Pyelonefritida je zánět ledvinové pánve způsobený infekcí. Obvykle je nemoc dlouhodobá a vyžaduje pečlivou a promyšlenou léčbu. Současně, pro rychlé zotavení, hraje důležitou roli správně vybraná a vyvážená strava.
Strava s pyelonefritidou by měla mít šetrný účinek na ledviny, odstraňovat z těla soli a toxiny a snižovat otoky. Výběr produktů závisí na tom, v jaké fázi onemocnění je.
Dieta pro pyelonefritidu v akutním stadiu
Akutní stadium pyelonefritidy je charakterizováno ostrými bolestmi v bederní oblasti, horečkou, celkovou slabostí, nevolností a zvracením, sníženou chutí k jídlu a problémy s močením. Léčba pyelonefritidy se zpravidla provádí v nemocnici.
V léčbě hraje klíčovou roli dieta. Správně vybraná výživa přispívá k:
• protizánětlivý účinek, který urychluje zotavení;
• odstranění tekutiny z těla, která čistí močový trakt;
• omezení zátěže ledvin;
• normalizace krevního tlaku a rovnováhy vody;
• snížení rizika chronické choroby;
• obecné posílení imunity.
Hlavní podmínkou stravy v akutním stádiu je výběr produktů a pokrmů, které šetří pozornost stavu ledvin. Množství bílkovin potravin živočišného původu by mělo být omezeno. Doporučuje se také snížit množství soli na 8-10 g denně. Tuto chybu však dělají ti, kteří zcela odmítají solit jídlo. To může vést k selhání ledvin. Pokud je onemocnění doprovázeno silným zvracením a horečkou, může být množství soli mírně zvýšeno.
Je lepší vařit pokrmy v jejich šťávě, vařené, dušené, pečené v troubě. V akutní fázi jsou smažené potraviny zcela vyloučeny. Měli byste jíst často, nejméně pětkrát denně, ale v malých porcích. Při vaření masa musí být první vývar vypuštěn, aby se neutralizoval účinek extraktů, a maso vařte, dokud není připraveno v znovu nalité vodě.
Povolené potraviny během diety na pyelonefritidu v akutním stadiu:
• čerstvá zelenina (okurky, rajčata);
• ovoce (jablka, hrušky);
• vodní melouny a melouny se silným diuretickým účinkem;
• dýně, cuketa;
• mléko a mléčné výrobky;
• vajíčko bílé v malém množství;
• pohanka a ovesné vločky;
• citrusové plody (citrony, pomeranče, mandarinky);
• mléčná kaše s malými vermicelli;
• první jídla vařená v zeleninovém vývaru.
Jeden z hlavních požadavků na výživu u pyelonefritidy - Jedná se o příjem velkého množství kapaliny. Pokud nedochází k otokům, měl by být objem nejméně 1,5 až 2 litry denně. Vezměte ovocné nápoje (nejlepší brusinky), zelený a slabý černý čaj, bylinné ozdoby, odvar šípky by měl často, ale v malých porcích.
Brusinková šťáva je velmi užitečná pro pyelonefritidu. Biochemické složení brusinek poskytuje antibakteriální účinek, navíc patogenní bakterie na něj nemají rezistenci. Brusinková šťáva proto zmírňuje zánět a čistí tělo toxinů. Pokud není alergie, lze do brusinkové šťávy přidat med.
Pokud pacient dává přednost šťávám, musíte si vybrat ve prospěch čerstvě vyrobených, vyrobených vlastními rukama. Produkty obchodu jsou obecně bohaté na konzervační látky. Kompoty a čaje jsou nejlépe opilé neslazené. Velkou výhodou je infuze Kombuchy.
Dieta pro pyelonefritidu v remisi
Když fáze exacerbace onemocnění ustoupí, pacientova strava může být rozšířena. V mírném množství se zavádí vaječný žloutek, vařené libové maso, vařená ryba, cibule, česnek, mrkev a brambory. Další produkty se zavádějí postupně, v malém množství. Je lepší používat včerejší pečivo. V nabídce můžete uvést palačinky a palačinky. Je přípustné konzumovat 25-30 g másla denně. Sušené ovoce, rozinky a sušené meruňky pomohou diverzifikovat jídlo. Ve svém složení obsahují velké množství draslíku, což je nezbytné při užívání diuretik.
Dieta s pyelonefritidou kategoricky vylučuje produkty, které mají dráždivý účinek na močový trakt. Výrobky s vysokým obsahem éterických olejů, kyseliny šťavelové a kyseliny močové se nedoporučují.
