Žába je alkoholický nápoj ve směsi s vodou a cukrem. Vyrábí se z koňaku nebo čistého rumu. Až do XVIII. Století se rum nepil nic, nemíchal se, ale v XVII. Století byl nápoj zředěn vodou. Každý ví, že rum byl oblíbeným nápojem námořníků, a kdysi admirál Edward Vernon, aby se vyhnul věčnému opilosti na palubě a aby zachránil svůj tým, nařídil smíchat rum s vodou nebo slabým pivem. Od té doby má tento nápoj vlastní název, a to grog. Na počest maskovacího pláště Admirálova roucha.
Existuje prostě nespočet různých receptů na grog. Vaše pozornost je poskytována jedním z nejpopulárnějších.
Klasický (nebo „domovský“) grog
- Přiveďte k varu 600 gramů vody.
- Přidejte do něj tři sušené květy hřebíčku, bobkový list, 6 zrn anýzu, 3 polévkové lžíce čaje, několik lusků koření a černý pepř.
- Cukr se obvykle přidává podle chuti, ale pokud si zachováte proporce, pak je to ideálně 3 až 5 polévkových lžic.
- Přidejte trochu skořice a jen trochu muškátového oříšku a přidejte pochoutku k chuti nápoje.
Po ponoření všech prvků do vroucí vody zředěte získanou směs lahví čistého rumu a přiveďte znovu k varu. Ihned poté, co se nápoj vaří, je třeba jej vyjmout ze sporáku a nechat ho vařit po dobu 20-25 minut. Výsledný grog by měl být spotřebován pouze ve formě tepla.
K dispozici je také recept na vaření grogu bez rumu. K tomu je třeba smíchat 700 ml arku a čtvrt kilogramu cukru, vše naředit šťávou ze šesti citronů, dát celou směs na sporák a zahřát ji bez varu. Pak přidejte 750 milionů vody a zahřejte. Vaření grogu doma je velmi jednoduché. Můžete propojit svou vlastní fantazii a přijít s vlastním původním receptem.
