Lahodný salát je vždy vítaným hostem na jakémkoli stole. Různé recepty na jejich přípravu nám umožňují každý den připravovat nový typ salátu v závislosti na hlavních jídlech, která budeme sloužit k večeři nebo slavnostní večeři. Zeleninové a ovocné saláty mají dnes značný úspěch a jejich ingredience zahrnují mnoho minerálů a vitamínů nezbytných pro naše tělo. Mezi saláty patří zvláštní místo těm, kteří mohou večeři úspěšně nahradit. Tyto saláty dávají přednost večeři administrativních pracovníků, pracovníků obchodu a dokonce i těch z nás, kteří vedou zdravý životní styl a sledují naši váhu a postavu. Patří mezi ně saláty ze zelí, kukuřice a krabí tyčinky.
Recept 1. Zelí, kukuřičný salát a krabí tyčinky
Požadované ingredience:
- malou sklenici konzervované kukuřice;
- krabí tyčinky - 100 g;
- čerstvá vejce - 2 ks;
- bílé zelí - 150 g;
- čerstvá okurka a cibule - 1 ks;
- majonéza pro doplňování paliva.
Způsob přípravy:
Bereme na ni drtič a jemně nasekáme zelí. Oloupejte cibuli a nakrájejte je na tenké kroužky. Doporučujeme používat fialovou škálu cibule - je šťavnatější a nemá hořkou chuť. Odborníci na vaření doporučují vložit vyčištěnou cibulovou hlavu do horké vody po dobu 10 minut a poté ji opláchnout studenou vodou pod tekoucí vodou. Mladé a čerstvé okurky, bez loupání, nakrájené na kostky. Vařte čerstvé vařené čerstvé domácí vejce, ochlaďte a vtřete je na struhadlo.
Krabí tyčinky nakrájené na kousky. Všechny ingredience jsou smíchány v hluboké misce, přidejte konzervovanou kukuřici, promíchejte, osolte pepřem a solí a ochucte majonézou.
Nezapomeňte rozetřít široký plochý talíř s stroužkem česneku, položte na něj krásné čerstvé zelené listy salátu a uprostřed vložte připravený salát do hromady. Ozdobte salát zelení a může sloužit.
Recept 2. Salát se zelím, kukuřicí a kraby
Požadované ingredience:
- bílé zelí - 0,5 hlavy;
- krabí tyčinky - 200 g;
- Konzervovaná kukuřice - podle chuti;
- luk - 1 hlava;
- Lehká majonéza pro doplňování paliva;
- vařené kuřecí prsa;
- pepř a sůl.
Způsob přípravy:
Nejprve vařte kuřecí prsa ve slané vodě. Položte jej na talíř a odložte stranou, aby maso ochladilo. Na drtiči nakrájejte zelí na tenké proužky. Posypeme solí a rozdrtíme je rukama. Rozdrťte krabí tyčinky a přidejte do nich konzervovanou kukuřici podle chuti. Nakrájejte cibuli na malé kroužky, smíchejte všechny ingredience a podle chuti ochutnejte. Salát oblékněte s majonézou a přidejte vařené kuřecí prsíčko, které ručně rozložíme. U tohoto salátu se nedoporučuje kostkové maso. Chaotické kousky zlepší celkovou chuť salátu a dodají mu jemnost. Tento salát podávejte po částech a ozdobte koprem.
Recept 3. Zelí, kukuřičný salát a krabí tyčinky
Požadované ingredience:
- Pekingské zelí - 400 g;
- krabí maso nebo hůlky - 200 g;
- slanina - 200 g;
- zelí v konzervách;
- křepelčí vejce - 6 ks;
- šťáva z půl citronu;
- Olivový olej - pro doplňování paliva.
Způsob přípravy:
Nejprve uvařte křepelčí vejce a vložte je do studené vody, abyste je vychladli. Nakrájejte pekingské zelí na tenké proužky nebo roztrhněte ruce na malé vločky. Krabí tyčinky nakrájené na kousky. Maso nevařené uzená slanina nakrájená na tenké plátky. Dnes lze takové slaniny zakoupit v supermarketu v již řezané formě. Bereme každou desku syrové uzené slaniny a roztrháme ji rukama na dlouhé proužky. Vařená křepelčí vejce se dělí na 2 části. Uvedení salátu. Zelí smícháme s krabími tyčinkami a 2/3 porcí konzervované kukuřice, posypeme šťávou z poloviny citronu. Pepř a slaný salát. Dejte na široký pokrm. Přelijeme polovinou vajec, pak krásně rozložíme proužky slaniny, ozdobíme nasekanou zelení a posypeme olivovým olejem. Pro milovníky sýra může být salát posypán nastrouhaným sýrem a sezamovými semínky. Woo-a-la - můžete sloužit u jakéhokoli slavnostního stolu.
Recept 4. Salát se zelím, kukuřicí a kraby
Požadované ingredience:
- mořská kapusta - 200 g;
- konzervovaná kukuřice - 300 g;
- chobotnice - 0,5 kg;
- krabí tyčinky - 1 balení;
- rýže - 1 sklenice.
Způsob přípravy:
Nejprve vložte dušenou rýži. V odděleném hrnci vařte chobotnici. Nechte obě ingredience vychladnout a začněte připravovat salát. Jemně nasekejte chobotnice a kraby. Smíchejte je s vařenou rýží. Přidat do salátu konzervované kukuřice a mořská kapusta. Nyní naplníme salát lehkou majonézou, promícháme, přidáme do pepře sůl podle chuti. A nechat salát stát 1 hodinu. Poté znovu promíchejte a můžete sloužit.
Salát se zelím, kukuřičnými a krabími tyčinkami - tajemství a tipy nejlepších kuchařů
- Pro vaření salátů používejte vždy pouze čerstvé produkty. Nepoužívejte v salátu, například bramborách, vařených včera nebo rýži, která zůstala od včerejška.
- Pro dekorace jakéhokoli salátu při podávání je bezpochyby možné použít jakékoli čerstvé greeny, předem namočené v ledové vodě po dobu několika minut.
