Pro přípravu lahodného koláče není nutné strávit půl dne v kuchyni. Existuje mnoho jednoduchých, ale neméně chutných dezertních receptů bez složité polevy, tmelu, soufflé, vícesložkových krémů. Je dokonce snazší vařit koláče v pomalém hrnci, což budeme dělat.
Jednoduchý dort v pomalém sporáku - obecné zásady vaření
Těsto na pečení koláčů v pomalém hrnci se obvykle používá jako sušenka jako tekutina. Je nevhodné péct písek a buchty v zázračném hrnci. Pro zkoušku jsou všechny výrobky smíchány nebo šlehačky, v závislosti na receptu. Obvykle se dorty připravují na bázi másla, vajec, mouky, zakysané smetany a cukru. Lze přidat kakao, med, ořechy, vanilku.
V multicookeru na dorty se používá program „Pečení“. Průměrná doba cyklu je 50 minut. Čas však lze vždy zkrátit nebo přidat, pokud to vyžaduje recept. Po upečení se získá jeden velkolepý dort. Po úplném ochlazení je nutné jej rozstřihnout na vrstvy, aby se drobenka nedrtila.
Jednoduchý dort v pomalém sporáku
Recept na jednoduchou sušenku, která se připravuje na základě jakéhokoli džemu a kefíru. Figurína je lehká, porézní, měkká. Můžete namazat jakýmkoli krémem. Je lepší vzít džem s malými kousky: maliny, jahody, rybíz.
Složky
• kefír 200 ml;
• džem 200 ml;
• cukr 150 gramů;
• 2 šálky mouky;
• 10 ml oleje;
• 1 lžička kultivátor.
Vaření
1. Kombinujte džem s kefírem, přidejte vejce a okamžitě nalijte granulovaný cukr. Hmotu dobře rozdělíme metličkou, dokud nebude hladká. Nechte bobule zůstat, nezasahují.
2. Zasejte mouku a prášek do pečiva, vložte do marmelády s marmeládou.
3. Důkladně vše promíchejte.
4. Obalíme dno a dno misky z vícevrstvého zásobníku.
5. Posuneme vonné těsto.
6. Pečeme sušenku po dobu 50 minut, v případě potřeby vychladíme, nakrájíme na několik vrstev, namažeme tukem a ozdobíme krémem.
Nejjednodušší recept na sušenkový dort s více nápoji
Varianta obvyklé sušenky, která je rozmazaná zakysanou smetanou. Ačkoli, pro tento jednoduchý dort v pomalém sporáku, absolutně jakýkoli krém udělá, džem a dokonce i čokoládová pasta ze sklenice.
Složky
• 150 gramů mouky;
• 150 gramů cukru;
• 3 vejce;
• 0,5 lžičky kultivátor pečení.
Pro smetanu, 250 gramů kyselé smetany, vanilky a 150 gramů cukru.
Vaření
1. Pomalu sporák okamžitě namažte, měl by být připraven.
2. Rozbijte vejce a do nich nalijte cukr.
3. Vezměte mixér a porazte 8-10 minut. Můžete použít metla, ale bude to velmi dlouhá doba, proces bude zpožděn.
4. Přidejte mouku. Potom hodíme rozrývač. Těsto zamíchejte.
5. Nalijte vše do pomalého hrnce, ihned jej uzavřete a pečte 50 minut.
6. Pak mírně otevřený, postupně chladný, ale ne úplně. Teplý koláč rozložíme na rošt, necháme ho pár hodin.
7. Smíchejte zakysanou smetanu s vanilkou a cukrem.
8. Nakrájejte piškotový dort na několik koláčků. Natíráme se smetanou. Zakysaná smetana zvlhčuje strouhanku, další impregnace není nutná.
Jednoduchý dort v multicookeru „Jeden, dva, tři“ s kakaem
Varianta nejjednodušší recept na dort v multicooker, který je připraven s kakaem. Čokoládová základna je potřena smetanou z vařeného kondenzovaného mléka, které také na vaření nevyžaduje mnoho času.
Složky
• 60 gramů másla;
• 60 gramů rostlinného oleje;
• 250 gramů mouky;
• 280 ml mléka;
• 2 vejce;
• 300 gramů cukru;
• 50 gramů kakaa;
• kultivátor a sůl.
