Krása královského tvarohového koláče - v nejjemnějším drobivém těstíčku a měkkém šťavnatém tvarohu.
Pokud dítě nechce jíst tvaroh žádným způsobem, tento ohromující dezert situaci napraví.
Vaření je tak snadné a rychlé, že se recept určitě stane v kuchařce oblíbeným.
Příprava královského tvarohového koláče z minimálního množství složek.
Jsou potřeba mouka, tvaroh, vejce, cukr ano soda. Klasickou vanilkovou chuť můžete zpestřit citrusovou kůrou, čokoládou, ovocem, ovocem.
Královský tvarohový koláč - obecné zásady vaření
Rozdíl královského tvarohového koláče od obvyklého tvarohového koláče - těsto. Místo kvasinek se používá pečivo, což je radost vařit. Olej by měl být nakrájen na kousky, pokrytý moukou a sódou, nasekaný nožem a poté si ruce třením rukou do rovnoměrné drobky. Je nutné pracovat rychle, aby se olej nezačal topit v dlaních.
Homogenní tvarohová hmota pro královský tvarohový koláč se získá důkladným šlehaným tvarohem cukrem a vejci. Aby byla výplň vzdušná, je lepší bílky porazit odděleně a pak je jemně, bez rytmu, uvést do sladké tvarohu.
Vrcholem koláče je strouhanka ze sladkého pečiva. Pečte královský tvarohový koláč při 200 ° v předehřáté troubě. Pečicí formu namažte olejem. Je vhodnější použít rozdělený formulář, protože dort je velmi měkký, něžný. Pokud ji odeberete z obvyklé podoby, může se dezert rozpadnout.
Průměrná doba pečení - čtyřicet minut. Těsto by mělo být lehce opečené. Pečený dezert musí být nechán hodinu vychladnout pod bavlněným ručníkem. Odpočívaný tvarohový koláč podávaný za studena.
Královský tvarohový koláč "Classic"
Klasický královský tvarohový recept je dobrý pro neděli. Jemné těsto se právě rozpouští na jazyku a šťavnatý tvaroh nasává dezert.
Složení:
• 530 gramů tvarohu;
• 225 gramů bílé mouky;
• 130 gramů studeného másla;
• čtyři slepičí vejce;
• lžička prášku do pečiva;
• sáček vanilky;
• 200 gramů granulovaného cukru.
Způsob přípravy:
Nakrájejte máslo na kostky a položte na pracovní plochu.
Prošijte mouku na máslo.
Pomocí nožů nasekejte máslo a mouku.
Nalijte do těsta třetinu cukru a prášek do pečiva, pokračujte v krájení těsta nožem.
Ruce votřete těsto do drobku a nalijte ho do mísy.
Těsto otravujte do chladničky, aby olej opět ztuhl.
Oddělte žloutky od proteinů.
Protein čistý v lednici.
Do misky s žloutky vložte tvaroh, zbývající cukr a vanilku, vše promíchejte.
Beat tvarohovou hmotu pomocí mixéru nebo mixéru po dobu tří minut, aby se získala vzdušná měkká hmota.
Do studené bílkoviny zadejte špetku soli, porazte je mixérem až do silných vrcholů.
Nalijte proteiny do tvarohové základny, promíchejte špachtlí od shora dolů.
Těsto je rozděleno na dvě části.
Polovina se nalije do spodní části formy a strany se vytvoří ve dvou nebo třech centimetrech. Musím rozdrtit malé dítě.
Nalejte tvaroh na základnu těsta, vyrovnejte silikonovou špachtlí.
Tvarohovou hmotu zakryjte zbylou strouhankou máslové mouky.
Pečeme, dokud se streysel nestane krásným zlatavě hnědým odstínem. Může to trvat déle než čtyřicet minut, takže musíte sledovat dort.
Jakmile je pečený povrch, vyjměte formu z trouby.
Odstraňte boky rozdělené formy, dort zakryjte ručníkem, úplně vychladněte.
Citronový královský tvarohový koláč
Citronová nota dělá klasický královský tvarohový koláč obzvláště slavnostní a voňavý. Tento dezert lze připravit pro hosty. Tvaroh je úžasně kombinován s citronovou kůrou.
Složení:
• dvě stě gramů másla;
• dvě sklenice mouky;
• půl lžičky sodovky;
• libru tvarohu;
• tři vejce;
• sklenici cukru;
• sáček vanilkového cukru;
• citron.
Způsob přípravy:
Prošlehejte mouku do velké mísy nebo mísy pro hnětení.
Nalijte sodu a vanilkový cukr.
Studený máslový rošt v mouce na hrubém struhadle.
Ruce brousit vše do drobky.
Nalijte dvě třetiny krosheva v připravené formě, udělejte strany.
