Jako součást naší vize vytvořit silnější a zdravější svět, Healthline udělil dva absolventy studentů zapsaných v roce 2017 podzimní stipendium 10.000 dolarů každý pro jejich studium. Seznamte se s jednotlivci, kteří projevili závazek zlepšit svou komunitu v boji proti diabetes mellitus 2. typu.
Když se Steffi Liu, studentka, která sleduje své magistrály ve zdravotnické správě na univerzitě v Pensylvánii, rozhodla vařit své zdravé jídlo pro rodiče své snoubenky, nemohla nikdy předpovědět, co se stane dál.
Liu a její snoubenka se datovaly zhruba rok, když byl jeho otec diagnostikován diabetem typu 2. V té době pracoval Liu na konzultačním projektu zaměřeném na léčbu diabetu.
"Snažili jsme se pomoci tomuto léku oslovit pacienty, kteří to nejvíce potřebují," vysvětluje.
Během svého výzkumu však Liu překvapilo, že zatímco léky mohou naprosto pomoci lidem žijícím s cukrovkou, největší dopad na lidi, jako je otec snoubence, byl pocíněn jednoduchými změnami v životním stylu.
"U pacientů s diabetem projevili největší zlepšení z hlediska dlouhodobých výsledků a dlouhodobě zlepšovali své štěstí," říká.
Drastická změna
Takže Liu a její snoubenec pomohli svým rodičům změnit svůj životní styl poté, co obdrželi oficiální diagnózu. Zpočátku se vyvolený pár snažil učit je, jak si vařit zdravější a dokonce šli tak daleko, že se jim podařilo dodat potraviny. Ale to, co Liu a její snoubenec uskutečnili, nebyli po hodně pokusu a omylu pro jeho rodiče by byli klíčem k tomu, aby jim pomohli změnit.
Ale když se věci zhoršily, Liu věděla, že musí dělat víc.
"Řekla jsem:" Podívej, musíme udělat změnu, "Liu si pamatuje, jak vypráví otec svého snoubence. "" Právě jste se zmínil o nefrologovi, protože vaše ledviny začínají selhat. To je naše poslední šance, že to skutečně změníme. "
Mladý pár se přestěhoval tři týdny a dělal se k vaření. Naplní mrazničku jídla, která by mohla být snadno znovu ohřátá a podnikla úkol nakupování, přípravu a vaření. A výsledky byly prostě neuvěřitelné. Otec jejího snoubenka nejenom ztratil 30 liber a cítil se skvěle, ale také dokázal snížit své léky na diabetes, metformin, z 1500 miligramů (mg) denně na 500 miligramů denně.
Když viděli výsledky pouze jedné osoby, spolu s jejími zkušenostmi v oblasti zdravotní péče, Liu si uvědomila, že praktický aspekt výživy u diabetu je velice nedostatečný. Protože i když se osoba s novou diagnózou diabetu může setkat jednou nebo dvakrát s odborníkem na výživu, důraz je obvykle kladen na to, co osoba by měl jíst a nemusí nutně jít do hloubky jak k tomu, aby se to stalo.
"Existuje odpojení z hlediska toho, co byste měli dělat a co pacienti často dělají," vysvětluje. "A dokonce i když se setkáte s tím výživovým pracovníkem a pracují s vámi, abyste přišli s jídelním plánem, spousta receptů, které jsem zjistil on-line u diabetických pacientů, je trochu strašný. Chuť strašně chutná. "
"Ti říkají, že musíš všechno změnit o svém životě. Ve skutečnosti to vůbec není chutné. Zkoušel jsem je spoustu. A nemůžete lidem říci, aby se opravdu velkou změnou života nabídli strašnými možnostmi. Takže to je jedna překážka, pokud jde o sledování z hlediska výživy, "říká.
Plán revoluce v péči o diabetes
Nyní Liu doufá, že bude vybudovat společnost, která bude poskytovat zdravou, předvařenou stravu jednotlivcům s diabetem typu 2, zejména v hispánské americkém obyvatelstvu, která má vysoký výskyt poruchy a koexistence komplikací.
Uvědomuje si, že mnohokrát se boj netká s lidmi, aby pochopili, jaká je zdravá výživa, ale jak vlastně jíst zdravý. Jinými slovy, je to praktická aplikace, kterou doufá, že řeší. Jednou věcí je vědět, že byste měli jíst salát a losos na večeři - je to další, když máš hlad, když utrpíš hlady a nevíš, jak si vařit losos - nebo dokonce máš v ledničce na prvním místě.
Liu také poznamenává, že program jako je její je tak důležitý, protože mnoho imigrantských kultur postrádá lékařskou péči a pozornost a může se zabývat bariérami, jako jsou kulturní přesvědčení a jazyk. Zaznamenala například "soběstačnou složku" mexických a latinskoamerických kultur, které mohou vést jednotlivce, zejména muže, k tomu, aby trvaly na tom, že nepotřebují doktora a vyhýbají se vyhledání pomoci, dokud nebude příliš pozdě.
"Proto je třeba, aby preventivní lékařství bylo opravdu důležité, zejména pro obyvatele přistěhovalců s nízkými příjmy," vysvětluje Liu. "Je mnohem méně pravděpodobné, že půjdou ven a hledají pomoc, protože se někdy obávají mluvit anglicky k jiným lidem. Je to něco, co je v našem zdravotnickém systému hodně přehlédnuto. "
Jasná budoucnost
Tato specializovaná studentka, která plánuje využívat své stipendijní prostředky na rozšíření svého programu (který dosud neobdrží oficiální název), viděl z první ruky, jak může trochu posun k zdravějšímu životu skutečně změnit.
"Otec mého snoubence se vzdálil myšlence:" Já jenom umřu jíst, co chci jíst. " Ale od té doby, co viděl tuto změnu, je jeho postoj úplný 180, kdy se nyní snaží přesvědčit členy své rodiny: "Hej, můžete to udělat. Tuto váhu můžete ztratit. Cítím se mnohem lépe. Mám mnohem víc energie. Cítím se úžasné a můžete to udělat i vy. ""
Dodává, že doufá, že její program začne být malý s komunitami, které jsou nejvíce potřeba, a odtud se rozšíří, aby změnili výživu v ještě širším měřítku.
"Doufejme, že můj program povzbudí lidi, aby mysleli trochu víc na zdraví, a to nejen pro sebe, ale i pro své rodiny," říká.
Chaunie Brusie, BSN, je registrovaná zdravotní sestra se zkušenostmi s prací a doručením, kritickou péčí a ošetřovatelkou dlouhodobé péče. Žije v Michiganu se svým manželem a čtyřmi malými dětmi a je autorkou knihy "Tiny Blue Lines.”
