Tavený sýrový salát - obecné zásady vaření
Sýr - tento bohatý a nenahraditelný produkt se stal lidstvem známým po mnoho staletí, dokonce mohu říci, před tisíci lety. Sýr se stal nečekaným. Mléko kyselé a pod vlivem vysoké teploty ztvrdlo. Lidé si nedokázali všimnout vznešeného zápachu a rafinované chuti tohoto nového produktu a od té doby se začali aktivně zabývat výrobou sýrů. Domovem sýrů je Blízký východ, ale nyní je každá země hrdá na svou rozmanitost sýrů. Stačí zvážit kuchyně světa, kde je často možné najít slavné italské saláty se sýrem a populární saláty Fet na Balkáně.
Sýr lze použít k přípravě nejen studených jídel a občerstvení, ale často jsou zařazeny do receptů na polévky, těstoviny, maso a rybí pochoutky. Pokud vezmeme v úvahu výhody sýrových výrobků, je to především vápník. Sýr je nutné jíst při snídani, protože složky, které obsahují, přispívají ke vzhledu chuti k jídlu a podporují prospěšnou rovnováhu základních stopových prvků v těle. Každodenní jídla se sýrem zaručují zdravou pokožku, nehty a vlasy.
Tavený sýrový salát - příprava produktů a pokrmů
Takže rozmanitost sýrů je úžasná, ale v tomto článku si povíme trochu o roztaveném sýru, přesněji o tom, jaké úžasné saláty lze připravit s touto jemnou ingrediencí. Nejprve si všimneme, že bez ohledu na to, jaký druh taveného sýra si vyberete, a je jich také velké množství, bude vařené jídlo především chválou. Zpracované sýrové sýry jsou uzeniny, pastovité, sladké a nakrájené na plátky. Každý z těchto druhů je nasycen svou chutí a chutí. Při vaření horkých salátů se doporučuje zahřát zpracovaný sýr a poté vařit jídlo. Pokud jde o kombinaci s přísadami, lze zpracovaný sýr použít při vaření salátů s vitamínovým ovocem a masných pokrmů, zejména při přípravě šťavnatých zeleninových salátů.
Recepty z rozpuštěného sýra:
Recept 1: Tavený sýrový salát
Jak je uvedeno výše, můžete si připravit salát s rozpuštěným sýrem, jak ovoce, tak maso. Ale to není všechno. Úžasná kombinace vytváří sýr se sušeným ovocem. V tomto receptu bereme švestky, ale můžete misku doplnit sušenými meruňkami a rozinkami.
Požadované ingredience:
- 3 kusy - tavený sýr;
- 3 zuby. - česnek;
- 7 peří - zelená cibule;
- 50 g - vlašské ořechy;
- 4 kusy - vejce;
- 100 ml - majonéza;
- 300 g - sušené švestky.
Způsob přípravy:
Na trzích prodávají malé tavené sýry, Yantar, Volna atd. Obvykle se používají k výrobě sendvičů, ale dnes jsou tyto sýry užitečné pro náš salát. Vezměte tři kusy a nakrájejte na kostky. Zatímco se zabýváte sýrem, můžete zalévat švestky vařenou vodou po dobu 10 minut. Po nich také nakrájíme na malé kousky. Kdo rád pociťuje chuť sušeného ovoce, může nakrájet jednu švestku na tři kusy. Do toho. Rozdrcujeme zelené cibule, pak je třeba sekat vlašské ořechy, k tomu můžete použít mixér nebo starým způsobem - listujte mlýnkem na maso. Oloupejte česnek a zatlačte jej nožem. Slepičí vejce zůstávají, budou potřebovat ve vařené formě, po nakrájení na kostky ji posíláme do společné mísy s předem připravenými salátovými ingrediencemi. Bereme salátovou majonézu, lehkou a přirozenou, natankujeme, s tímto dresinkem ji nelze přehánět. Po 15 minutách se salát podává na stůl. Nezapomeňte ozdobit nasekanými ořechy.
Recept 2: Salát s rozpuštěným sýrem a filé
Pro výživnější verzi salátu s rozpuštěným sýrem doporučujeme věnovat pozornost tomuto velmi zajímavému a bohatému salátu. Obsahuje konzervovanou kukuřici, jablka a okurky s rajčaty, ale nejdůležitější věcí je smetanový sýr s kuřecími filé. Kdo miluje bohatší jídla podle chuti, může maso péct v troubě. Pro příznivce dietního a rychlého občerstvení se doporučuje filety jednoduše vařit v lehce osolené vodě. Také přidejte trochu pepře a bobkové listy pro aroma.
Požadované ingredience:
- 150 g - tavený sýr;
- 6 peří - zelené cibule;
- 3 zuby. - česnek;
- 70 g - olivy naskládané;
- 1 - 2 ks. - rajčata;
- 1 b. - konzervovaná kukuřice;
- 3 kusy - křepelčí vejce;
- Filety 300 g;
- 1 kus - okurka;
- 1 kus - jablko;
- zeleň pro dekorace.