Zbývající dítě nechte v lednici.
Vložte tvaroh do jiné mísy, rozmačkejte lžičkou.
Nalijte cukr, promíchejte.
Opařte citron vařící vodou a odstraňte kůru.
Do tvarohu porazíme vejce, přidáme chuť a dobře promícháme.
Pokud je k dispozici mixér, bourejte tvaroh do hladka.
Ve formě nalijte tvaroh, hladký.
Zakryjte zbytek drobků.
Pečeme, vyjměte z trouby a úplně vychladněte.
Umístěte chlazený dezert na misku, nasekejte a podávejte.
Královský tvarohový koláč s jablky
Jablka dodávají královskému tvarohu překvapivě jemnou chuť. Skvělá kombinace, která nezkazí klasický recept.
Složení:
• 130 gramů másla;
• 160 gramů granulovaného cukru;
• 270 gramů bílé mouky;
• půl lžičky sodovky;
• tolik jablečného octa (k uhasení sody);
• 450 gramů měkkého tvarohu;
• čtyři vejce;
• dvě jablka.
Způsob přípravy:
Olej z chladničky předem vyjměte. Tento recept používá měkkou olejovou bázi.
Vložte měkké máslo do mísy pro hnětení těsta.
Tam také nalít sto gramů cukru.
Přidejte proso mouku.
Pour hasil sodu.
Ruce promíchejte všechny ingredience a poté je rozdrtte na drobeček.
Vyjměte na horní polici chladničky.
Míchač, který porazí chlazená vejce.
Nalijte cukr v malých dávkách do vajec, aniž byste vypnul mixér.
Jablka nakrájená na čtvrtiny, vyjměte jádro.
Rošt, odhoďte kůži.
Jablečný pyré v sladkých míchaných vejcích.
Samostatně rozmačkejte tvaroh.
Vložte tvaroh do směsi vajec a jablek, promíchejte a porazte mixérem.
Aby směs byla zcela homogenní, potřebujete asi pět minut (průměrná rychlost).
Vložte do formy polovinu chlazené drobky. Vrstva těsta by měla být tenká, ne tlustší než centimetr.
K vytvoření nárazníků.
Nalijte měkkou hmotu s tvarohem.
Vytvořte horní část koláče z druhé poloviny těsta.
Zakryjte formulář fólií, pečte při 180 ° po dobu 30-35 minut.
Potom vyjměte fólii.
Sladký obvaz by měl být pečen po dobu dalších patnácti minut, dokud nebude zlatohnědý.
Můžete mírně zvýšit teplotu vytápění tenov. V tomto případě bude pečení rychlejší.
Královský tvarohový koláč "Čokoláda" ve vícebarevném balení
Původní verze královského tvarohového koláče ve vícebarevném receptu upravila recepturu. Dezert vypadá krásně, má skvělou čokoládovou příchuť.
Složení:
• dvě stě gramů másla;
• dvě sklenice bílé mouky;
• sklenici cukru;
• libru tvarohu (trochu víc);
• lžíci prášku do pečiva;
• tři vejce;
• sáček vanilkového cukru;
• tři polévkové lžíce kakaového prášku.
Způsob přípravy:
Smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao.
Nakrájejte nebo namíchejte studené máslo do moučné směsi.
Mlít všechno na drobky.
Rozpusťte vejce.
Nalijte cukr, vanilkový cukr.
Přidejte tvaroh, zamíchejte.
Beat tvarohová hmota pomocí mixéru.
Multivarki mísa velkoryse chmýřový olej.
Těsto rozdělte na tři části.
Nalijte třetí část do pomalého hrnce.
Nalijte polovinu celé čokoládové tvarohové náplně.
Třetí vrstvou nalijte další část strouhanky.
Zalijeme znovu tvaroh.
Zbytky mouky - poslední vrstva.
Zavřete budoucí kryt dezertů.
Vařte v režimu pečení přesně jednu hodinu.
Po skončení programu držte dezert zakrytý asi dvacet minut.
Poté otevřete víko, počkejte, až se sýrový koláč vychladne a položte na misku.
Tvarohový koláč
Třešňový královský tvarohový koláč je zázrak. Jemné jemné těsto, magická vůně, harmonická chuť tohoto zákusku z něj učiní oblíbenou celou rodinu.
Složení:
• dvě stě gramů másla;
• sklenici cukru;
• sklenici bílé mouky;
• tři sta gramů tvarohu;
• dvě vejce;
• sklenici třešní;
• lžíce škrobu;
• čajová lžička na pečení;
• sáček vanilinu.
Způsob přípravy:
Připravte strouhanku z mouky, másla, prášek do pečiva a dvou lžic cukru, jak je popsáno v kterémkoli z předchozích receptů.
