Holicystitis je v moderním světě velkým problémem. Zánět žlučníku postihuje dnes 10% světové populace, nejčastěji, kupodivu, trpí touto nemocí obyvatelé docela prosperujících zemí.
Vytvrzená žluč, proměňující se v kameny, způsobuje velké potíže. Tvorba kamenů je negativně ovlivněna podvýživou, kouřením, přejídáním, ložiskem chronické infekce, fyzickou inaktivitou, zneužíváním alkoholu, narušeným imunitním stavem a mnoha dalšími faktory. Nejprve dochází k narušení odtoku žluči a poté jsou potrubí struskována, tvoří se písek nebo kameny o velikosti pohanky. Náchylnější k nemoci jsou ženy a lidé s nadváhou.
Co dělat, když diagnóza cholecystitidy? Musíte neustále dodržovat dietu, zde nemůžete nic měnit. Během doby prominutí můžete mírně rozšířit počet povolených produktů, přesto se budete muset hodně popírat. Pokud se onemocnění nezačne, v mnoha případech pomůže dieta a bylinná medicína (odvar bylin) zlepšit pohodu bez použití léků.
Dieta na cholecystitidu - popis a obecné zásady
Při cholecystitidě se doporučuje jíst jídlo v malých porcích, tak často, jak je to možné, nejméně 4-5krát denně. Důrazně doporučujeme, abyste si vytvořili dietu s konstantním časem jídla. Je velmi důležité, aby žluč nestagnovala. Samotný příchod jídla do těla hodinami lze považovat za choleretikum, zejména proto, že je přirozené pro oslabený gastrointestinální systém. Tři tradiční jídla zahrnují více vydatných snídaní, obědy a večeře a dvě mezitřídy - oběd a odpolední svačinu. Vyloučení přejídání a zneužívání cukrovinek je vyloučeno. Snídaně a odpolední občerstvení jsou občerstvením, můžete použít ovoce, sendviče, slabý čaj nebo kompoty. Tonizující nápoje budou muset být vyloučeny, aby neovlivňovaly nervový systém a nezaváděly nerovnováhu v produkci hormonů v těle. Přejídání může způsobit křeč žlučových cest, což zvýší bolest.
Dieta na cholecystitidu - jaká jídla lze konzumovat
Ve stravě s cholecystitidou by měla být dávána přednost potravinám, které snižují hladinu cholesterolu. Nejprve to jsou obiloviny, rostlinný olej (nejlépe olivový), ryby, ořechy. Paradox, ale alkohol není v tomto případě považován za nejhoršího nepřítele - sklenice suchého červeného vína může výrazně snížit hladinu cholesterolu, takže může být také zahrnut do stravy. Je málo známo, že jedno z východních koření - kurkuma je schopné zastavit zánět žlučníku. S jeho pomocí se zlepšuje žluč, protože dochází ke stimulaci kontrakcí stěn žlučníku.
Povolené produkty:
- maso a drůbež (bez tuku), vejce (2 ks týdně),
- sladké ovoce a bobule;
- zastaralé výrobky se doporučují z moučných výrobků;
- zelenina: rajčata, mrkev, řepa, cuketa, brambory, okurky, zelí, lilek;
- do hotového jídla můžete přidat rostlinný olej,
- máslo (15–20 g denně), zakysaná smetana a smetana v malém množství;
- cukr (50 - 70 g denně, společně s přidáním do jídel).
Dieta na cholecystitidu - která jídla by neměla být konzumována
Při této nemoci je přísně zakázáno jíst velké množství nasycených tuků, takže nelze hovořit o hamburgerech, hranolkách, smaženém masu a jiných smažených jídlech ani uzeném masu. Toto jídlo zvyšuje cholesterol v těle, proto může způsobit zhoršení nemoci. Nikdo nechce takový vývoj událostí, takže byste se měli podívat na doporučení.
Zakázáno:
- Luštěniny (fazole, hrášek), šťovík, špenát, cibule, česnek, ředkev. Obecně se jedná o látky obsahující velké množství éterických olejů, které dráždí stěny žaludku. Houbaři budou muset na tento produkt zapomenout, protože houby se také stanou zakázaným produktem.
- Vepřové maso, jehněčí, husí, kachna, ryba tukových odrůd, ledviny, játra.
- Čokoláda, kakaové výrobky, pečivo.
Upozornění: Na rozdíl od jiných možností tato strava zakazuje koření a různé bohaté vývary: maso, houby, ryby.
Dieta na cholecystitidu - příklady jídelního lístku
U akutní cholecystitidy bude nabídka výrazně odlišná. V prvních dnech by strava měla minimalizovat zátěž gastrointestinálního traktu, proto je povoleno pít pouze nápoje: odvar z ovoce nebo bobule nebo kompot z šípků. V příštích dvou dnech jsou pouze rozdrobené obiloviny. Následující dieta je velmi podobná dietě č. 5c, po 10 dnech je pacient převeden do stravy 5a a poté do tabulky 5 ošetření.
Nabídky pro chronickou cholecystitidu by měly být pro játra velmi šetrné a měly by přispívat k vylučování žluči. Místo cukru, sladkostí a sladkostí se konzumuje ovoce, zobrazuje se vykládací strava - například vodní meloun nebo kefír. Pití velkého množství vody (2-2, 5 litrů) a malých dávek, frakční výživa - to jsou základní principy výživy v této fázi.
Sparing menu:
Snídaně: parní omeleta z bílkovin (110 g), krupicová kaše (poloviční porce), čaj.
Volitelná snídaně: tvaroh (100 g), šípkový vývar.
Oběd: ovesná polévka se zeleninovým vývarem, nasekané dušené vařené maso, může být ve formě soufflé (100 gramů), bramborová kaše (poloviční porce), ovocné želé.
Občerstvení: pečená jablka (2 ks).
Večeře: bramborová kaše (poloviční porce), čaj.
V noci: polibek, kefír.
Během dne rozdělte 200 gramů bílého chleba z vysoce kvalitní mouky, cukru (30 gramů).
Dieta na cholecystitidu - užitečné tipy a recenze
- Denní strava by měla obsahovat 3,5 kg jídla, získá se takový objem, včetně velkého množství konzumované tekutiny. Jídla se doporučuje vařit.
- Hrušky mají dobrý pozitivní účinek na léčbu nemoci, je třeba je jíst několikrát denně. Chemické složení hrušek podporuje hojení, takže by se měly konzumovat v neomezeném množství.
- Čekanka má příznivý vliv na žlučník, čekanky jsou velmi užitečné, můžete je pít spolu s čajem nebo kompotem.
Komentáře
