Pokud jediný způsob, jak někdy jíte artičoky, je krémová, roztavitelná kapka, ztratíte. Tato podivně navržená zelenina patří do vašeho pravidelného arzenálu receptů. Jsou mnohem univerzálnější, než si myslíte.
Nejlepší ze všeho jsou pro vás dobré! Jeden velký artičok obsahuje téměř 9 gramů vlákniny, což je téměř třetina doporučeného denního příjmu. Artyčoky jsou také skvělým zdrojem vápníku, draslíku a vitamínu C. Navíc podle studie prováděné americkým ministerstvem zemědělství obsahují více antioxidantů než mnoho jiných zelenin.
Tyto antioxidanty, známé jako fytonutrienty, jsou připisovány mnoha potenciálními přínosy rostlinných rostlin a mohou pomoci při trávení, zdraví jater, regulaci krevního tlaku a zlepšování zdraví kostí.
Jak je lze učinit součástí pravidelné stravy? Máme nějaké nápady.
Artičok Hummus
Všichni milujeme tradiční humus, s cizrnami a tahini. Přidejte do mixu některé pytlované artičoky a oblíbená chuťovka je zaujatá dvěma. Tento recept od společnosti Feed Me Phoebe vytváří ošumělý dip, který se může stát vaším novým oblíbeným večírkem nebo snackem.
Získejte recept!
Artichoke Tapenade
Tapenáda je ve středomořském stylu dip nebo šíření, typicky vyrobené s olivami. Tato tapenáda od Davida Lebovitze, známého kuchaře a autora, je zakotvena chutí artyčoku. Je to poměrně bezvýrazný recept, bez nutnosti "vaření". Vše, co potřebujete, je procesor, který kombinuje ingredience. Podávejte s křupavým chlebem a sklenkou vína.
Získejte recept!
Pečené artyčoky s citronem a česnekem
Mnoho z nejlepších pokrmů je jednoduché a mnoho z nejkrásnějších receptů artičoků se připravuje jednoduše, pečené jen s několika přidanými příchutí. Tento recept od Iowa Girl Eats není výjimkou a umožňuje jemné chuti artyčoku prožije.
Získejte recept!
Špenátový artyčok špagety squash
Tento recept čerpá z chuti špenátového artičokového másla, ale dává ho do mnohem výživnějšího vozidla: špagety squash. V kombinaci se smetanovým sýrem a parmazánem budete po několik vteřin.
Získejte recept!
Česnekové artyčoky s omáčkou na pečení
Tyto lahodné artyčoky se opékají omáčkou z citrónového másla a pokryjí parmezánem. A pokud to není dost dekadentní, jsou ponořeny do pesto majonézy.
Získejte recept!
Plněný artičok
Jediný způsob, jak si můžete vylepšit jednoduchý pražený artyčok, je plnění před pražením. Ten z Kitchnu je nacpaný bylinkami a strouhankou. Zatímco tento recept vyžaduje určité úsilí, bude to bezpochyby stát za to, když vytáhnete tyto krásné vyhlížející artičoky z trouby.
Získejte recept!
Pečené kuře se špenátem a artyčoky
Líbí se nám tento recept, protože kombinuje artičoky s jedním z jeho nejlepších přátel, špenát, ale nemá je plavat ve sýru. Jedná se o jednopotravinovou večeři, která je zdravá, chutná a barevná.
Získejte recept!
Pečené artyčoky s dresem Chorizo
Tento recept z artyčoku od Foodie Crush využívá dětské artičoky, což z něj činí dobrou chuť k jídlu. Můžete je také proměnit v plné jídlo tím, že jim podávejte některé tradiční mexickou rýži a fazole.
Získejte recept!
Artichoky babičky Rosie
Kdykoli je někdo v receptu jmenován babička, víš, že máš dobrý. Tyto artyčoky jsou nacpané směsicí bylinek a strouhanky, a pak dušené. Vycházejí z trouby vlhké a superstré.
Získejte recept!
Artyčok s párou
Pokud by tento recept měl jiné jméno, měl by být: Artičok 101. Tento recept z letního rajče vás naučí, jak udělat "dokonalý" vařený artyčok s několika málo jednoduchými přísadami. Úsilí je minimální a výplata je neuvěřitelná.
Získejte recept!
Špenát a artičoky Quesadilla Wraps
Skvělá věc o těchto quesadillas je, že nejsou přetíženy sýrem, což znamená, že mohou být stále považovány za zdravé. Místo toho recept vyžaduje bezkátovou kysanou smetanou a beztukovým jogurtem, takže získáte smetanou quesadilu bez veškerého přidaného tuku.
Získejte recept!
