Smažená vejce - nejen rychlé jídlo, ale také velmi chutné!
Může kombinovat různé produkty.
Jednou z oblíbených možností je sýr, který dokonale doplňuje vejce, což vám umožní rychle a snadno získat elegantní jídlo.
Smažená vejce se sýrem - obecné zásady přípravy
Dobrá a chutná míchaná vejce se získávají z kvalitních vajec. Musí být čerstvé. Před použitím musí být skořápka omyta, i když vizuálně vypadá vejce čistě.
Sýr na smažená vejce se obvykle tře nebo krájí. Poté se produkt používá k pokropení potravin na vrchol, ale někdy se do vajec přidává okamžitě, za stálého míchání. Kromě sýra se v misce často vyskytují rajčata, cibule, klobásy a další masné výrobky. Užitečným a voňavým doplňkem k misce jsou greeny. Do míchaných vajec se často vkládají různá koření, která zlepšují konečnou chuť jídla.
Jednoduchá smažená vejce se sýrem
Pro jednoduchá a rychlá smažená vejce se sýrem, která trvá maximálně pět minut. Můžete si vzít jakýkoli sýr, ale lepší než ten, který taje. Označené ingredience pro jednu porci.
Složky
• 2 vejce;
• 50 g sýra;
• 10 g jakéhokoli oleje;
• sůl, pepř;
• 2 větve kopru.
Vaření
1. Házejte kus nebo nalijte trochu oleje do pánve. Dejte na sporák.
2. Rozlomte dvě vejce do zahřátého oleje.
3. Smažená vejce přelijte solí a solí. Po dobu jedné minuty držte veverku, aby se veverka postavila.
4. Během této doby musíte sýr nakrájet na malé kostky. Může být nastrouhaný hrubě.
5. Sýr posypte na misku.
6. Zavřete pánev, vařte další tři minuty. Pokud máte rádi tekutý žloutek, můžete pánev z ohně odstranit dříve.
7. Položte sýrová vejce na talíř, ozdobte koprem.
Smažená vejce se sýrem
Variace smažených vajec. Za ni si můžete vzít jakýkoli sýr, dokonce i zpracovaný. Vybíráme také koření pro váš vkus.
Složky
• 3 vejce;
• 50 g sýra;
• 2 polévkové lžíce oleje;
• koření;
• zelené.
Vaření
1. Vejce je třeba rozbít v misce.
2. Můžete okamžitě dát pánev k zahřátí, nalijte olej.
3. Přidejte tři lžíce vody na vejce, můžete použít mléko.
4. Nalijte sůl, různé koření. Zamíchejte metlou nebo jednoduchou vidličkou.
5. Třete sýr, ihned posíláme do vaječné směsi. Smetanový sýr lze jednoduše rozdrtit nebo nakrájet na kostky, rozdělit na kousky. Díváme se na konzistenci přidaného produktu.
6. Míchejte, nalijte na vyhřívaný povrch pánve. Přidáme oheň.
7. Bereme lopatku a začneme zasahovat do sázených vajec.
8. Jakmile je hmota posílena, nebude v ní vidět žádná kapalina, odstranit z tepla.
9. Posunujeme misku, neuchováváme ji v horké pánvi. Ozdobte zelení.
Smažená vejce se sýrem a cibulkou
Varianta velmi voňavých míchaných vajec se smaženou cibulkou ve smetanovém sýru. V receptu je pouze jedna hlava, ale milovníci cibule mohou použít více.
Složky
• tři vejce;
• cibulová hlava;
• stroužky česneku;
• zelené;
• trochu oleje;
• 3 polévkové lžíce strouhaného sýra.
Vaření
1. Vložte tuk do pánve. Je lepší hodit kousek ghí nebo másla, s nimiž je cibule dobře opečená, ukáže se vonná a krásná.
2. Řezáme hlavu do půlkroužků nebo jiným způsobem. Cibuli posíláme do zahřátého oleje, smažte, dokud nejsou růžové, pravidelně míchejte, aby se zelenina rovnoměrně vařila.
