude potřeba asi 10 tablet, které by měly být rozemleté na prášek, navlhčit pánev a posypat ji na mokrý povrch. Nechte působit půl hodiny, pak na kartáč přes misku a omyjte čisticím prostředkem. Po zákroku dobře opláchněte studenou vodou.
Osvědčená metoda staré babičky pomůže zbavit se měřítka. Naplňte libovolnou širokou misku vodou a zapálte silný oheň. Jakmile začne vařit, nalijte do vroucí vody hobliny mýdla na praní a přidejte 100–150 gramů sody a silikátového lepidla. Spusťte pánev do nádoby a nechte 2-3 hodiny. Pokud je měřítko velmi staré a rozsáhlé, doporučuje se prodloužit čas na 2-4 hodiny. Odnímatelná rukojeť musí být odstraněna. Voda by měla vařit, ale ne vařit. Po uplynutí nastaveného času vypněte plyn a nechte pánev v tomto roztoku přes noc. Následující ráno to lze jednoduše vyčistit žínkou na záři.
Pomocí těchto metod můžete uklidit veškeré kovové nádobí v kuchyni. Všechny tyto nástroje jsou zcela bezpečné a spolehlivé, jak se říká, časově testované.
Jak čistit keramický povlak
Nejbezpečnější a nejpohodlnější možností vaření je pánev s keramickým povlakem. Taková jídla jsou oblíbená u mnoha manželek v domácnosti. Takové výrobky se umývají bez potíží, jídlo jim nespaluje, a co je nejdůležitější, jsou bezpečné pro zdraví. Jakmile ale zmeškáte vajíčko nebo kotleta, lehký keramický povlak bude trpět spáleným tukem. Nastává čas, kdy je třeba takové nádobí řádně vyčistit.
Abrazivní prášky jsou tabu pro keramický povlak.
Zde potřebujeme zcela odlišné metody čištění, abychom nezkazili povrch produktu. Spálené oblasti lze čistit alkoholem. K tomu navlhčete kousek měkké tkáně tekutinou a skvrny důkladně otřete. Pokud nebylo možné je odstranit poprvé, na kontaminovaná místa by měla být nanesena látka navlhčená alkoholem a ponechána několik minut. Poté nádobí dobře umyjte.
Alkohol pomůže rychle se zbavit lehkých nečistot. Ale pokud je něco velmi spálené, doporučujeme nalít vodu do nádobí a dobře ji vařit, takže ji později můžete jako obvykle umýt.
Jak čistit hliníkovou pánev
Ve srovnání s litinou je hliník velmi měkký kov a vyžaduje jemnou péči.
Při vaření je téměř okamžitě pokryta vrstvou černého saze, která nejen kazí vzhled, ale také představuje nebezpečí pro lidské tělo.
Je přísně zakázáno jej čistit tvrdým kovovým kartáčem.
Zde řemeslníci nabízejí:
Jeden z účinných prostředků pro úsporu hliníkového nádobí doma je v něm považován za zářící písek. Mísa by měla být naplněna pískem až na vrchol a zapálena pro vytápění. Poté se odloží na 2 hodiny. Nemyslete si, že hliníkový produkt bude hořet ještě více.
Překvapivě, po nastavené hodině, spolu s pískem, bude možné vylévat kousky černého saze.
Tato metoda má jednu nevýhodu - vyjmutí hůlky bude možné pouze zevnitř. Vnější stěny pánve budou vyžadovat další čištění.
Jak čistit teflonovou pánev
Ti, kteří se domnívají, že teflonové pánve nejsou kvůli jejich nepřilnavé vrstvě pokryty uhlíkem, se hluboce mýlí. V důsledku nesprávného použití se může objevit plak.
Taková jídla by se měla umýt ihned po vaření. Pokud však z nějakého důvodu byla pánev ponechána v dřezu na noc, existuje několik způsobů, jak se vypořádat s ložisky uhlíku.
- Sodové řešení. Nalijte nádobí do vody, do které přidejte 1-2 polévkové lžíce sody. Vařte dobře a nechte úplně vychladnout. Potom jemně otřete měkkým hadříkem. Stejný postup lze provést za použití kyseliny citronové.
- Maso čerstvého jablka. Oloupejte ovoce, nastrouhejte jej, dejte pár minut, aby šťáva vynikla, a roztáhněte celý povrch pánve dovnitř a ven s mátou. Nechte nádobí stát čtvrt hodiny. Po určité době mohou být všechny nečistoty a spálený tuk odstraněny měkkou houbou.
Preventivní opatření
Provádění zvláštních preventivních opatření pomůže prodloužit dobu provozu kuchyňského náčiní a ušetří jej nouzová opatření. Musíte dodržovat určitá pravidla:
- Po vaření musíte povrch pánve okamžitě zevnitř a zvnějšku očistit a nenechat vychladnout.
- Pokud se všechna nádobí umývají v myčce na nádobí, doporučuje se provádět ruční čištění jednou za měsíc.
- Aby se zabránilo poškrábání nebo jinému mechanickému poškození, je třeba se vyhnout použití železných hub a prášků s brusnými částicemi.
- Po zakoupení nové pánve musí být její vnitřní povrch před prvním použitím ošetřen slunečnicovým olejem. Po tomto ošetření musí být omyván čisticím prostředkem na nádobí.
- Během vaření se doporučuje používat špachtle nebo lžíci ze speciálního plastu nebo dřeva. Kovové příbory výrazně ovlivňují povrch pánve.
Znát některé lidové triky, není tak obtížné čistit nádobí. Výběr metody závisí na materiálu, ze kterého je pánev vyrobena.
Nespěchejte na rozchod se starým kuchyňským náčiním, můžete si ho uložit doma a přitom ušetřit na drahých penězích.