Odstraňte kosti z třešně.
Aby nedošlo ke ztrátě šťávy, přidejte do třešně lžíci jakéhokoli škrobu, promíchejte.
Mash tvaroh ve velké míse.
Porazte vejce, promíchejte.
Nalijte cukr a vanilku, promíchejte znovu.
Beat tvarohu s mixérem, dokud hladký a vzdušný.
Dvě třetiny drobků se dají do připravené formy.
Zakryjte základnu tvarohem.
Pak vložte třešně.
Obalte bobule zbytky mastné mouky.
Pečte, cool, dejte na jídlo.
Čokoládový tvarohový koláč v troubě
Pravá čokoláda a zakysaná smetana jsou rozinkami této variace královského tvarohového koláče. Ukázalo se, že je tak lahodný dezert, že ho musíte znovu a znovu vařit.
Složení:
• tři sta gramů bílé mouky;
• sto gramů změkčeného másla;
• 70 gramů hořké čokolády;
• čajová lžička na pečení;
• dvě stě gramů vysokotučného tvarohu;
• padesát gramů zakysané smetany;
• padesát gramů cukru;
• jedno vejce;
• vanillin.
Způsob přípravy:
Ve vodní lázni čokoládu roztavte a neustále ji míchejte.
Prošijte mouku do mísy, přidejte prášek do pečiva.
Smíchejte rozpuštěnou čokoládu a měkké máslo.
Nalijte čokoládovou směs do mouky.
Dělat dítě, poslat do lednice.
Tvarohová směs s cukrem a vanilkou. Porazte mixérem.
Přidejte vejce, znovu bili.
Ve formě nalijte dvě třetiny těsta.
Plněné těsto.
Potom nalijte zbytky čokoládových sypání.
Pečte, chladte a podávejte.
Připravené těsto z kyselé smetany bude hustší.
Královský tvarohový koláč "Tropical"
Další zajímavá možnost s tropickým nádechem je dobrá pro chladné období. Zajímavý vkus určitě osloví děti.
Složení:
• sto gramů másla;
• dvě stě gramů mouky;
• sto gramů cukru;
• dvě stě gramů tvarohu;
• padesát gramů jakéhokoli „tropického“ džemu (s příchutí citrusů);
• některé kokosové vločky;
• jedno kuřecí vejce;
• vanilkový sáček;
• půl lžíce prášku do pečiva.
Způsob přípravy:
Smíchejte máslo, mouku, prášek do pečiva, kokosové lupínky.
Mlít všechno na drobky.
Připravte základnu tvarohu smícháním tvarohu s cukrem, vejcem, marmeládou, vanilkou.
Aby byla náplň svěží, porazte ji mixérem.
Vyplňte formulář jako v předchozím receptu.
Pečte, dokud se na polevu neudrží.
Tvarohový koláč s hruškou
Speciální vynikající chuť tvarohu a voňavých hrušek je pro gurmány skutečným potěšením. Skvělý recept na nabídku, šťavnatý tvarohový koláč na podzimní stůl.
Složení:
• 150 gramů másla nebo margarínu na pečení;
• dvě sklenice bílé mouky;
• libru tvarohu;
• jedno vejce;
• sklenici cukru;
• vanilkový cukr;
• pět velkých zralých hrušek;
• špetka skořice;
• třicet gramů bílé a černé čokolády.
Způsob přípravy:
Rozemeleme margarín a mouku do strouhanky.
Nalijte polovinu textu do formuláře.
Tvaroh s půl šálkem granulovaného cukru, vanilkového cukru a vajec.
Třít hrušky velké, ale bez tenké kůže.
Hrušky přikryjeme cukrem a skořicí, promícháme.
Dejte hrušky na tvaroh.
Zakryjte druhou polovinou těsta.
Pečeme tvarohový koláč, cool.
Čokoládový rošt a ozdobte je špičkovým dezertem.
Královský tvarohový koláč - tipy a triky
Klasický tvarohový koláč může měnit různé ovocné omáčky nebo karamel. Například si můžete vzít sklenici brusinek, přidat cukr do své chuti a utopit při minimálním žáru, dokud šťáva nezhoustne. Při servírování nalijte na brusinky kousky brusinky.
Čím více vajec, tím jemnější, krémová bude náplň tvarohu. Pokud nechcete používat hodně vajec, pak malé množství zakysané smetany pomůže zvýšit citlivost tvarohu.
Nebojte se experimentovat. Můžete změnit recept a test a náplně. Do tvarohu můžete přidat sušené ovoce, ovocné pyré.
Pokud je v troubě gril, můžete jej během posledních pěti minut zapnout, posypat cukrem nahoře a karamelizovat.