3. Rozbijte vejce, ale ne na pánvi. Používáme misku.
4. Přidejte koření, nasekaný česnek (můžete vyschnout), zamíchejte.
5. Vložte tři polévkové lžíce strouhaného sýra a znovu zamíchejte.
6. Nalijte cibuli se směsí vajec.
7. Zakryjte pánev, oheň může být snížen.
8. Tomim voňavá míchaná vejce pod víkem po dobu asi pěti minut. Posypeme bylinkami.
Míchaná vejce se sýrem a klobásou
Receptura je velmi zajímavá míchaná vejce, která se mohou stát nejen snídaní, ale i plnou večeří. Mísa je vydatná, snadno se připravuje, ale velmi chutná. Vezměte jakýkoli sýr. Výstup 2 porcí.
Složky
• 4 vejce;
• 70 g sýra;
• 100 g klobásy;
• 4 polévkové lžíce oleje;
• 4 větvičky petrželky;
• koření;
• 30 ml vody, mléka.
Vaření
1. Přeneste olej na pánev a zahajte zahřívání.
2. Rozdělte vejce do mísy, přidejte koření, mléko nebo vodu. Lehce rozšlehejte metličkou.
3. Přidejte strouhaný sýr, zamíchejte.
4. Kousek nakrájejte na proužky nebo na malé kousky, ale nikde jinde nepřidávejte.
5. Chop greens.
6. Nalijte směs vajec a sýrů na pánvi, nechte lívanec trochu chytit.
7. Klobásu položte na polovinu vaječných koláčů a posypte bylinkami. Můžete přidat nakrájenou papriku, malé rajče, česnek.
8. Zakryjte klobásou volnou polovinou vaječné palačinky.
9. Vařte výsledný „cheburek“ pod víkem další dvě minuty. Při podávání musíte snížit na polovinu.
Smažená vejce se sýrem, rajčaty a cibulkou
Variace letních míchaných vajec, které mnozí dělají a jsou velmi rádi. Rajčata se používají vyzrálá, je vhodné brát ne příliš měkké. Cibule je cibule, pokud jsou hlavy malé, pak si můžete vzít dvě věci.
Složky
• 4 vejce;
• cibule;
• rajče;
• koření a olej;
• zelené;
• 3-4 lžíce strouhaného sýra.
Vaření
1. Cibule nakrájená na kroužky, naolejovaná, na pár minut smažte.
2. Opláchněte rajče nakrájené na kruhy. Dejte na cibuli a smažte také.
3. Přidejte sůl a pepřovou zeleninu.
4. Rozbít vejce na zeleninu, není třeba míchat. Posypeme kořením. Přikryjte, vařte dvě minuty.
5. Otevřete smažená vejce, zakryjte sýrem.
6. Nyní musí být pánev znovu uzavřena.
7. Vařte pokrm asi tři minuty, sýr by se měl roztavit, vejce dosáhnou připravenosti. Nemusíte dělat velký oheň, aby zelenina zespodu nespálila.
Smažená vejce se sýrem a rajčaty
Variace smažených vajec se sýrem a rajčaty. Můžete také přidat cibule, ale to už je na přání.
Složky
• 20 ml oleje;
• 3 vejce;
• 50 g sýra;
• 1 rajče;
• byliny, koření.
Vaření
1. Nakrájejte rajče na malé kousky, můžete na malé kostky.
2. Zahřejte olej. Dejte rajče na pánvi. Plátky nakrájejte na měkké.
3. Vejce střílejte střídavě, okořeněte kořením a zamíchejte špachtlí.
4. Po půl minutě znovu promíchejte, posypte sýrem, nastrouhejte nebo nakrájejte.
5. Smažená vejce vařte pod víko do požadovaného stavu. Někdo má rád zespodu zlatou hnědou kůru a někdo má rád trochu nedokončenou misku, něžnou a stěží uchopenou.
Smažená vejce se sýrem a zeleninou v mikrovlnné troubě
Mikrovlnná mísa recept pomůže, pokud neexistuje způsob, jak používat sporák nebo není pan. K vaření budete potřebovat nádobí, které lze umístit do pece tohoto typu.
