Minimální množství jídla a velmi málo času a vaše rodina bude plná.
Brambor s houbami v pomalém sporáku je chutné, voňavé a uspokojivé jídlo, které lze zpestřit přidáním různých ingrediencí.
Brambory s houbami v pomalém hrnci - základní principy přípravy
Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kousky. Houby jsou také vyčištěny, opláchnuty, mírně vysušeny a rozpadány talířem. V misce zahřejte olej v režimu smažení. Rozložte nakrájené brambory. Fry, dokud se nevaří. Poté se přidají nasekané cibule a žampiony, smíchají se a vaří, dokud brambory nejsou měkké.
Houby lze použít čerstvé, sušené nebo zmrazené.
Pokud připravujete libové jídlo, můžete jej zpestřit přidáním zeleniny, bylin, okurek nebo několika druhů hub.
Brambory s houbami v pomalém vařiči se připravují také s vepřovým masem, hovězím masem, drůbeží, uzeninami nebo mletým masem. Miska může být pečena, dušená nebo smažená.
Dušené brambory s houbami v pomalém hrnci, přidejte trochu vývaru, vody nebo omáčky na bázi smetany, zakysané smetany nebo rajčat.
Pečené brambory s houbami v pomalém sporáku, kterým se všechny ingredience rozloží do vrstev.
Čas se počítá na základě použitých produktů a metody přípravy.
Mísa je ochucena směsí koření pro brambory, houby nebo pečené.
Recept 1. Brambor s houbami v pomalém hrnci
Složky
brambory - 800 g;
mletý pepř;
lesní houby - 300 g;
sůl;
velká cibule;
rostlinný olej - 120 ml.
Metoda vaření
1. Houby třídíme, čistíme a myjeme. Velké exempláře jsou rozřezány na polovinu nebo v malých čtvrtích.
2. Nalijte do misky slunečnicového oleje zařízení a rozložte houby. Pečeme režim pečení po dobu 65 minut. Nezakrýváme víko a houby smažíme, mícháme, dokud se neodpaří veškerá vlhkost a nekryjí se lahodnou krustou.
3. Cibuli očistíme, opláchneme a jemnými půlky. 20 minut po zapnutí programu přidejte do hub cibuli. Pepř, míchejte a smažte asi pět minut, s otevřeným víkem.
4. Oloupejte brambory, opláchněte a nakrájejte na tyčinky. Vložte misku zařízení a promíchejte. Nyní sklopte víko a smažte asi 20 minut, poté otevřete víko, smíchejte brambory s houbami a vařte až do konce programu. Hotové jídlo podáváme se zakysanou smetanou a zdobíme čerstvými bylinkami.
Recept 2. Brambor s houbami a kuřecím masem v pomalém sporáku
Složky
brambor - šest hlíz;
mletý pepř;
dvě cibule;
400 g zmrazených hub;
30 g másla.
mořská sůl;
100 g zakysané smetany;
kuřecí řízek - 800 g;
2 stroužky česneku.
Metoda vaření
1. Opláchněte kuřecí řízek pod tekoucí vodou, pokud je tam kůže, odřízněte ji. Oloupejte maso z filmu, osušte a rozřežte střední velikost na kousky.
2. Rozmrazte houby a smažte v režimu „pečení“ v rostlinném oleji, dokud se veškerá uvolněná šťáva neodpaří.
3. Oloupejte cibuli, nasekejte čtvrtinu kroužky a přidejte do hub. Smažte všechno dohromady, míchejte asi deset minut.
4. Do mísy přidejte nasekané kuřecí filé a smažte, dokud není maso čiré.
5. Oloupejte a dobře opláchněte brambory. Zeleninu nakrájejte na plátky a přidejte ji do mísy s kuřecím masem a žampiony. Obsah nalijte zakysanou smetanou a nasekejte nasekaný česnek. Pepř a sůl obsah. Shuffle.
6. Vařte misku aktivací funkce pečení, čtyřicet minut. Zavřete víko. Podávejte jako samostatné jídlo s nakládanou nebo čerstvou zeleninou.
Recept 3. Dušené brambory s houbami v pomalém hrnci s vepřovým masem
Složky
stolní sůl;
vepřové maso - 400 g;
brambor - šest hlíz;
černý pepř;
sušené houby - 100 g;
mrkev;
cibule;
rajčatová pasta - 30 g;
zakysaná smetana - 250 g.
Metoda vaření
1. Rozdrcenou cibuli rozdrťte na polovinu prstenů. Brambory čistíme, myjeme a rozřezáváme tyčinky. Tři loupaná mrkev.
2. Vložte sušené houby do hluboké mísy a naplňte je horkou vodou tak, aby je kapalina úplně zakrývala. Namočte houby na deset minut.
3. Vepřovou panenku umyjte, osušte ubrousky a na malé kousky.
4. Vložte do misky zařízení polovinu nakrájenou cibuli a vepřové maso položte na vrchol. Vyjmeme houby z vody a položíme je na maso. Položíme polovinu brambor, na horní vrstvu cibule a zbývající brambory.
