Jablka jsou vynikající sama o sobě a zákusky z nich jsou prostě úžasné. Toto ovoce je kombinováno s širokou škálou ovoce, bobulovin, ořechů, lze použít s jakýmkoli druhem těsta a mléčných výrobků. Proto je seznam sladkostí a možných pokrmů z jablek prostě obrovský, lze jej sestavit nekonečně, ale zde jsou ty nejchutnější dezerty.
Apple Dezert - Obecné zásady vaření
Moučné dezerty se vyrábějí z různých druhů těsta a jablka se často používají jako zálivky. Jsou krájené, kombinované s cukrem, skořicí, ořechy nebo smíchané s rozinkami, jiným ovocem, ovocem, tvarohem. Někdy ho přidávají přímo do těsta, například vyrábějí charlotte, níže je klasický recept na nejpopulárnější jablečný koláč.
Jaké další dezerty lze vyrobit s jablky:
· Candy;
· Ovocné saláty a omáčky;
Pěny
Zmrzlina
Smoothie
Mohou být pečené, smažené, sušené, často se kombinují s tvarohem nebo kefírem, přidávají se do palačinek a palačinek. Hlavní věc je vybrat a připravit ovoce správně. Pokud je kůže tlustá, musí být odstraněna, semena a kousky ve většině receptů jsou odstraněny. Čím chutnější a šťavnatější je ovoce, tím lepší je dezert. A nezapomeňte, že jablko ve vzduchu ztmavne, stane se šedým a neatraktivním, takže je připraveno v poslední chvíli.
Nejjednodušší jablečný a skořicový dezert
Varianta velmi zdravého a jednoduchého jablečného zákusku. Je snadné to udělat během několika minut. Pokud potřebujete snížit kalorie, snižte množství medu.
Složky
Dvě jablka;
· 1 lžíce. l med;
· 2 lžíce. l voda;
· 1 lžíce. l ořechy
0,3 lžičky skořice.
Vaření
1. Kombinujte med a vodu, položte na sporák a zahřejte. Nebo vložte mikrovlnnou troubu a roztavte se. Přidejte skořici, promíchejte, obvaz je připraven. Pro alergie na med připravte cukrový sirup.
2. Pokud je kůže jablek tlustá, je lepší ji oloupat. Maso nakrájejte na kostky nebo úhledné talíře, nalijte do misky.
3. Fry ořechy, nakrájejte, přidejte do ovoce. Můžete použít libovolné ořechy: lískové ořechy, vlašské ořechy, arašídy. Také chutné se slunečnicovými semínky. Pokud si chcete udělat zdravý dezert, vložte semena lnu nebo dýně.
4. Nalijte med roztavený vodou a skořicí, promíchejte a dezert je připraven!
Pečený jablečný dezert
Existuje mnoho způsobů, jak připravit dezerty z pečených jablek, a to je jen jedna z možností. Je to jednoduché a vyžaduje minimální sadu produktů. Pokud je to však žádoucí, lze ovoce naplnit medem a ořechy, tvarohem, sušeným ovocem.
Složky
Jablka
Skořice
Cukr.
Vaření
1. Opláchněte jablka, je lepší použít malé ovoce. Je důležité, aby byly přibližně stejné.
2. Vyřízněte malou nálevku nahoře pomocí pahýlu a zahoďte ji.
3. Smíchejte cukr a skořici, posypte vlhkou nálevkou. Pokud je použita jakákoli výplň, otvor se zvětšuje a vyplňuje.
4. Jablka přemístíme do tvaru a vložíme do trouby. Nebo na pár minut v mikrovlnné troubě.
5. Pečte při 180 stupních, dokud nezměkne. Před podáváním nechte trochu stát.
Charlotte - tradiční dezert jablek
Při zkoušení jablečných zákusků si člověk nemůže pomoci, ale vzpomenout si na charlotte. Lahodný dort se připravuje podle různých receptů. Zde je klasický recept na samotný jablečný koláč.
