Nízkolepé diety jsou určeny k tomu, aby lidem pomohly zhubnout. Ať už je to pravda nebo ne, po stravě, která obsahuje méně zpracovaných sacharidů, jako jsou zrna, ovoce a škrobová zelenina, může pomoci snížit riziko vzniku cukrovky a dalších metabolických problémů.
Sacharidy: Přehled
Sacharidy jsou jedním ze tří makronutrientů, které potraviny poskytují. Spolu s bílkovinami a tuky poskytují sacharidy energii, kterou potřebujeme k naplnění těla. Mnoho potravin obsahuje uhlohydráty, ale ne všechny sacharidy jsou rovnocenné výživě.
Celé nezpracované sacharidy se přirozeně vyskytují v řadě potravin bohatých na živiny, včetně zrn, jako je celá pšenice, divoká rýže, quinoa a další, a zelenina a luštěniny. Jednodušší, ale přirozeně nezpracované sacharidy se nacházejí v mléce a ovoci. Ale mnoho výrobců zpracovaných potravin přidává rafinované sacharidy, včetně bílé mouky a cukru. Tyto zpracované, "jednoduché" sacharidy lze nalézt například ve věcech:
- koláče
- cookies
- bonbón
- bílý chléb
- těstoviny
- sodovky
Americká diabetická asociace má tato doporučení pro omezení jednoduchých sacharidů ve vaší stravě:
- Pít vodu namísto sladkých nápojů, jako jsou džusy, sladké čaje, sportovní nápoje a soda.
- Jezte ovocí místo pití džusu.
- Nahraďte sladké brambory pro bílé brambory.
- Jezte celozrnné chleby místo bílého chleba.
- Nahrazuje celozrnnou hnědou rýži pro bílou rýži.
Nízkotučné hladké cukry doma
Chcete-li vyrobit domácí sušené mléko s nízkým obsahem sacharidů, udělejte chytré rozhodnutí o ovoci a zkuste začlenit zeleninu pro další živiny. Nejkvalitnější nízkokalorické nápoje udržují vlákninu z ovoce a zeleniny.
Vlákna pomáhají při trávení a pomáhají vám cítit spokojenost. Použijte vysoce výkonný mixér, aby vaše smoothies byly hladké a krémové, jak je to možné. U tekutin vyvarujte se šťávám ve prospěch čisté vody, mléka (smetana, mandle, kokos nebo rýže) a ledu. Přidejte řecký jogurt nebo mléko ke zvýšení obsahu bílkovin.
1. Zelená hladká zelenina s nízkým obsahem cukru
Zelené smoothies obvykle dostanou svou živou barvu ze štědré přísady zelených, jako je špenát. Špenát je díky řadě základních živin zařazen mezi nejzdravější zeleniny. Tento recept zahrnuje také avokádo, lněná semínka a mandlové mléko.
Získejte recept.
2. Jahodová kapusta s nízkým obsahem uhlohydrátů
Tento jednoduchý recept na smoothie obsahuje jahody, mandle a skořici. Skořice může pomoci snížit hladinu cukru v krvi.
Získejte recept.
3. Červená sametová smoothie
Krásná barva tohoto smoothie pochází z přidání řepy, které přidávají živiny jako vitamíny A a C a vápník a železo. Avokádo je hladké a plněné.
Získejte recept.
4. Smoothie s jahodovým tvarohem s nízkým obsahem cukru
Neslazená sójová mléka a tvaroh vyrábí tento jahodový smoothie s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem karbidu.
Získejte recept.
5. Smoothie s čokoládovou arašídovou máslovinou
Tento smoothie používá stevu místo sladkého tradičního cukru. Stevia je umělé sladidlo, které pochází z rostliny stevia. Podle Mayo kliniky může stevia pomáhat s managementem hmotnosti, ale měla by být používána moderováním.
Získejte recept.
6. Pocit citrusových hrušek
Zmrazené, oloupané avokádo je skvělou náhražkou banánů v tomto bludišti. Výměna banánu s avokádem eliminuje veškerý cukr a dostanete spoustu zdravých tuků. Vysoce kvalitní tuky vás udrží déle. Tento recept má také špenát a petržel pro další živiny.
Získejte recept.
7. Polka dot berry dance
Tento recept na likéry používá borůvky a ostružiny, dva ovoce, které mají nízký index glykémie. Chia semena jsou také zahrnuty. Jsou bohatým zdrojem vlákniny.
Získejte recept.
8. Peach proteinový smoothie
Brouky jsou další plody, které jsou na GI nízké. Tato omáčka smíchá broskve s vysoce bílkovým řeckým jogurtem, skořicí a práškovým proteinem. Náhradní mandle nebo kokosové mléko pro mléčné mléko, které udržuje kalorie dolů.
Získejte recept.
9. Mlýnový zelený proteinový smoothie
Tento zelený smoothie mísí osvěžující mátový extrakt, mandlový mléko, avokádo a špenát. Je to mátová kombinace, která je bez cukru a mléčných výrobků a je plná zdravých tuků a vlákniny.
Získejte recept.
10. Borůvka a špenátový smoothie
Směs mražených borůvek, špenát, mandlového mléka a řeckého jogurtu činí tuto hladkou náplň a chutná.
Získejte recept.
