Tenderness Salad - obecné principy a metody vaření
Tenderness salát je populární prázdninové jídlo, ale ne všechny ženy v domácnosti u zmínky o Tenderness mají stejná sdružení, protože existuje několik desítek odrůd tohoto jídla.
Obvykle je něžný salát rozložen do vrstev, jako hlavní ingredience se používají kuře, vejce, krabí tyčinky nebo dokonce banány. Variace mohou být docela hodně, ale vrstvy jsou nutně prokládané majonézou. Existuje několik možností pro salát, při přípravě kterých stačí smíchat ingredience.
Tenderness Salad - Příprava produktu
Předběžná příprava produktů k přípravě salátu „Něha“ spočívá ve vaření produktů, jejich sekání a tření na hrubém struhadle.
Recept 1: Tender Kuřecí salát
Zvláštností této misky je to, že vejce nezbytná pro salát nejsou vařená a z každé z nich se smaží palačinka, která se poté nakrájí na plátky a přidá se do salátu.
Ingredience
- 500 gramů vařeného kuře (můžete použít uzené kuře);
- 7 vajec;
- 3 cibule;
- 200 gramů majonézy;
- rostlinný olej na smažení palačinek;
- sůl.
Metoda vaření
Jemně nakrájejte kuřecí maso. Nakrájejte cibuli, přidejte vroucí vodu a nechte po dobu 10-15 minut opustit hořkost.
Z každého vejce připravte lívanec zvlášť (mláděte vejce, sůl a vajíčko smažte). Když vychladnou, nakrájejte palačinky na malé kousky. Smíchejte ingredience, sůl a sezónu s majonézou.
Recept 2: Nabídka salát s jablky a sýrem
Tato odrůda salátu „Něha“ dokonale ladí s jejím jménem, jablky a sýrem, dodává misce jemnost a lehkost.
Ingredience
- 5 vařených vajec;
- 200 gramů krabích tyčinek;
- 1 jablko (nejlépe kyselé);
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 100 gramů tvrdého sýra;
- 150 gramů majonézy;
- 100 gramů octa;
- sůl.
Metoda vaření
Nakládejte cibuli, proto je jemně nasekaná a na 20 minut umístěna do octa zředěného studenou vodou. Poté, co je cibule nakládaná v marinádě, je třeba ji trochu omýt tekoucí studenou vodou. Ve vařených vejcích je nutné žloutky oddělit od bílkovin. Odložíme bílkoviny stranou a žloutky promícháme majonézou.
Vezměte si salátovou misku a rozprostřete jídlo ve vrstvách:
- 1. vrstva - žloutky s majonézou;
- 2. vrstva - strouhaný sýr na hrubém struhadle;
- 3. vrstva - nastrouhané jablko;
- 4. vrstva - drcené krabí tyčinky;
- 5. vrstva - rozdrcené proteiny.
Všechny vrstvy něžného salátu potahujeme majonézou.
Recept 3: Nabídka salát s banánem a kukuřicí
Exotické ovoce dodává salátu zvláštní pikantnost.
Ingredience
- 3 banány;
- 1 plechovka konzervované kukuřice;
- 200 gramů krabích tyčinek;
- 300 gramů tvrdého sýra;
- 3 vařená vejce;
- 1 cibule;
- 2 nakládané okurky;
- 4 stroužky česneku;
- 200 gramů majonézy.
Metoda vaření
Rozdělte všechny ingredience na malé kousky, přidejte kukuřici, prošel česnekem, česnekem. Sůl, sezóna s majonézou, míchejte salát.
Recept 4: Nabídka salát s švestkami a vlašskými ořechy
Švestky, vlašské ořechy a kuře jsou klasickou kombinací pro slavnostní oběd nebo večeři.
Ingredience
- 300 gramů vařeného kuřecího prsu;
- 5 vajec;
- 150 gramů švestek;
- 70 gramů vlašských ořechů;
- 2 malé čerstvé okurky;
- 200 gramů majonézy.
Metoda vaření
Kuře a okurky nakrájené na malé kousky, nakrájejte vlašské ořechy. Rozložte vejce na veverky a žloutky, nastrouhejte žloutky na jemném struhadle, proteiny na velkém struhadle. Opláchněte sušené švestky ve studené tekoucí vodě, potom nalijte vroucí vodu, nechte 10-15 minut, když se ochladí, nakrájejte na kousky.
Salát je naskládán do vrstev:
- 1. vrstva - kuře;
- 2. vrstva - švestky + vlašské ořechy;
- 3. vaječné bílky;
- 4. - okurky;
- 5. - vaječné žloutky.
Každá vrstva je vrstvena majonézou.
Pro dekoraci můžete použít zelení.
Recept 5: Něžný salát s houbami a bramborami
Něžný salát může být chutný a výživný při použití tradičních surovin pro Rusko - hub a brambor.
Ingredience
- 200 gramů hub (lze nakládat);
- 3 brambory;
- 1 cibule;
- 2 okurky;
- 1 polévková lžíce zakysané smetany;
- 1 polévková lžíce majonézy;
- rostlinný olej na smažení;
- sůl.
Metoda vaření
Předvařené (tento krok není vyžadován u nakládaných hub) houby, smíchejte s nakrájenou cibulkou, smažte v rostlinném oleji.
Vařené brambory a okurky nakrájejte na malé kousky.
Solte a míchejte salátové ingredience.
Uvaříme omáčku zakysanou smetanou a majonézou, osolíme salátem.
Tenderness Salad - užitečné tipy od zkušených sporáků
Aby syrová cibule v salátu nebyla příliš hořká a nesnižovala skladovatelnost, měla by být uchovávána ve vroucí vodě po dobu 10 minut.
Když přidáváte zralý banán do salátu, přidejte majonézu těsně před podáváním.
Před vložením salátu je třeba švestky napařit ve vroucí vodě (dostatečně 20 minut).
Pokud nakládaná okurka obsahuje hodně vody, vymačkejte ji předem, aby v salátu nebylo příliš mnoho tekutiny (zkuste to nepřehánět).