5. Smíchejte zakysanou smetanu s rajčatovou pastou, pepřem, solí a mírně nařeďte pitnou vodou. Promíchejte a naplňte obsah misky omáčkou. Zavřeme zařízení a na hodinu spustíme program „zhášení“. Pak vaříme další půl hodiny v režimu napařování.
Recept 4. Brambory s houbami a mletým masem v pomalém hrnci
Složky
sedm brambor;
200 g žampionů;
černý pepř;
čtvrtinový balíček másla;
cibulová hlava;
zakysaná smetana - 50 g.
stolní sůl;
250 g smíšeného mletého masa.
Metoda vaření
1. Umyjte žampiony, lehce suché a nasekejte tenké talíře. Oloupejte cibuli a nakrájejte na půlky. Smíchejte houby s cibulkou a vložte do mísy. Nalijte libový olej a smažte všech 15 minut.
2. Nyní dejte mleté maso na houby, dejte máslo a dále smažte dalších deset minut za intenzivního míchání tak, aby se hromada neshromažďovala na velké kousky.
3. Oloupejte a umyjte brambory. Nakrájíme na velké plátky.
4. Když je mleté maso úplně připravené, přidejte brambory. Nasekejte koření a promíchejte. Smažte asi 15 minut, poté přidejte zakysanou smetanu zředěnou vodou. Shuffle.
5. Zavřete víko a spusťte pečicí program. Vařte dalších 45 minut. Podávejte brambory s houbami v pomalém sporáku se zeleninovým salátem.
Recept 5. Brambory se žampiony v multikarvě se smetanou
Složky
žampiony - 400 g;
sůl - 10 g;
brambory - jeden a půl kilogramu;
Suneli chmel - 5 g;
tři velké cibule;
libový olej - 175 ml;
10% krém - 200 ml.
Metoda vaření
1. Třídí a čistí houby. Vložte cedník a opláchněte. Lehce osušte na papírovou utěrku a každou na polovinu ořízněte.
2. Oloupejte brambory, umyjte je pod kohoutkem a nakrájejte na velké kousky. Odstraňte slupku z cibule a nasekejte ji.
3. Nalijte olej do misky zařízení a zahřejte jej v režimu „smažení“. Cibuli položte na dno a smažte, dokud světle hnědé. Přidejte do cibule houby a vařte dalších pět minut, sůl.
4. Jakmile se tekutina vypaří, dejte brambory do hub a smažte, za stejného času. Znovu sůl a vše naplňte krémem. Vařte v chladícím režimu za občasného míchání, čtyřicet minut, se zavřeným víkem. Podávejte pokrm se snítkou zeleně.
Recept 6. Brambory s houbami v pomalém hrnci s rajčatovou omáčkou
Složky
všechny houby - 300 g;
bobkový list;
libový olej - 125 ml;
tři cibule;
černý pepř;
mouka - 30 g;
sůl;
rajčatová pasta - 60 g;
čerstvé zelené.
Metoda vaření
1. Rozdělte houby, očistěte, umyjte a vařte, dokud se neuvaří. Přeložte na síto a vychladněte. Plátek v žádném případě.
2. Oloupejte brambory a cibuli. Omyjte a nakrájejte zeleninu proužky.
3. Zahřejte pánev s malým množstvím oleje a smažte na něm cibuli, dokud se nezhnědne. Nalijte mouku a důkladně promíchejte. Vložte rajčatovou pastu, promíchejte a několik minut hořte.
4. V hrnci zahřejte rostlinný olej. Vložte do ní brambory. Smažte asi deset minut za intenzivního míchání. Přepněte zařízení do režimu „zhášení“ a přidejte houby. Nalijte do rajčatové omáčky a soli a dochutíme kořením. Miska vařte čtyřicet minut. Podávejte brambory s nakládanou nebo čerstvou zeleninou.
Recept 7. Pečené brambory se žampiony v pomalém hrnci se sýrem
Složky
žampiony - půl kilogramu;
osm brambor;
cibule;
mořská sůl;
200 g sýra;
kurkuma
zakysaná smetana.
Metoda vaření
1. Zahřívejte rostlinný olej v nádrži vícekomorového zařízení. Oloupejte, opláchněte, osušte a nasekejte houby tenkými plátky. Smažte houby za stálého míchání asi pět minut. Sůl v procesu. Připravené houby položte na talíř.
2. Nalijte olej znovu do mísy. Oloupané brambory omyjte a nakrájejte na tenké kruhy. Na dno položte vrstvu brambor, osolte kořením, solí a mastnotou se zakysanou smetanou.
3. Na brambory dejte vrstvu smažených hub. Namažte ji také zakysanou smetanou. Velkoryse posypte strouhaným sýrem. Sklopte kryt. Zapněte režim pečení. Brambory uvařte čtyřicet minut. Podáváme s okurkami nebo čerstvou zeleninou.
Brambory s houbami v pomalém sporáku - tipy a triky
Aby se brambory během procesu dušení nezměnily na ovesnou kaši, smažte je před polopečením v režimu „smažení“.
Houby ponořte na nějakou dobu do horké vody, abyste se zbavili všech škodlivých látek.
Brambory nechte v režimu zahřívání po dobu půl hodiny, aby byla zcela odhalena chuť a vůně jídla.
Před krájením brambory důkladně omyjte, abyste odstranili přebytečný škrob.