Pro smetanovou nádobu z kondenzovaného mléka vařené a 250-300 gramů oleje.
Vaření
1. Olej na smetanu a těsto okamžitě odstraňte teplo, nakrájejte na kousky a nechte si lehnout. Nemíchejte spolu.
2. Vezměte síto, dejte na velkou misku a zalijte mouku, následovanou kakaem, malou lžičkou kultivátoru. Sift to vše do mísy.
3. Přidejte cukr a mléko, rozbijte vejce do těsta, hodte špetku soli a promíchejte. Můžete porazit mixérem.
4. Přidejte změkčené máslo, nalijte do rostlinného oleje. Beat po dobu pěti minut s mixérem. Těsto bude hladké, trochu lesklé.
5. Je žádoucí položit list pergamenu na dno vícevrstvého materiálu, aby nedošlo k potížím při vytahování čokoládového dortu. Boca jen mazat.
6. Nalijte těsto, vyrovnejte vrstvu. Pečeme 50 minut.
7. Ihned po signálu jej vyjmeme z vícekomorového zařízení, převrátíme a vyjmeme pergamenový list. Ochlaďte na drátěném stojanu.
8. Smažte smetanové máslo, přidejte vařené kondenzované mléko. Aby se zabránilo tvorbě hrudek, musí mít oba produkty stejnou teplotu.
9. Namažte dort, rozdělte pečený bochník na dvě vrstvy. Hotovo!
Nejjednodušší recept na koláč v Zebra crock-potu
Varianta nejjednodušší recept na dort v multicooker, který je velmi podobný klasické "Zebra". V tomto případě to nevyžaduje velké úsilí a pozornost. Těsto se vaří se zakysanou smetanou.
Složky
• sklenici zakysané smetany;
• sklenici cukru;
• 2 šálky mouky;
• 3 polévkové lžíce kakaa;
• 3 vejce a soda.
Pro smetanu, 350 gramů zakysané smetany a 80 gramů cukru.
Vaření
1. Beat vejce do pěny s cukrem, přidejte zakysanou smetanu a pak mouku, ale ne všechny. Asi tři lžíce prozatím necháme stranou. Hasíme lžičku sody, posíláme těsto a promícháme.
2. Těsto rozdělte na polovinu. Je vhodné použít plechovky nebo misky s výlevkami. Vložte kakao do jedné části a do druhé přidejte levou mouku.
3. Zakryjte spodní část vícevrstvého papíru vystřiženým kruhem pergamenu. Pokud je mísa dobrá, můžete ji namazat pouze olejem. Namažte stranu v jakékoli verzi.
4. Vytvořte pruhovaný dort. K tomu nalijte do středu malé čokoládové těsto a do tohoto koláče nalijte bílé těsto. Nyní znovu nalijte hnědou hmotu do středu a tak dále. Získejte vícebarevné skvrny.
5. Pečte 40 minut, vychladněte.
6. Je čas připravit krém. Stačí smíchat cukr se zakysanou smetanou, můžete kořit s vanilkou.
7. Dort nakrájejte na tři vrstvy dortu, potřete smetanou. Zdobíme jakýmkoli způsobem, v klasické verzi je dort prosklen.
Jednoduchý dort ve vícebarevném mrkvi
Nejjednodušší recept na dort v pomalém sporáku, který je připraven se syrovou mrkví a ořechy. Chuť této pochoutky je nezapomenutelná, snadno se připravuje, výrobky jsou cenově dostupnější, lze vyrobit jakýkoli krém. Co ještě potřebujete?
Složky
• sklenici cukru;
• 3 polévkové lžíce medu;
• 3 vejce;
• 7 gramů kultivátoru;
• 500 gramů mrkve;
• 0,3 šálku ořechů na těsto + na ozdobu;
• 2 šálky mouky;
• 1 balení oleje;
• sklenici zakysané smetany;
• trochu prášku.
Vaření
1. Oloupejte mrkev, jemně ji otřete a nechte stranou.
2. Bereme změkčené máslo a okamžitě ho zkombinujeme s cukrovým pískem, rozbijeme na pár minut a střídavě hodíme jedno vejce najednou.