Složky
· 1 lžíce. mouka;
· 1 lžíce. sah. písek;
· Čtyři jablka;
· Čtyři vejce;
15 g oleje;
Krupice nebo extra mouka.
Vaření
1. Nastrkejte dno a boky formy kouskem oleje. Kromě toho posypte krupicí nebo moukou. Okamžitě zapněte troubu na 180 stupňů.
2. Ve velké a nutně suché misce rozbijte vejce. Spusťte směšovač. Zapněte a začněte bičovat nejvyšší rychlostí.
3. Asi za tři minuty se hmota stane lehkou a velkolepou. Je čas přidat granulovaný cukr. Ale nemusíte narazit přes celou sklenici najednou. Vložte malé porce a pokračujte v šlehání.
4. Nalijte mouku do síta a ihned ji prosejte do těsta, promíchejte ji lžičkou a opatrně, aby nedošlo ke srážení hmoty. Pokud se najednou vejce nezbijí velmi dobře, můžete charlotte pojistit hydratovanou sódou (0,5 lžičky prášku) nebo kultivátorem z vaku (lžičky lžičky), jen usněte a zamíchejte.
5. Opláchněte jablka. Nakrájejte ovoce na plátky. Nyní je lze nalít do těsta a promíchat. Nebo pak rozložíme test, když už má tvar. Můžete rozšířit jablka a nalijte na povrch hnětenou hmotou.
6. Pošlete jablečný koláč k pečení. Časem to bude trvat asi půl hodiny. Propíchneme to párátkem. Prověřujeme připravenost. Ale děláme to úhledně a pečlivě. Pokud se hůl dostane do jablka, bude mokrá i po dokončení testu.
Pití Apple Dezert
Varianta zdravého dezertu, který se nyní nazývá bzučivým koktejlem. Aby pochoutka byla dobře vstřebána a nasycena, budeme vařit s přírodním jogurtem. Můžete nahradit jogurt, kefír, fermentované pečené mléko.
Složky
Tři jablka
120 g jogurtu;
1 lžička citronová šťáva;
· 2 listy máty;
· Skořice, vanilka, cukr podle chuti.
Vaření
1. Jablka oloupejte, nakrájejte na malé kousky, vložte do mísy mísiče nebo do vhodné mísy. Bereme jeden, ve kterém bude snadné brousit. Okamžitě posypte citronovou šťávou. Přidejte jeden list máty.
2. Broušení bloků do hladké bramborové kaše.
3. Chcete-li ochutnat, přidejte cukr nebo med, můžete nalít skořici, vanilku.
4. Rozšiřujeme jogurt nebo jakýkoli jiný mléčný výrobek.
5. Dezert porazte dalších 20 sekund.
6. Nalijte nápojový dezert do velké sklenice, přidejte druhý list máty. Na vrchol můžete posypat skořicový prášek. Jíst okamžitě, dokud jablko neztmavne.
Pastilka - jablečný dezert bez konzervačních látek
To je jeden z nejziskovějších jablečných dezertů. Vzhledem k tomu, že může být dokonale skladován několik let bez přidání konzervačních látek. Toto je skutečná suchá pastilka, to je tenká.
Složky
Jablka
Cukr
· Fólie nebo silikonové rohože.
Vaření
1. Tradiční pastilka je připravena s kůží. Proto myjeme jablka, nakrájíme na kousky a vyhodíme pahýly podél cesty.
2. Vložte kousky ovoce do pánve, přidejte 0,5 šálku vody, přikryjte a položte na sporák. Dušte do měkka.
3. Vypusťte jablka do cedníku. Šťáva, která vynikla, může být ponechána pro jiné účely. Kousky jsou přeneseny do vhodné mísy nebo vráceny na pánev.
