Rostlinný olej s vysokým obsahem olejů se získává ze slunečnicových semen. Koncentrace kyseliny olejové v takovém produktu je mnohem vyšší než v běžném rostlinném oleji a dosahuje hodnoty oliv (asi 80 až 90%). Tento olej má mnoho využití při vaření, od pečení po saláty a občerstvení. Funguje to dobře a má významné zdravotní přínosy.
Slunečnicový olej s vysokým obsahem olejů se také používá jako doplněk stravy v oddělené formě, jako zdroj multivitaminů a pro místní ošetření. Nebyly nalezeny žádné známé vedlejší účinky při používání přísad s vysokým obsahem oleje s vysokým obsahem oleje, samozřejmě, pokud nejste alergičtí na samotnou rostlinu nebo netrpíte cukrovkou.
Výhody slunečnicového oleje s vysokým obsahem olejů
Olej s vysokým obsahem oleje je nejzdravější formou slunečnicového oleje. Skládá se z mastných kyselin známých jako kyselina stearová, kyselina palmitová a kyselina olejová. Obsahuje také lecitin, který poskytuje tělu zdravé triglyceridy. Vysoký olejový olej může zlepšit hladinu dobrého cholesterolu díky mononenasyceným tukům, které jsou přítomny ve slunečnicovém oleji. Na rozdíl od omega-3 a omega-6 může být omega-9 produkován v těle a spotřebován v potravě. Potraviny s vysokým obsahem kyseliny olejové mohou mít mnoho zdravotních výhod, pokud jsou konzumovány ze zdravých potravin. Omega-9 mastné kyseliny, které jsou přítomny ve slunečnicovém oleji, mohou pomáhat v boji proti onemocněním kardiovaskulárního systému, protože zvýšené hladiny dobrého cholesterolu hrají důležitou roli při prevenci ucpávání tepen. Nezdravé tepny jsou jedním z předchůdců srdečního selhání, mrtvice a vysokého krevního tlaku.
Kyselina olejová může být také prospěšná pro pacienty s diabetem nebo prediabetem. Může zlepšit hladinu glukózy v plazmě pomocí oleje nalačno, citlivosti na inzulín a krevního oběhu, což pomáhá lépe kontrolovat cukrovku a předcházet dalším souvisejícím onemocněním. Dejte pozor, abyste to nepřeháněli kyselinou olejovou, nejedná se o zázračný lék. Kyselina olejová je spojena s vysokým obsahem kalorií a nadměrná spotřeba může vést k nárůstu tělesné hmotnosti - to je pro diabetiky krok zpět.
Vysoký olejový olej má vysoký obsah vitamínů. Tyto zdravé složky se vyskytují v karotenoidech, které poskytují vysokou koncentraci vitamínu E. Vitamin E je pro kůži velmi dobrý a lze jej přímo na něj umístit jako olej k léčbě různých kožních onemocnění, jako je psoriáza, nebo k masáži lidí s artritidou. Vitamin A, který se také nachází ve významném množství v oleji s vysokým obsahem oleje, pomáhá při prevenci očních chorob, jako je makulární degenerace.
Vysoký olejový olej může pomoci se zácpou. Optimální regulace motorické funkce zažívacího traktu je důležitá pro prevenci rakoviny, včetně rakoviny tlustého střeva.
Testovací olej se také často používá v proteinových prášcích pro fitness. Olej s vysokým obsahem oleje je vynikajícím zdrojem zdravých tuků. Pokud usilujete o hubnutí nebo máte konkrétní cíl ve fitness nebo sportu, zdravé tuky jsou nesmírně důležité pro budování svalů a hubnutí.
Předpokládá se také, že v těle existuje korelace mezi mononenasycenými tuky a testosteronem. Jak se zvyšuje spotřeba mononenasycených tuků, zvyšuje se také testosteron v těle. Je známou skutečností, že testosteron hraje důležitou roli při budování svalů, což je důležité také pro sportovce a lidi, kteří vedou aktivní a zdravý životní styl.
Jednou z praktických výhod oleje s vysokým obsahem oleje je jeho vysoká tepelná odolnost, začíná kouřit pouze při teplotách od 250 ° C. Pokud se takový olej používá v hluboké fritéze, nemusí se měnit příliš často. Výrobci uvádějí, že olej s vysokým obsahem olejů vydrží až 5 cyklů používání tuků bez tvorby karcinogenů. Zajímavé je, že v tomto oleji můžete smažit ryby a pak kuře a kuře nedostane vůni ryb. Je také levnější než tradiční oliva, i když má stejné výhody.
Škodlivý z oleje s vysokým obsahem oleje
Žádné formální studie nezjistily přesvědčivé vedlejší účinky konzumace slunečnicového oleje s vysokým obsahem oleje. Předpokládá se však, že při konzumaci velkého množství rostlinného oleje se zvyšuje šance na rozvoj rakoviny prsu nebo prostaty.
Pokud trpíte cukrovkou typu 2, měli byste se vyhnout suplementaci vysokým obsahem oleje s vysokým obsahem oleje, protože to může v těle vytvořit nezdravé množství tuku a inzulínu, což může zase vést k onemocněním kardiovaskulárního systému a neregulovaným hladinám krevní cukr.
Pokud jste alergičtí na ambrózii a na samotnou slunečnicovou rostlinu, můžete trpět alergickou reakcí na slunečnicový olej. Mezi příznaky alergické reakce patří vyrážka, svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Dávkování
Doplňky s vysokým obsahem olejového oleje mají mnoho podob. Může to být jídlo připravené speciálně s tímto olejem, aby z něj mělo užitek, nebo to může být ve formě tobolky, nebo si ji můžete vzít v multivitaminové formě.
Doporučuje se, aby osoba dostávala 30% denního příjmu tuku ze zdravých tuků. Jedna polévková lžíce slunečnicového oleje s vysokým obsahem olejů může poskytnout nezbytný denní obsah mononenasycených tuků.
Pokud si nejste jisti, poraďte se se svým lékařem dříve, než začnete užívat jakékoli nové doplňky stravy. Pokud však používáte více než 17 gramů denně, je bezpečné vařit s olejem s vysokým obsahem oleje.
Oleje s vysokým obsahem olejů jsou oleje z nových odrůd rostlin. Přestože se jedná o hybridy a nikoli geneticky modifikované rostliny, jsou vytvářeny nekonvenčními metodami a k urychlení procesu se používají radioaktivní a toxické chemikálie. Jaké změny nastaly v semenech hybridizovaných s ozařováním a toxickými chemikáliemi? Nevíme.
Obecně lze olej s vysokým obsahem oleje považovat za doporučený produkt, dokud se neprokáže opak. Mělo by však být zřejmé, že zneužívání může mít řadu výše uvedených vedlejších účinků. Dokud nespotřebujete více než 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje denně, nenajdete žádné negativní změny, ale pouze vyhrajete. Před použitím oleje s vysokým obsahem oleje pro lékařské účely nebo před konzumací ve velkém množství se poraďte se svým lékařem.
