Rýže je vynikající lék na nespavost.

Řada studií prokázala, že konzumace obyčejné rýže může být pro nespavost velmi účinným lékem. Experimentální skupinu tvořilo více než dva tisíce lidí. Dobrovolníci byli před spaním požádáni, aby snědli malou část vařené rýže. V důsledku toho účastníci studie uvedli, že usínání bylo snazší a rychlejší a samotný spánek byl dostatečně silný. Zvědavě, ale těstoviny a chléb nezpůsobily podobný výsledek.

Zrna rýže obsahují velké množství uhlohydrátů a také přispívají k produkci serotoninu - hormonu radosti a spánku.