Složky
• 2 vejce;
• kousek oleje;
• 1 lžíce zeleného hrášku;
• 2 plátky sýra;
• 1 rajče.
Vaření
1. Třete nádobu kouskem oleje, ve kterém budou smažená vejce vařena.
2. Rajčata nakrájejte na kostičky a vložte do připravené mísy.
3. Přidejte zelený hrášek a sýr, můžete hodit trochu klobásy. Dochutíme kořením.
4. Na rostlinný polštář rozlomte dvě vejce.
5. Nyní musíte vzít párátko a propíchnout žloutky. Pokud tak neučiníte, začnou střílet při vaření v mikrovlnné troubě.
6. Na vajíčka je třeba trochu přidat sůl, není třeba nic míchat.
7. Smažená vejce pečte. Miska bude vařena při maximálním výkonu po dobu tří minut. Pokud však chcete získat strmější vejce, můžete čas prodloužit na pět minut.
Míchaná vejce se sýrem a krabí tyčinkou
Krabí tyčinky se nejčastěji používají pro studená jídla a občerstvení. Ale když jsou horké, nejsou o nic méně chutné a vonné. Vařte smažená vejce s krabími tyčinkami a budete překvapeni. Recept je bez rajčete, ale můžete ho přidat zde.
Složky
• cibulová hlava;
• 4 hole;
• 3 vejce;
• 40 g strouhaného sýra;
• 20 g oleje;
• byliny, koření.
Vaření
1. Rozdrťte cibuli, vložte do pánve s máslem, smažte, dokud nebude průhledná.
2. Vyčistěte rozmrazené tyčinky. Můžete také použít maso, jejich složení je v podstatě stejné, pouze tvar je jiný. Nakrájíme na velké kousky.
3. Přidejte cibulové tyčinky do cibule.
4. Poté rozbijte vejce do pánve.
5. Je čas posypat je kořením. Zavřete kryt.
6. Po minutě lze pánev otevřít. Posypte misku strouhaným sýrem.
7. Vařte úžasná míchaná vejce asi tři minuty. Ozdobte zelení.
Míchaná vejce se sýrem a slaninou
Pro taková sýrová míchaná vejce budete potřebovat jakoukoli slaninu, můžete si vzít jen slanou nebo uzenou.
Složky
• 4 vejce;
• 70 g slaniny;
• 1 cibulová hlava;
• 3 polévkové lžíce strouhaného sýra;
• česnek, koření, bylinky.
Vaření
1. Nakrájejte slaninu na kostky, vložte do pánve a začněte smažit.
2. Jakmile se objeví roztavený tuk, promíchejte.
3. Nakrájenou cibuli přidejte do malých kostek, smažte slaninou, dokud nebude průhledná.
4. Rozbijte vejce na pánvi a pokuste se je uspořádat ve stejné vzdálenosti od sebe.
5. Chop greens, smíchejte s nasekaným česnekem. Můžete jim přidat kousek papriky nakrájené na malé kostky.
6. Smažená vejce posypeme solí, ale je důležité to přehánět. Podívejte se a ochutnejte slaninu.
7. Po minutě posypeme vejce bylinkami a česnekem, nahoře kouskem sýra.
8. Uzavřete pánev, vařte misku na mírném ohni asi tři minuty.
Míchaná vejce se sýrem - užitečné tipy a triky
• Pokud potřebujete připravit smažená vejce v dietě, pak žloutky nepoužívejte. Bílkoviny jsou méně kalorické, rychle se vstřebávají tělem, obsahují méně tuku a cholesterolu.
• Chcete-li připravit dokonalá smažená vejce, potřebujete vhodnou pánvi. Měl by mít ploché, silné dno.
• Aby bylo vejce pokryto bílou vrstvou nahoře a žloutek zůstal vlhký uvnitř, pánev je pokryta pevným víkem a jídlo je vařeno na vysoké teplotě.
• Chcete-li zachovat všechny vitaminy a chuť v zelení, nemusíte je přidávat do pánve okamžitě. Je lepší posypat smaženými vejci po vaření, můžete již v talířích.