Pokud je zánět ledvinové pánve zakázán:
• vývary připravené na základě masa nebo ryb;
• masné polotovary: klobásy, uzené maso, klobásy;
• mastné ryby, kaviár, mořské plody;
• všechny druhy konzervovaného masa a ryb;
• smažené maso nebo grilovaná jídla;
• ředkvičky, šťovík, špenát, květák;
• tvrdé sýry ostrých stupňů;
• různé okurky a marinády;
• houby (čerstvé i nakládané);
• sádlo, margarín;
• horké omáčky, papriky, křen, hořčice, majonéza, kečup;
• vařená káva (včetně přírodní), kakao;
• minerální vody se sodnými solemi;
• s vysokým obsahem tuku a zakysanou smetanou;
• čokoládové výrobky, sladkosti, pečivo se smetanou;
• luštěniny;
• všechny druhy alkoholických nápojů.
Jednou týdně můžete uspořádat den půstu. Nejúčinnější ovocné dny při konzumaci jablek, jahod, malin. Chronická pyelonefritida je často komplikována sníženou hladinou hemoglobinu v krvi. V tomto případě se strava rozšiřuje o výrobky obsahující železo: granátová jablka, lesní jahody, jablka.
Dieta pro pyelonefritidu u těhotných žen
Během těhotenství, zejména v posledním trimestru, se zvyšuje riziko pyelonefritidy. Je to kvůli zpomalené cirkulaci moči v důsledku tlaku zvětšené dělohy na ledviny a močovody. Pro zhoršení situace může dojít k časté zácpě, která může způsobit zánět ledvin.
Do stravy se doporučuje zahrnout vařenou řepu a švestky. Z mléčných výrobků můžete jíst palačinky s tvarohem, dušené pudinky, přírodní jogurty a jogurt. Maso je lepší si vybrat kuře nebo krůtu. Z prvních chodů je nejvýhodnější červená řepa ochucená nízkotučnou zakysanou smetanou. Ze sladkostí můžete použít marshmallows, jam, jam, marshmallows. Kromě již uvedených nápojů také dobře snižují intoxikaci tělem čajů z horského popela, černého rybízu. Jako koření jsou vhodné sušené byliny a skořice.
Dieta pro pyelonefritidu: přibližné menu na týden
Navrhované menu má charakter doporučení a je určeno pro pět jídel denně. Mezi jídly byste měli navíc pít minerální vodu a další nápoje.
Pondělí
Snídaně 1. Vařená řepa s kefírem. 2. Zelený čaj.
Oběd brusinková šťáva.
Oběd 1. Vegetariánská polévka. 2. Kuřecí masové kuličky s ovesnou kaší. 3. Čaj s mlékem.
Odpolední svačina 1. Ovocný salát. 2. Přírodní jogurt.
Večeře 1. Vařená ryba. 2. Vývar z šípů.
Úterý
Z. 1. Omelet. 2. Dušené ovoce.
VZ Mléčná polévka.
Asi 1. Zeleninová polévka. 2. Vařená krůta s pečenými bramborami. 3. Apple pěna.
P 1. Ovoce. 2. Bylinný vývar.
Na 1. cuketovém pyré. 2. Kefir.
Středa
H 1. Salát ze zeleniny. 2. Čaj s mlékem.
VZ Tvarohový pudink.
O 1. Červená řepa 2. Vařená ryba s dýňovým pyré. 3. Ovoce.
P 1. Vejce. 2. Dušené ovoce.
U 1. Masové kuličky se zeleninovým salátem. 2. Jahodová šťáva.
Čtvrtek
H 1. Vařené hovězí maso s ovesnou kaší. 2. Brusinkový džus.
VZ Tvaroh se zakysanou smetanou s nízkým obsahem tuku.
Asi 1. Zeleninová polévka. 2. Vařené brambory s dušenými masovými kuličkami. 3. Ovoce.
P Kissel.
U 1. Ovesná kaše s jablkovou omáčkou. 2. Kefir
Pátek
H 1. Vařená ryba s ovesnou kaší. 2. Zelený čaj.
VZ Apple Pudding.
Asi 1. Červená řepa. 2. Vinaigrette s vařeným kuřecím masem. 3. Přírodní jogurt.
Tvaroh s ovocem.
U 1. Tvarohové koláče dušené. 2. Šípková infuze.
Sobota
H 1. Ovesné vločky. 2. Vařené vejce. 3. Čaj.
OT Pečená dýně se zakysanou smetanou.
O 1. Polévka s domácími nudlemi. 2. Zeleninový guláš s vařenou krůtou. 3. Kefir.
P Ovocné želé.
Mají 1. řepný salát. 2. Vařená ryba s pečenými bramborami.
Neděle
H 1. Mléčná kaše. 2. Palačinky.
OZ Ovoce.
Asi 1. Zeleninová polévka. 2. Vařené brambory s kuřetem pro pár. 3. Šťáva z granátového jablka.
P Curdská kastrol.
U 1. Salát ze zeleniny. 2. Berry želé.
Přísné dodržování diety s pyelonefritidou podporuje rychlé zotavení a vytváří správné stravovací návyky, které pomáhají předcházet exacerbaci nemoci.