3. Představujeme med, můžete ho roztavit dříve, pokud je hmota velmi strmá.
4. Přidejte kultivátor s moukou, nalijte nasekané ořechy a dobře promíchejte.
5. Nakonec přidejte mouku a hnětejte těsto.
6. Přejdeme na pomalý sporák, pečeme hodinu. Potom necháme ještě půl hodiny v pomalém sporáku.
7. Vyjměte, cool. Řezané do tenkých vrstev, jakékoli množství.
8. Porazit zakysanou smetanu a prášek. Vyrábíme množství cukru podle chuti. Samotné koláče jsou dost sladké.
9. Namažte dort, ozdobte ořechy nebo jinými produkty. Vrchol nemůžete zakrýt smetanou a nalijte rozpuštěnou čokoládu.
Nejjednodušší recept na dort v multicookeru „Mulatto“
Další verze jednoduchého dortu v pomalém sporáku z čokoládových dortů. K mazání dortu potřebujete jakýkoli džem. Do těsta můžete přidat třešně nebo rybíz, abyste ochutnali, ale stačí jen 100 gramů.
Složky
• mouka 0,25 kg;
• 60 gramů kakaa;
• tři vejce;
• 120 gramů margarínu;
• 0,27 kg cukru;
• 0,27 kg mléka;
• 1 lžička soda;
• ocet pro vyhynutí;
• 0,1 kg bobule, marmelády nebo marmelády.
Vaření
1. Rozbít vejce do mísy nebo mísy pro mixér.
2. Okamžitě k nim přidejte cukr a mléko, několik minut rozšleháme.
3. Přidejte roztavený margarín a promíchejte.
4. Nalijte mouku. Může být okamžitě smíchán s kakaem a proset tak, aby nebyly žádné hrudky.
5. Hodíme hasenou sodu. Lze nahradit kultivátorem.
6. Těsto dobře promíchejte, v případě potřeby přidejte několik bobulí. Obzvláště dobře se hodí k čokoládovým koláčům třešní.
7. Hnědé těsto přemístíme do pomalého hrnce.
8. Zavřít, péct hodinu.
9. Dobře vychladněte, nejlépe na drátěném stojanu, aby dno nebylo vlhké.
10. Rozdělte na polovinu, natřete marmeládou nebo jamem. Můžete použít jakýkoli krém, který vyniká výborně s čokoládovou pastou.
Jednoduchý dort ve vícebarevném "Air"
Další jednoduchý recept na dort v multicookeru. Lze ji však také snadno pečet v troubě. Krém používá kdokoli. Koláč můžete namazat kondenzovaným mlékem, čokoládovou pastou, marmeládou.
Složky
• 0,11 kg mouky;
• 0,15 kg oleje;
• 10 gramů kultivátoru;
• 25 gramů kakaa;
• 1 šálek cukru;
• čtyři vejce.
Vaření
1. Roztavte máslo a ochlaďte, nemělo by být horké.
2. Poražte vejce receptů cukrem.
3. Přidejte tenký proud oleje a promíchejte několika pohyby. Dlouhé a mnoho není potřeba.
4. Smíchejte mouku s kakaovým práškem a kultivátorem. Nemůžete dát kakao a udělat bílý dort.
5. Zašlete objemovou směs do vajec a zamíchejte.
6. Přesuňte výsledné těsto do pomalého hrnce, blízko.
7. Pečeme hodinu. Zkontrolujeme připravenost suchou hůlkou.
8. Pro mazání používáme jakýkoli krém, stačí jen posypat horní část práškem.
Jednoduchý dort v pomalém sporáku - užitečné tipy a triky
• Pokud potřebujete měkké máslo pro těsto nebo krém, můžete jej zabalit do ručníku a položit na teplou baterii. Případně použijte program rozmrazování v mikrovlnné troubě.
• Dort uvízl v hrnci a nechce se vynořit? Vložte ji do misky studené vody, pečení bude za stěnami zaostávat.
• Chcete-li zabránit nalepování dortu, musíte zakrýt dno nádoby kouskem naolejovaného pergamenu nebo kancelářského papíru, nezapomeňte jej namazat.
