Vaječné sendviče - obecné zásady vaření
Pokud jste zvyklí opustit sendviče jako nezdravé a nezdravé jídlo, jsou pro vás následující recepty! Vejce je symbolem života a neexistuje žádný užitečnější produkt než vejce vařené v jakékoli formě. Jedná se o bílkoviny a zdravý živočišný tuk, ale ve vejci není žádný uhlohydrát - přesněji, na vajíčko není více než 0,5 gramu uhlohydrátu. Připravte si zdravé a hlavně chutné sendviče s vejcem.
Vaječné sendviče - příprava jídla a jídel
Jak si myslíte, jak připravit vejce takovým způsobem, aby si v maximální možné míře zachovalo užitečnost? Ukázalo se, že nejužitečnější je vejce, ve kterém žloutek zůstává tekutý - tj. Smažená vejce, vejce vařená na měkko nebo sázené vejce. Neméně užitečné je ale i vejce, vařené natvrdo nebo smažené obvyklým způsobem.
Obzvláště dobré vaječné sendviče v souladu se sýrem a rybami, proto jsou to ingredience před vařením a zásobou. Budete také potřebovat čerstvou zeleninu, zeleninu a trochu obilného chleba.
Vaječné sendviče s vejci se nejlépe rozprostřou na široké ploché talíře, předem zdobené listem salátu.
Vaječné sendviče recepty:
Recept 1: Vejce a šunky sendviče
Pokud si musíte připravit seznam lahodných pokrmů pro sváteční stůl, nezapomeňte na tyto svačiny sendviče přehlédnout. Kombinace vajec a šproty je velmi jednoduchá, ale velmi chutná!
Požadované ingredience:
- Kuřecí vejce 5 kusů ve velkých velikostech
- Bankovní šproty 1 kus
- Majonéza 100 gramů
- Petržel
- Sezam
Způsob přípravy:
- Nejprve vařte vejce. Vejce vložte do studené vody, zapálte oheň a jakmile se voda vaří, nakrájejte na 8 minut. Po uplynutí této doby vypusťte vroucí vodu a ihned naplňte vajíčko studenou vodou - tak bude snazší čištění. Oloupejte vejce a nakrájejte na polovinu.
- Každé vajíčko rozmazává tenkou vrstvu majonézy a posype malým množstvím sezamového semínka.
- Na šproty nakrájíme ocasy a položíme na vajíčko.
- Nakrájejte petržel a jemně nasekejte a posypte vaječné sendviče. Miska je připravena!
Recept 2: Vejce a řepné sendviče
Nebudete potřebovat chléb k výrobě sendvičů s vejcem a červenou řepou. Tyto sendviče jsou velmi užitečné a kromě toho vypadají skvěle a vypadají dobře na slavnostním stole.
Požadované ingredience:
- Kuřecí vejce 5 kusů
- Majonéza 150 gramů
- Česnek 2 špice
- Tvrdý sýr 50 gramů
- Červená řepa 1 kus
- Jádro vlašských ořechů 50 gramů
- Čerstvá petrželka
Způsob přípravy:
- Vařte vejce natvrdo vařené, oloupejte ho ze skořápky a nakrájejte na polovinu. Jemně vyjměte žloutek, aby nedošlo k poškození bílé a smíchejte jej v samostatné nádobě s majonézou. Česnek vtlačte do směsi, dobře promíchejte a směs jemně naneste lžičkou zpět do proteinu.
- Oloupejte surovou řepu a otřete ji na jemném struhadle.
- Sýr také rošt libovolné velikosti.
- Umyjte a nasekejte petrželku co nejmenší.
- Kombinujte řepu, sýr a petržel, smíchejte s majonézou.
- Na vejce položte směs s řepou a lze ji servírovat.
Recept 3: Vejce a sýrové sendviče
Vejce je výživný produkt, takže takové sendviče lze připravovat bez chleba. Ale pro rozmanitost připravujeme jídlo podle následujícího receptu. Potřebujeme chléb všeho druhu, sendvičový sýr v talířích, čerstvou zeleninu a samozřejmě vejce.
Požadované ingredience:
- Město roll (nebo ne sladké prázdné croissanty)
- 4 vejce kuře
- Majonéza
- Sendvičový sýr v plátcích 1 balení (5 plátků)
- Salátový salát
- Čerstvé okurky
Způsob přípravy:
- Sendvičový bochník nakrájený na tenké plátky. Každý plátek mastnoty trochu majonézy.
- Plátky sýra položte na housku.
- Omyjte zeleninu a salát. Nasaďte salát na sýr, odstraňte kůru z okurky a nakrájejte jej na tenké plátky a položte na salát.
- Vařte vejce natvrdo vařené, poté jej očistěte od skořápky a ochlaďte. Jemně nakrájejte vejce na plátky a položte na okurku. Sendviče s vejcem a sýrem jsou připraveny.
Vaječné sendviče - tajemství a tipy od nejlepších kuchařů
Vejce jsou dokonale kombinována s chutí ryb, a proto kromě šproty můžete také použít lehce osolený losos nebo losos pro lahodné sendviče a konzervované ryby - makrely nebo saury. Jedinou věcí, kterou musíte udělat před přípravou sendvičů, je odstranit všechny kosti z ryb.
Pokud chcete smíchat žloutek s jakoukoli přísadou, můžete kromě majonézy použít také majonézové omáčky (např. „Tatar“), roztavený pastový sýr nebo trochu sýra feta.
Nezapomeňte si vzít čerstvá vejce na sendviče! To je jedno z hlavních tajemství chutných sendvičů.
Vejce nebude v chutném sendviči příliš chutné „zdravé“, ale s vařeným kuřecím sendvičem bude úžasné! Jen nezapomeňte, jak to rozmazat majonézou nebo jinou pomazánkou, jinak to bude suché a bez chuti.
Můžete si také připravit sendviče s vejcem pečeným na kůží. K tomu vařte míchaná vejce (ne smažená) z jednoho vejce na jeden sendvič. Ochlaďte a položte na chléb potřený sýrem. K takovému sendviči můžete přidat smažené plátky slaniny, klobásu nebo hamburgery. Toto jídlo bude velmi uspokojivé a je ideální pro stravování ve formě snídaně.