Způsob přípravy:
Jak vidíte, sada ingrediencí je docela pevná. Příprava salátu však není tak časově náročná. Stačí nakrájet všechny ingredience a poté naplnit rostlinný olej. Začněme masem, vaříme, pečeme, vaříme ve vodě. Po ochlazení se maso rozřeže na vlákna. Křepelčí vejce také vaří, ale můžete je nahradit kuřecím masem po kostkách. Zelené jablko (do salátů se doporučuje vzít ovoce) je oloupané a nakrájené na kostičky. Česnek, nastrouhejte to. Je čas na zpracovaný sýr, je lepší nakrájet se na velké kostky, abychom se zaměřili na tuto složku. Po lehkém roztavení sýra v horké pánvi. Olivy - broušená zelená cibule. Rajčata a okurky jsou také mleté podle uvážení šéfkuchaře. S tekutinou na vypouštění kukuřice. Kombinace složek, dresingový salát s olejem a lze je podávat na stůl. Kdo nereprezentuje salát bez čerstvých bylin, může přidat malou petrželku nebo kopr.
Recept 3: Salát s rozpuštěným sýrem a mátou
Roztavený sýr se hodí k mořským plodům. To lze vidět přípravou tohoto delikátního salátu. V receptuře na oblékání používající nízkotučné smetany, dobře, obdivovatelé zakysané smetany nebo majonézy, si můžete vzít svou oblíbenou složku a vařit s ní zálivkový salát s rozpuštěným sýrem.
Požadované ingredience:
- 100 g - tavený sýr;
- 1 svazek - listový salát;
- 2 lžíce. l - hořčice;
- 300 g - pollock;
- 2 kusy - vejce;
- 50 ml - krém;
- 2 kusy - rajče;
- 2 lžíce. l - citronová šťáva;
- 2 kusy - vejce.
Způsob přípravy:
Potřebujeme filet z pollocku, bez kostí a vaříme až do něhy. Po nakrájení na kostky. Roztavený sýr se také nakrájí na kostky, ale jako vařená kuřecí vejce. Rajčata a zelená cibule také mele libovolně. Připravte dresink, smíchejte smetanu s citronovou šťávou, přidejte hořčici a promíchejte. Uvedení salátu na talíře. Nejprve na něj položte zelený list salátu, nasekané a smíšené ingredience a nalijte tuto jasnou krásu na vrchol šlehačky. Úžasný salát s rozpuštěným sýrem.
Recept 4: Salát s rozpuštěným sýrem a ředkvičkami
Někdy je tak těžké vymyslet nebo najít jednoduchý, ale užitečný a rychle připravený recept. V tomto případě může být užitečný roztavený sýr. Pokud chcete diverzifikovat své denní menu jednoduchými, ale úžasnými saláty, vařte tento druh salátu s rozpuštěným sýrem.
Požadované ingredience:
- 200 g - tavený sýr;
- 1 kus - okurka;
- 50 ml - majonéza;
- 250 g - ředkvičky;
- 100 g - celer;
- petržel
Způsob přípravy:
Pro salát musíte vzít celer kořen, který se tře na struhadle, jako ředkvičky. Samotný tavený sýr se nakrájí na kostky. Petrželka skartovaná, okurka tře na struhadle. Veškerá sůl a oblékání s majonézou. Rychlé a užitečné!
Recept 5: Salát s rozpuštěným sýrem a krevetami
V tomto salátu se tavený sýr roztaví a smísí se smetanou. Navzdory malému množství přísad je salát s rozpuštěným sýrem velmi něžný a bohatý.
Požadované ingredience:
- 2 kusy - okurky;
- 6 kusů - krevety;
- 50 ml - krém;
- 1 kus - rajčata;
- 100 g - tavený sýr.
Způsob přípravy:
První věc, kterou uděláme, je řezání zeleniny, krájení okurek na proužky, libovolná rajčata. Vařte krevety, můžete si trochu nakrájet. Vaření sýrová omáčka, roztavený sýr na vyhřívané pánvi, a pak smíchat se smetanou, to dopadá úžasně jemnou texturou. Nastříkejte na talíř, nejprve nasekanou zeleninu, nalijte sýrovou omáčkou. Krevety jsou umístěny na vrcholu omáčky. Takový salát bude nepřekonatelnou ozdobou svátečního stolu.
Tavený sýrový salát - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů
Aby sýr plně odhalil svou chuť, je nutné jej před vaření z chladničky několik hodin vyjmout a nechat stát několik hodin při pokojové teplotě. To obohatí chuť všech vařených pokrmů.
Po zahřátí vytvoří roztavený sýr jednotnou hladkou konzistenci. Doporučuje se sýr zahřívat na nízkou teplotu, což zvyšuje konzistenci sýra.
Pokud potřebujete roztavit roztavený sýr v receptu, musíte to udělat na samém konci a poté nalijte ingredience na vrchol.
