Pijte, děti, mléko, buďte zdraví ....
Ze staré písničky, která zněla v sovětské karikatuře, každý ví, že mléko je nejcennějším produktem, který je užitečný pro tělo dětí.
Ne každý však ví, že používání mléka dětmi má určité nuance, které je třeba vzít v úvahu, a odpověď na otázku „Je možné kravské mléko dětem?“ vůbec ne jednoznačný.
Lze kravské mléko podávat dětem mladším než jeden rok?
Když nastane čas přenést dítě na krmení, některé matky začnou přemýšlet o tom, zda je pro děti možné kravské mléko, a zda jim dítě začít krmit. Toto rozhodnutí je však zjevně nesprávné: mléko má několik nevýhod, které způsobují, že je příliš nevhodné pro konzumaci příliš malými dětmi:
1. Nedostatek železa. V mléce prakticky chybí, a pokud jej zavedete jako kompletní krmení, může se v těle dítěte rozvinout anémie. Kasein (nadbytek bílkovin v mléce) může mít devastující účinek na střevní trakt dítěte, což vede k ulceraci a neustálému vnitřnímu krvácení, což může také způsobit anémii.
2. Nadbytek minerálů. Hořčík, chlor, vápník, draslík, fosfor, sodík obsažený v mléce - velké zatížení ledvin. Tělo dítěte ještě není schopno odolat takovým objemům.
3. Nedostatek uhlohydrátů, jódu, mědi, zinku, vitamínů E a C, které mohou vyvolat vývojové abnormality.
4. Absence imunitních buněk, které se nacházejí v mateřském mléce a přispívají k tvorbě imunitního systému dítěte.
Kromě toho je mléko silným alergenem - může se objevit vyrážka, svědění a zarudnutí, což způsobí nepohodlí jak dítěti, tak matce.
Proto je na otázku třeba odpovědět, zda kravské mléko může být podáno dětem mladším než jeden rok. To je nemožné. Mluvíme o skutečném domácím kravském mléce. Na něm můžete vařit ovesnou kaši pro dítě až do roku, přidat do čaje, ale dát pít čisté mléko - brzy. Existují upravené verze mateřského mléka, jejichž výrobci zaručují, že dětem nepoškodí.
Může být kravské mléko dáno dětem vůbec?
Přesto, že mléko může být pro dítě fatální, je však nevhodné vyloučit z dětské výživy. Tělo dítěte prostě není dostatečně vyvinuté - pokud dítě vyroste a použití mléka pro něj získá nepochybné výhody:
1. Vysoký obsah minerálů. Pokud se s tělem dítěte nedokáže vypořádat, pak tělo staršího dítěte dokonale pohltí vše a použije ho pro rychlý růst.
2. Vysoká nutriční hodnota. Mléko je tučné a má vysoký obsah kalorií - pokud jej napijete například trochu ráno, může to být vynikající zdroj energie.
Kromě toho mléko pomáhá při pálení žáhy, teplé mléko s medem pomáhá při nachlazení nebo při spánku. Obecně se jedná o nejbohatší produkt, který se vzhledem k vysokému obsahu draslíku a vápníku doporučuje dětem a pomáhá jim rychle růst.
Odpověď na otázku, zda může být kravské mléko dáno dětem, je obecně kladná: není to jen možné, ale také nezbytné.
Za jakých podmínek může být kravské mléko dáno dětem?
Stačí dát dítěti sklenici mléka - každé první, co dostanete, je špatná strategie. Chcete-li, aby mléko prospívalo, neubližovalo, musíte postupovat podle několika jednoduchých tipů:
1. Před použitím musí být mléko vařeno. Mnoho nepříjemných nemocí (včetně strašných, jako je encefalitida a antrax) může být přenášeno skrze mléko skotu. Vaření je zabíjí.
2. Do stravy nemůžete náhle vstoupit mléko. Poprvé, když hodláte dát své mléko pro dítě, nemůžete mu nabídnout víc než lžičku. Pokud je dítě alergické na laktózu (která se nemusí objevit dříve), velké množství kravského mléka mu nebude okamžitě prospěšné - může se objevit vyrážka, svědění, zarudnutí a dokonce i hrtanový edém. Pokud se po první lžíci objeví alergické příznaky, mělo by se mléko úplně zrušit. Pokud je vše v pořádku, můžete další den dát dítěti dvě lžíce.
3. Nezředěné mléko by nemělo být podáváno poprvé. Vysoká koncentrace může být fatální i pro dítě bez alergií. Proto by mělo být mléko poprvé naředěno teplou vařenou vodou v poměru 1: 2, a teprve po několika týdnech, kdy si na něj dítě tělo zvykne, snižte množství vody na 1: 1.
4. Životnost je velmi důležitá. Čím déle mléko stojí, tím větší je šance, že bude nevhodné. Proto byste měli vždy zkontrolovat datum exspirace na obalu.
Kromě toho je odpověď na otázku „Je možné pro kravské mléko pro děti, pokud je z trhu“ záporná - původ takového mléka může být jakýkoli a nikdo nemůže zaručit, že kráva, ze které bylo odebráno, byla zdravá.
Jak lze kravské mléko nahradit?
Pokud má dítě alergii, neznamená to, že ho musíte úplně zbavit minerálů, bílkovin a tuků. To znamená, že byste měli hledat jiné zdroje - neméně výživné a chutné než kravské mléko:
1. Kozí mléko. Je mnohem méně pravděpodobné, že způsobí alergie a snáze se stravuje, ale zcela postrádá kyselinu listovou, která je pro tělo dítěte životně důležitá. Aby se tento nedostatek kompenzoval, mělo by se zavádění kozího mléka kombinovat se zavedením ryb nebo luštěnin.
2. Laktóza. Pokud do kravského mléka zavedete laktózu, rozloží složité bílkoviny na jednoduché složky, čímž se stane součástí těla dítěte a usnadní mu to. Příplatek si můžete koupit v lékárně a doma si připravit mléko z laktózy.
3. Sójové mléko. Přes rostlinný původ je schopen uspokojit potřeby těla. Méně mastný než kráva, ale mnohem snáze stravitelný a nezpůsobuje alergie.
4. Kokos a mandlové mléko. Ve skutečnosti jde pouze o směs arašídových ořechů, vody a cukru. Přestože ořechy obsahují velké množství užitečných látek, z nich nelze získat specifické tuky a proteiny. Pro tělo dospělého je takové mléko vynikajícím zdrojem živin, ale dítě nemá dost. Pokud však stavíte stravu, můžete v ní nalézt výpočet všech užitečných látek, kokosového a mandlového mléka.
Je důležité si uvědomit, že odpověď na otázku „Je možné kravské mléko dětem?“ nikdy neexistovala věta „sušené mléko“. Navzdory souhvězdí názvu a podobné chuti postrádá většinu živin a nemůže fungovat jako náhrada.
Ale skvělé pro pečení a sladkosti.