4. Jablka rozmělněte mixérem. Pokud jsou kyselé, přidejte cukr. Ale nelijte hodně, jinak pastilka dlouho uschne.
5. Vařené brambory rozmačkejte na kobercích nebo jen na listech filmu. Tloušťka vrstvy není větší než 0,5 cm, uschli jsme na slunci. Nebo vložte do trouby, sušte při 60-70 stupních, dokud nabídka.
6. Jemně vyjměte pastilku z listů. Zchladněte úplně a zkontrolujte, zda je dobře suchý. Pak to zkroucíme do zkumavek, zabalíme do pergamenu, ve kterém uložíme dezert.
Smažený jablečný dezert
Varianta velmi neobvyklého zákusku. U smažených jablek zvolte pouze husté ovoce, jinak nic nebude fungovat.
Složky
3-4 jablka;
40 g oleje;
· 2 lžíce. l mouka;
· Skořice, prášek podle chuti.
Vaření
1. Olej se posílá na pánev. Nasadili jsme sporák. Jablka můžete smažit v bezchutném rostlinném oleji, ale v másle se zdá být mnohem chutnější.
2. Jablka nakrájejte na plátky, pokuste se vytvořit stejnou tloušťku plátek. Ležíme na desce v jedné vrstvě. Do sítka nalijte mouku. Posypte klíny na jedné straně.
3. Jablka rychle otočte a druhou stranu posypte moukou.
4. Rozložte plátky do zahřátého oleje. Smažte na obou stranách přes vysoké teplo.
5. Odstraňte špachtlí na papírovou utěrku. Chcete-li odstranit přebytečný olej. Smažte zbývající plátky.
6. Přeneste hotová jablka na rovnou desku, posypte práškem a skořicí.
Zmrzlina - chladný jablečný dezert
Recept na přírodní a chutný jablečný dezert. Pro přípravu zmrzliny je navíc vyžadována mastná smetana.
Složky
2 jablka
10 g vanilkového cukru;
150 g mléka;
· Tři žloutky;
250 g tuku;
220 g cukru. písek;
· 30 g koňaku.
Vaření
1. Zahajte vaření s ovocem. Čistíme, nakrájíme na plátky, nalijeme koňak a položíme na sporák. Přidejte lžíci vody, dusíme, dokud nezměkne.
2. Ponořte čerstvé žloutky do jiného hrnce, přidejte cukr a mléko. Triturujte do hladka, přidejte vanilin a položte na sporák. Vaření pudink, ale nepřiveďte k varu. Jakmile se objeví první bubliny, okamžitě je odstraňte z tepla. Chlazení.
3. Jablka nasekáme mixérem nebo rozemele sítem. Vložili jsme do ledničky.
4. Nalijte smetanu do velké mísy, bili do dobré pěny. Přidejte chlazené ovoce a poté vařenou smetanu. Beat hmotnost pro zmrzlinu, dokud hladký.
5. Vložte misku do mrazničky na 30 minut.
6. Vyjměte, ponořte mixér a několik sekund buďte. Ochlaďte znovu a o hodinu později přerušte provoz.
7. Jablečnou zmrzlinu rozprostřeme do šálků, plísní nebo jen do nádoby s dobrým víčkem. To vše děláme velmi rychle. Odstraňujeme, dokud úplně neztuhne.
Apple Dezert - Tipy a triky
· Jablko neztmavne, pokud je ihned posypané citronovou šťávou. Pro stejný účel se někdy používá ovocný ocet. Pokud nic takového neexistuje, můžete zředit trochu suché kyseliny citronové, ale nemělo by to ovlivnit chuť dezertu.
· I skromný jablečný salát se promění v elegantní dezert, pokud je ovoce krásně nakrájené. Můžete použít kudrnaté nože, strouhadla a další zařízení.
· Apple slupka a pahýly nemusí být vyhozeny, můžete z nich vyrobit kompot nebo užitečný koncentrovaný vývar, který je v kosmetologii velmi ceněn, obsahuje mnoho látek užitečných pro vlasy, pokožku a nehty, pomáhá v boji proti nachlazení.
